Nosalty logó

Gombával rakott krumpli

Tomatotree

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
0.5 kg gomba
2 közepes fej vöröshagyma
6 db főtt tojás
2 db tojás
450 g tejföl
10 dkg trappista sajt
petrezselyem ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
2 teáskanál olívaolaj

Tápanyag és kalória

509

Kalória

22g

Fehérje

42.3g

Szénhidrát

28.9g

Zsír

367.1g

Víz

348.6g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

250g burgonya

144 kcal
83g gomba

18 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
18g tojás

23 kcal
75g tejföl

149 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1g olívaolaj

12 kcal

Összesen 509 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
500g gomba

107 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
360g főtt tojás

558 kcal
110g tojás

138 kcal
450g tejföl

891 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 3049 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

46.8g burgonya

27 kcal
15.6g gomba

3 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
11.2g főtt tojás

17 kcal
3.4g tojás

4 kcal
14g tejföl

28 kcal
3.1g trappista sajt

11 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal

Összesen 94 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

28.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

349 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1032.9 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

254 mg
Vas

3 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

436 mg
Nátrium

226 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

367.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

261 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

75 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

279 mg
Retinol - A vitamin:

258 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

314 micro

Összesen 509 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

132.1 g

Zsír

Összesen

173.5 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

2091 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6197.5 g
Cink

15 mg
Szelén

222 mg
Kálcium

1526 mg
Vas

19 mg
Magnézium

435 mg
Foszfor

2619 mg
Nátrium

1356 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

254 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

2202.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1564 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

248 mg
D vitamin:

448 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

531 micro
Kolin:

1674 mg
Retinol - A vitamin:

1545 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

194 micro
β-crypt

49 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1884 micro

Összesen 3049 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

193.2 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A krumplit héjastól sós vízben megfőzzük, és 6 tojást is keményre főzünk.
A gombát megtisztítjuk és apróra felszeleteljük.
A vöröshagymát felkockázzuk, kevés oliván aranyszínűre pároljuk, majd rádobjuk a gombát.
Fűszerezzük sóval, borssal, friss petrezselyemzölddel, és ízlésünknek megfelelően egyéb illatos zöldfűszerekkel (úgymint pl. majoránna, bazsalikom, stb.). A gombát addig pároljuk, míg a levét elfővi.
A puhára főzött krumplit héjától megpucoljuk, a kemény tojást ugyancsak.
Kevés olajat csepegtetünk a sütőtál aljába, és elkezdjük bele rétegezni a hozzávalókat:
A krumpli felét felkarikázzuk, elterítjük, kicsit megsózzuk.
A tojást szeletelővel felszeleteljük, elterítjük a krumplin, kicsit utánsózzuk.
A megpárolt gombát egyenletesen elosztjuk a tojás tetején.
Végül a rétegezést a krumpli másik felével fejezzük be, amit szépen, kicsi átfedéssel egyenletes sorokba rendezünk.
Egy nagy pohár tejfölt beleborítunk egy keverőtálba, hozzáütünk 2 tojást, sózzuk és jól felverjük, mint a rántottának valót. Ezzel leborítjuk a gombás rakott krumplinkat, és reszelt sajttal megszórjuk.
Kb. 20 perc sütés után, miután a sajt ráolvadt, vagy meg is pirult, tejföllel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25×35

Finom és laktató alternatíva húsmentesen étkezőknek. Húsevőknek meg változatosság. :)

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Rakott krumpli ahogy Anyu is készíti

Rakott újburgonya

Édes rakott krumpli

Francia rakott burgonya labopetrától

Lecsós rakott krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept