palacsinta sós palacsinta

Gombával töltött palacsinta 3. - reform

NS

NS

2adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A palacsintához

• 10 dkg teljes kiőrlésű liszt (búza)
• 1 dl tej
• 1 db tojás
• 0.5 dl víz (szükség szeint)
• 1 csipet só
• bazsalikom ízlés szerint
• 1 teáskanál olívaolaj

A raguhoz

• 20 dkg gomba (én konzervet használtam most)
• 2 dkg sűrített paradicsom
• 1 db sárgarépa
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• bors ízlés szerint
• borsikafű ízlés szerint
• 100 g joghurt (natúr)
• 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
• 2 ek olívaolaj
• 2 dl víz

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

461

Kalória

16.8g

Fehérje

65.7g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

361.1g

Víz

96.5g

Koleszterin

11.6g

Élelmi rost

11.7g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 4% Zsír

A palacsintához

• 50g teljes kiőrlésű liszt

  166 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 25g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

A raguhoz

• 100g gomba

  21 kcal

• 10g sűrített paradicsom

  8 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g borsikafű

  0 kcal

• 50g joghurt

  31 kcal

• 15g teljes kiőrlésű liszt

  50 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Összesen 461 kcal

• 4% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 4% Zsír

A palacsintához

• 100g teljes kiőrlésű liszt

  332 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

A raguhoz

• 200g gomba

  43 kcal

• 20g sűrített paradicsom

  16 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g borsikafű

  0 kcal

• 100g joghurt

  61 kcal

• 30g teljes kiőrlésű liszt

  100 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 200g víz

  0 kcal

Összesen 919 kcal

• 4% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 4% Zsír

A palacsintához

• 9.5g teljes kiőrlésű liszt

  32 kcal

• 9.5g tej

  5 kcal

• 5.2g tojás

  7 kcal

• 4.8g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0.4g olívaolaj

  3 kcal

A raguhoz

• 19.1g gomba

  4 kcal

• 1.9g sűrített paradicsom

  2 kcal

• 7.6g sárgarépa

  3 kcal

• 8.6g vöröshagyma

  3 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g borsikafű

  0 kcal

• 9.5g joghurt

  6 kcal

• 2.9g teljes kiőrlésű liszt

  10 kcal

• 1.5g olívaolaj

  13 kcal

• 19.1g víz

  0 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  16.8 g

Zsír

• Összesen

  16.7 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  97 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  881.6 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  186 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  108 mg

• Foszfor

  423 mg

• Nátrium

  127 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  65.7 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  361.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  357 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  28 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  65 micro

• Kolin:

  126 mg

• Retinol - A vitamin:

  52 micro

• α-karotin

  1241 micro

• β-karotin

  3046 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  2877 micro

• Lut-zea

  358 micro

Összesen 461 kcal

• 4% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  33.6 g

Zsír

• Összesen

  33.4 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  193 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1763.2 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  54 mg

• Kálcium

  373 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  216 mg

• Foszfor

  847 mg

• Nátrium

  253 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  131.3 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  722.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  714 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  55 micro

• K vitamin:

  27 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  131 micro

• Kolin:

  251 mg

• Retinol - A vitamin:

  104 micro

• α-karotin

  2481 micro

• β-karotin

  6092 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  5754 micro

• Lut-zea

  715 micro

Összesen 919 kcal

• 4% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  3.2 g

Zsír

• Összesen

  3.2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  18 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  168.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  36 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  81 mg

• Nátrium

  24 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  68.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  68 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  24 mg

• Retinol - A vitamin:

  10 micro

• α-karotin

  237 micro

• β-karotin

  581 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  549 micro

• Lut-zea

  68 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A palacsintához

1. Elkészítjük a palacsintát a fenti hozzávalókból (az olívaolaj kivételével), ízlés szerinti sóval és annyi vízzel, hogy ne túl sűrű tésztát kapjunk. 4 db palacsintát sütünk olívaolajjal kikent palacsintasütőben.
2. Az apróra vágott hagymát az olíván megpároljuk, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, beletesszük a paradicsompürét, meghintjük a fűszerpaprikával, a fűszerekkel, és kb. 2 dl vízzel felengedjük.
3. Beletesszük a felkarikázott sárgarépát és a szeletelt gombát, ne legyenek nagy darabok, hogy hamar átfőjenek.
4. Fedő alatt puhára főzzük, majd leszűrjük. A szaftot visszatesszük a tűzre, és behabarjuk a natúr joghurtban kikevert liszttel.
5. Hagyjuk besűrűsödni.
6. A palacsintákat betöltjük a gombás töltelékkel, két szélét behajtva feltekerjük, tálra tesszük, és nyakon öntjük a mártással. Forrón tálaljuk.
7. Akár a sütőben még süthetjük is kicsit, de anélkül is nagyon finom.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 15 p

Böjti időszakban kiváló étel, ami jóllakatja az embert, és változatossá teszi az étkezéseket.

Hasonló receptek

Összes sós palacsinta

Paradicsomos palacsinta

Spenótos-kolbászos palacsinta

Fűszervajas palacsinta

Tökkel és sajttal töltött palacsintva rántva

Kukoricás palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• epres palacsinta
• almás palacsinta
• palacsinta alaptészta
• lekváros palacsinta
• különleges palacsinták

További receptek

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

különleges palacsinták

Finn tepsis palacsinta (Pannukakku)

A finnek palacsintája, vagyis a pannukakku egy roppant praktikus recept: az összeállított tésztát tepsiben, sütőben süthetjük készre, nem kell órákig a serpenyő mellett strázsálni. A ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept