Nosalty logó

Gombával töltött pisztráng Kodaktól

Kodak

6adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg pisztráng (6 db)
1 közepes db vöröshagyma
3 ek olívaolaj
1 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
30 g fűszersó (1 zacskó)
1 kávéskanál gyömbérpor
1 kávéskanál szerecsendió
1 kávéskanál fehér bors
1 kk kakukkfű
0.5 teáskanál kapor
20 dkg laskagomba

Tápanyag és kalória

294

Kalória

32.8g

Fehérje

3.8g

Szénhidrát

16g

Zsír

159.3g

Víz

92.8g

Koleszterin

937.7mg

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

250g pisztráng

222 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
17g főzőtejszín

22 kcal
0g só

0 kcal
5g fűszersó

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g kapor

0 kcal
33g laskagomba

10 kcal

Összesen 294 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

1500g pisztráng

1332 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
30g fűszersó

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g kapor

0 kcal
200g laskagomba

59 kcal

Összesen 1768 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

77.1g pisztráng

68 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
5.1g főzőtejszín

7 kcal
0g só

0 kcal
1.5g fűszersó

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g kapor

0 kcal
10.3g laskagomba

3 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.8 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2611.1 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

88 mg
Vas

3 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

423 mg
Nátrium

2032 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

159.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

241 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 294 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

196.9 g

Zsír

Összesen

95.8 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

557 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15666.7 g
Cink

8 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

530 mg
Vas

16 mg
Magnézium

250 mg
Foszfor

2538 mg
Nátrium

12192 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

23 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

955.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

256 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

70 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

1449 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

204 micro
Kolin:

695 mg
Retinol - A vitamin:

248 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

103 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 1768 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

805.5 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

627 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

49.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

74 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A felkockázott vöröshagymát az olívaolajon egy kicsit megdinszteljük, majd hozzáadjuk a gombát. 2-3 percig együtt pároljuk, majd hozzáöntjük a tejszínt, és így is főzzük még 2-3 percig. Ízlés szerint 1-2 csipet sóval, borssal fűszerezzük.
A halakat gyorsan lepikkelyezzük, kicsit leöblítjük, majd a törzsüket mindkét oldalon bevagdaljuk.
Összekeverjük a grill fűszersót az ízlésünknek megfelelő minőségű és mennyiségű fűszerekkel egy kisebb tálkában (mi mindenből tettünk bele egy kicsit). Ezzel a keverékkel jól bedörzsöljük a halak mindkét oldalát.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a halakat, és beletöltjük a hasukba a gombás, tejszínes ragut. Ezt követően előmelegített sütőben kb. 20 percig alufólia alatt sütjük őket.
Miután letelt a 20 perc, még 5-6 percet süssük alufólia nélkül, ha van grill fokozat a sütőn, akkor lehet azt is használni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a recept a férjem ötlete volt... és egész finomra sikeredett. A laskagomba bármilyen más gombával helyettesíthető. Mi azért tettük bele ezt, mert volt egy kis dugi készlet a fagyasztóban.

Hasonló receptek

Összes pisztrángreceptek

Citromos-kapros pisztráng serpenyős újburgonyával

Perzsiai pisztráng

Medvehagymás fűszerkéregben sült pisztráng

Papírban sült pisztráng GastroHobbi konyhájából

Pisztráng zöldséggel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

füstöltlazac-receptek

Egyszerű lazac

Ha eddig nem tudtad, hogy mi a tökéletes lazac elkészítésének titka, akkor most rátaláltál a megfelelő receptre!Egyik sarkalatos pontja a jó minőségű hal, ezért beszerzéskor ...

Kristyán Fanni

hal orly módra

Fogas Orly-módra

Klasszikus vendéglők közkedvelt halfogása az Orly, ami tulajdonképpen egy könnyed sörtésztában kisütött filé. A leginkább elterjedt verzió fogassal készül, de más omlós, fehér ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept