Nosalty logó

Gombasnack citrommal és olívabogyóval

Name: Gombasnack citrommal és olívabogyóval
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba apró; 1 db Citrom; 250 g Olajbogyó fekete; 0 ízlés szerint Zöldfűszer; 4 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g csiperkegomba (apró)
1 db citrom
250 g olajbogyó (fekete)
zöldfűszer ízlés szerint
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

178

Kalória

4.5g

Fehérje

9.8g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

182.1g

Víz

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
43g citrom

7 kcal
63g olajbogyó

73 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 178 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
170g citrom

26 kcal
250g olajbogyó

290 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 706 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

52.5g csiperkegomba

11 kcal
17.9g citrom

3 kcal
26.3g olajbogyó

30 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
3.4g olívaolaj

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 74 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

673.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

65 mg
Vas

5 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

466 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

182.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

124 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

321 micro

Összesen 178 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.1 g

Zsír

Összesen

61.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2694.6 g
Cink

3 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

258 mg
Vas

19 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

439 mg
Nátrium

1864 mg
Réz

2 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

728.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

498 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1285 micro

Összesen 706 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

27 mg
Vas

2 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

196 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

A gombákat várjuk 4 részbe, és főzzük forrásban lévő vízben 4-5 percig.
Szűrjük le, és tegyük egy tálba.
Az olívaolajat keverjük össze sóval, borssal és zöldfűszerekkel (koriander, snidling, petrezselyem). Öntsük a gombára.
Adagoljuk kis tálkákba, és díszítsük citrommal és fekete olajbogyóval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

Ehhez az ételhez egészen apró vagy 4-5 cm átmérőjű gombát kell használni. Biztosan elkápráztatunk mindenkit ezekkel a finom falatokkal! Leginkább egy romantikus vacsora előételeként tudom elképzelni, gyertyafénnyel, borocskával.

Hasonló receptek

Összes hidegtál

Tojásos-sonkás zöldségtál ahogy Kata készíti

Húsvéti nyuszi falatok

Aszalt körtés ricottával töltött sonka salátaágyon

Tavaszi vendégváró hidegtál

Sült csirkecombok és fasírtfalatkák fatálon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

töltött tojás

Nyerő kaszinótojás

Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept