Nosalty logó

Gombával töltött rántott palacsinta

Name: Gombával töltött rántott palacsinta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 3 dl Tej; 1 kávéskanál Só ízlés szerint; 1 db Tojás; 1 dl Szódavíz; 0 dl Napraforgó olaj; 50 dkg Gomba; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 2 evőkanál Finomliszt; 1 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 10 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 15 dkg Zsemlemorzsa; 3 dl Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A 12 palacsintához

20 dkg finomliszt
3 dl tej
1 kávéskanál só (ízlés szerint)
1 db tojás
1.5 dl szódavíz
0.5 dl napraforgó olaj

A töltelékhez

50 dkg gomba
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
2 evőkanál finomliszt
1 dl tej
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

A bundához

10 dkg finomliszt
2 db tojás
15 dkg zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1284

Kalória

25.1g

Fehérje

100.1g

Szénhidrát

87.1g

Zsír

207.7g

Víz

135g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
21% Zsír

A 12 palacsintához

50g finomliszt

182 kcal
75g tej

42 kcal
1g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
38g szódavíz

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

A töltelékhez

125g gomba

27 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
8g finomliszt

27 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A bundához

25g finomliszt

91 kcal
28g tojás

35 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1284 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
21% Zsír

A 12 palacsintához

200g finomliszt

728 kcal
300g tej

168 kcal
4g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
150g szódavíz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A töltelékhez

500g gomba

107 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
30g finomliszt

109 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A bundához

100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 5136 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
21% Zsír

A 12 palacsintához

9.5g finomliszt

35 kcal
14.3g tej

8 kcal
0.2g só

0 kcal
2.6g tojás

3 kcal
7.1g szódavíz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A töltelékhez

23.8g gomba

5 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
4.8g tej

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A bundához

4.8g finomliszt

17 kcal
5.2g tojás

7 kcal
7.1g zsemlemorzsa

28 kcal
12.1g napraforgó olaj

107 kcal

Összesen 245 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
21% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.1 g

Zsír

Összesen

87.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1451.6 g
Cink

2 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

225 mg
Vas

4 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

333 mg
Nátrium

774 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

100.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

207.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

33 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

143 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

198 micro

Összesen 1284 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
21% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

100.2 g

Zsír

Összesen

348.2 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

152 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

122 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5806.6 g
Cink

9 mg
Szelén

240 mg
Kálcium

900 mg
Vas

16 mg
Magnézium

208 mg
Foszfor

1332 mg
Nátrium

3095 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

400.3 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

830.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

131 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

153 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

413 micro
Kolin:

572 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

793 micro

Összesen 5136 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
21% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

276.2 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

147 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

A 12 palacsintához

A vöröshagymát felkockázzuk, és pici olajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a felaprított gombát, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, majd addig pároljuk, míg a levét elfővi.
Meghintjük liszttel és annyi tejjel öntjük fel, hogy sűrű legyen. Hagyjuk kihűlni.
A palacsinták közepére teszünk a töltelékből, összehajtjuk, majd megforgatjuk lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába, és olajban kisütjük.
Tartármártással kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés módja: alul-felül sütés

Nem a legdiétásabb étel. :) receptvilágról való a recept.

Hasonló receptek

Összes sós palacsinta

Palacsinta batyu

Cukkinis palacsinta

Tönkölypalacsinta - most épp ricottás spenóttal

Paradicsomos-mozzarellás palacsinta

Kéksajtos-diós tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

reform palacsinta

Egyszerű banános zabpalacsinta

Ez a banános zabpalacsinta tökéletes az olyan reggelekre, amelyeken kicsit szeretnénk kényeztetni magunkat, de ahhoz lusták vagyunk, hogy valami túl bonyolultba fogjunk bele. Tejterméket és ...

Fekete Melinda

mákos palacsinta

Mákosguba-palacsinta

Kedvenc ünnepi édességünk palacsintaformát öltött, és meg kell hagyni, igencsak jól áll neki ez a sikk. Mákos tészta, gazdagon vaníliás töltelék és enyhe citromos aroma teszi igazán ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept