Nosalty logó

Gombás-zöldborsós ragu spagettivel

Name: Gombás-zöldborsós ragu spagettivel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Gomba; 30 dkg Zöldborsó; 20 dkg Lecsó; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 2 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Olívaolaj; 50 dkg Spagetti tészta; 5 dkg Teavaj; 2 kávéskanál Só

Ana Princely Cake

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Gombaragu elkészítése

40 dkg gomba
30 dkg zöldborsó
20 dkg lecsó
1 közepes db vöröshagyma
2 teáskanál fűszerpaprika
2 kávéskanál só
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj

Tészta

50 dkg spagetti tészta
5 dkg teavaj
2 kávéskanál só

Tálalás

Tápanyag és kalória

700

Kalória

24.2g

Fehérje

113.3g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

181.5g

Víz

26.9g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
5% Zsír

Gombaragu elkészítése

100g gomba

21 kcal
75g zöldborsó

61 kcal
50g lecsó

21 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Tészta

125g spagetti tészta

464 kcal
13g teavaj

90 kcal
2g só

0 kcal

Tálalás

Összesen 700 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
5% Zsír

Gombaragu elkészítése

400g gomba

85 kcal
300g zöldborsó

243 kcal
200g lecsó

82 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Tészta

500g spagetti tészta

1855 kcal
50g teavaj

359 kcal
8g só

0 kcal

Tálalás

Összesen 2798 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
5% Zsír

Gombaragu elkészítése

25.4g gomba

5 kcal
19.1g zöldborsó

15 kcal
12.7g lecsó

5 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Tészta

31.8g spagetti tészta

118 kcal
3.2g teavaj

23 kcal
0.5g só

0 kcal

Tálalás

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.2 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2238 g
Cink

3 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

57 mg
Vas

6 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

410 mg
Nátrium

1569 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

113.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

181.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

366 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

357 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1881 micro

Összesen 700 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.8 g

Zsír

Összesen

66.7 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8951.9 g
Cink

13 mg
Szelén

358 mg
Kálcium

226 mg
Vas

23 mg
Magnézium

408 mg
Foszfor

1638 mg
Nátrium

6275 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

453 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

725.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

456 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

134 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1463 micro
Kolin:

242 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

1427 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7524 micro

Összesen 2798 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

569.5 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

399 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

479 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

Gombaragu elkészítése

A vöröshagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. Az olajban megdinszteljük, és az apróra vágott gombával addig kevergetjük, míg a gomba megpárolódik kicsit. Rátesszük a fűszerpaprikát, egy pár másodperc alatt megpirítjuk, és felöntjük a lecsóval, és hozzáadjuk a többi fűszert és a sót.
Megfőzzük, és a legvégén hozzátesszük a konzerv zöldborsót, ha fagyasztott, akkor az elején a gombával együtt.

Tészta

Bő forró, sós vízben kifőzzük a spagettit, de ügyeljünk, hogy ne főzzük túl! Leszűrjük, ha lecsepegett, akkor még forrón rádobjuk a teavajat, és elkeverjük.

Tálalás

A spagettit egy tányérra halmozzuk, és tetejére rakjuk a gombás ragut. Reszelt sajtot és ketchupot is tehetünk rá. Savanyúsággal, salátával tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A gombát és a zöldborsót is szeretjük, így egy napon úgy gondoltam, hogy hátha valami jó sül (fő) ki belőle:) Ezért összekombóztam a kettőt.

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Pirított laskagombás mac&cheese

Tejszínes gombás- sonkás tészta

Mascarponés-sonkás-gombás farfalle

Házi tészta gombaszósszal

Duplagombás-cannelloni

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept