Nosalty logó

Gombával töltött rántott csirkemell

Ropogós bundájú gombával töltött rántott csirkemell szeletek fehér tányéron, uborkakarikákkal és friss petrezselyemmel díszítve.

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g csirkemellfilé
100 g gomba
1 kis fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
100 g finomliszt (panírozáshoz)
2 db tojás (panírozáshoz)
100 g zsemlemorzsa (panírozáshoz)
100 ml napraforgó olaj

gyors

Tápanyag és kalória

559

Kalória

50.6g

Fehérje

52.1g

Szénhidrát

15g

Zsír

197.3g

Víz

241.7g

Koleszterin

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

167g csirkemellfilé

200 kcal
33g gomba

7 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
0g só

0 kcal
33g finomliszt

121 kcal
37g tojás

46 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal
33g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 559 kcal

16% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
100g gomba

21 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
100g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 1677 kcal

16% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

46.5g csirkemellfilé

56 kcal
9.3g gomba

2 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
0g só

0 kcal
9.3g finomliszt

34 kcal
10.2g tojás

13 kcal
9.3g zsemlemorzsa

37 kcal
9.3g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.6 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1160.7 g
Cink

2 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

97 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

542 mg
Nátrium

368 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

197.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

246 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 559 kcal

16% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

151.8 g

Zsír

Összesen

45 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

725 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3482.2 g
Cink

7 mg
Szelén

212 mg
Kálcium

291 mg
Vas

10 mg
Magnézium

230 mg
Foszfor

1626 mg
Nátrium

1103 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

156.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

591.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

200 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

91 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

249 micro
Kolin:

739 mg
Retinol - A vitamin:

200 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

507 micro

Összesen 1677 kcal

16% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

323.6 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A húst tetszőleges szeletekre vágjuk. (Én mindig keresztben kb. 2 cm széles darabokat vágok.) Arra ügyeljünk, hogy ne páratlan darabok legyenek. Vékonyra klopfoljuk a hússzeleteket, tálba tesszük és félrerakjuk.
A hagymát és a gombát megtisztítjuk. A hagymát finomra aprítjuk, a gombát kisebb darabokra vágjuk.
Az olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a gombát. Összesütjük.
Akkor sózzuk, amikor már zsírjára sült a gomba.
Az előkészített hússzeleteket sózzuk. A gombás tölteléket elosztjuk úgy, hogy minden szeletre teszünk belőle, majd elsimítjuk. A gombás tölteléket betakarjuk egy másik hússzelettel.
A dupla, gombás hússzeleteket kézzel előbb lisztbe, majd tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
A bepanírozott szeleteket bő forró olajban aranybarnára sütjük és papírtörlőre szedjük.
Kellemes melegen tetszőleges körettel tálaljuk. Eltett savanyúság nem illik mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Parmezános-mozzarellás rántott csirkemell

Olajmentes rántott csirke három változatban

Baconbe göngyölt csirkemell rántva

Zalai rántott sertésszelet

Diós rántott csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept