szósz gombaszósz

Gombaszósz Iluska konyhájából

Iluska

Iluska

3adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 5 közepes db csiperkegomba
• 1 nagy db vöröshagyma
• 1 közepes db lilahagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek sertészsír
• 1 közepes db paradicsom
• 1 kávéskanál fűszerpaprika
• bors ízlés szerint
• só ízlés szerint
• 3 kávéskanál zöldfűszer (1-1-1 kk. kakukkfű, oregánó, bazsalikom)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

97

Kalória

2.9g

Fehérje

10.9g

Szénhidrát

5.3g

Zsír

150.7g

Víz

4.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 53g csiperkegomba

  11 kcal

• 57g vöröshagyma

  21 kcal

• 30g lilahagyma

  11 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 5g sertészsír

  45 kcal

• 33g paradicsom

  6 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g zöldfűszer

  0 kcal

Összesen 97 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 160g csiperkegomba

  34 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 90g lilahagyma

  33 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 15g sertészsír

  135 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g zöldfűszer

  0 kcal

Összesen 290 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 29.6g csiperkegomba

  6 kcal

• 31.4g vöröshagyma

  11 kcal

• 16.6g lilahagyma

  6 kcal

• 1.1g fokhagyma

  1 kcal

• 2.8g sertészsír

  25 kcal

• 18.5g paradicsom

  3 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g zöldfűszer

  0 kcal

Összesen 52 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.9 g

Zsír

• Összesen

  5.3 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  5 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  135.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  26 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  78 mg

• Nátrium

  8 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.9 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  150.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  14 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  29 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  34 micro

• β-karotin

  151 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  858 micro

• Lut-zea

  44 micro

Összesen 97 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.6 g

Zsír

• Összesen

  16 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  14 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  407.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  79 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  50 mg

• Foszfor

  234 mg

• Nátrium

  23 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.8 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  452 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  42 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  36 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  87 micro

• Kolin:

  57 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  101 micro

• β-karotin

  452 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  133 micro

Összesen 290 kcal

• 2% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.6 g

Zsír

• Összesen

  3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  3 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  75.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  15 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  43 mg

• Nátrium

  4 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.1 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  83.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  8 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  10 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  19 micro

• β-karotin

  83 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  476 micro

• Lut-zea

  25 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

1. A zsíron a vörös-illetve lilahagymát nagyon apróra vágva megfonnyasztjuk.
2. Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot.
3. A megtisztított gombát szintén apróra vágjuk, majd hozzáadjuk a hagymához. Kavargatva pároljuk. A fűszereket, beleértve a fűszerpaprikát, a zúzott fokhagymát is hozzátesszük. Kb.30 percig fedő alatt, néha megkeverve készre pároljuk.
4. Tésztára, esetleg pizzafeltétnek használjuk. Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 20 p

Nagyon egyszerű, és finom ez a mártás vagy szósz. Sokszor készítem, nagyon szeretjük. Viszont a gomba miatt célszerű hamar elfogyasztani!! Üveges gombából is kiváló.

Hasonló receptek

Összes gombaszósz

Tejfölös gomba zsemlegombóccal

Fehérboros rókagomba

Gombamártás petrezselyemmel

Medvehagymás-csiperkegomba tejszínszósszal

Fehérboros-tárkonyos gombaszósz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tejszínes szósz
• tartármártás
• zöldségszósz
• távol-keleti szószok
• mártogatós

További receptek

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

mártogatós

Zöldfűszeres mártogatós sült zöldségekkel

A sült zöldség igazán egészséges és ízletes választás, akár köretként készítjük, akár önmagában, laktató fogásként. Legjobb párosítása egy könnyed mártogatós, ami ...

Nosalty vegán

tartármártás

Tartármártás egyszerűen, ízesen

Ugyan nem az eredeti, francia módszerrel készül, mégis isteni mártogatós válhat a retró tartármártásból. Ráadásul két keverés, és meg is vagyunk vele, így szinte rögtön az ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept