töltött zöldség töltött karalábé
Gombával töltött karalábé
NS
4adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 4 nagy db karalábé
- 50 g gomba
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek olívaolaj
- 175 g tejföl
- 1 evőkanál finomliszt (vagy étkezési keményítő)
- 8 dkg sajt (reszelve)
- bors ízlés szerint
- fűszerpaprika ízlés szerint
- majoranna ízlés szerint
- ételízesítő ízlés szerint
Tápanyag és kalória
289
Kalória
12.1g
Fehérje
27.8g
Szénhidrát
16.5g
Zsír
357.3g
Víz
50.4g
Koleszterin
11.6g
Élelmi rost
11.2g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
400g karalábé
80 kcal
-
13g gomba
3 kcal
-
43g vöröshagyma
15 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
2g olívaolaj
18 kcal
-
44g tejföl
87 kcal
-
4g finomliszt
14 kcal
-
20g sajt
70 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
Összesen 289 kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1600g karalábé
320 kcal
-
50g gomba
11 kcal
-
170g vöröshagyma
62 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
175g tejföl
347 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
80g sajt
282 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
Összesen 1156 kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
76g karalábé
15 kcal
-
2.4g gomba
1 kcal
-
8.1g vöröshagyma
3 kcal
-
0.3g fokhagyma
0 kcal
-
0.4g olívaolaj
3 kcal
-
8.3g tejföl
16 kcal
-
0.7g finomliszt
3 kcal
-
3.8g sajt
13 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0g ételízesítő
0 kcal
Összesen 54 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
12.1 g
Zsír
-
Összesen
16.5 g
-
Telített zsírsav
8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
793.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
258 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
72 mg
-
Foszfor
269 mg
-
Nátrium
182 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
27.8 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
12 mg
Víz
-
Összesen
357.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
123 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
187 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
-
Kolin:
53 mg
-
Retinol - A vitamin:
116 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
82 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
4 micro
Összesen 289 kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
48.5 g
Zsír
-
Összesen
66.1 g
-
Telített zsírsav
32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
202 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3172.3 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
37 mg
-
Kálcium
1030 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
286 mg
-
Foszfor
1077 mg
-
Nátrium
728 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
111.2 g
-
Cukor
45 mg
-
Élelmi rost
46 mg
Víz
-
Összesen
1429.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
493 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
750 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
256 micro
-
Kolin:
212 mg
-
Retinol - A vitamin:
462 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
329 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
17 micro
Összesen 1156 kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
2.3 g
Zsír
-
Összesen
3.1 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
150.8 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
49 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
14 mg
-
Foszfor
51 mg
-
Nátrium
35 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
5.3 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
67.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
23 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
36 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
-
Kolin:
10 mg
-
Retinol - A vitamin:
22 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
16 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1 micro
Összesen 54 kcal
Elkészítés
- A karalábét meghámozzuk, belsejét úgy vájjuk ki, hogy mindenütt 0,5 -1 cm legyen a falvastagság.
- Enyhén sós vízben puhára főzzük, majd lehűtjük.
- A megtisztított, felaprított hagymát olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
- Rádobjuk a felszeletelt gombát, az apróra vágott kivájt karalábéhúst, és kissé lepirítjuk.
- Fűszerezzük delikáttal, borssal, pirospaprikával, és majorannával, majd ezután felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és fedő alatt puhára főzzük.
- Ha kész, hozzáadjuk a liszttel elkevert tejfölt, és behabarjuk.
- A karalábéba töltjük a kész gombapörköltet, megszórjuk sajttal, és szép pirosra sütjük.
- Köretként kukoricás rizst tálalunk hozzá.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
Nagyon szeretjük a karalábét és a gombát is, ezért gondoltam, hogy kombinálom a kettőt. Valamilyen édesebb köretet szerettem volna hozzá készíteni, ekkor láttam meg a spájzban a kukoricát, és nem volt vitás, hogy tökéletes lesz így az ízharmónia. A család és a barátok körében is nagy sikere volt! A gombát helyettesíthetjük vegyes mirelit zöldséggel.
Hasonló receptek
Kacsamájpástétommal töltött karalábé tejfölös szószban
Csirkés-répás töltött karalábé
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Töltött tök tejfölösen
A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...
Könnyű, nyári töltött patisszon
A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...
Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel
A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...
Címlapról ajánljuk
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Egyszerű sütőtökkrémleves
A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept