• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

levesek gombócleves

Gombócleves Gabimamitól

Gabimami58

Gabimami58

6adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leveshez

• 30 dkg sertéslapocka
• 3 közepes db sárgarépa
• 1 nagy db fehérrépa
• 1 kis db karalábé
• 25 dkg zöldborsó
• 1 kis db vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyem
• 2 ek napraforgó olaj
• 2 ek finomliszt
• só ízlés szerint
• 1 kávéskanál ételízesítő

Gombóchoz

• 1 db tojás
• 1 ek zsemlemorzsa
• 1 kávéskanál só
• 0.5 dl napraforgó olaj

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

322

Kalória

13.9g

Fehérje

21.7g

Szénhidrát

20.1g

Zsír

157g

Víz

65.5g

Koleszterin

6g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 9% Zsír

Leveshez

• 50g sertéslapocka

  118 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 30g fehérrépa

  19 kcal

• 30g karalábé

  6 kcal

• 42g zöldborsó

  34 kcal

• 8g vöröshagyma

  3 kcal

• 8g petrezselyem

  3 kcal

• 3g napraforgó olaj

  24 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Gombóchoz

• 9g tojás

  12 kcal

• 2g zsemlemorzsa

  7 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 7g napraforgó olaj

  63 kcal

Összesen 322 kcal

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 9% Zsír

Leveshez

• 300g sertéslapocka

  708 kcal

• 240g sárgarépa

  88 kcal

• 180g fehérrépa

  115 kcal

• 180g karalábé

  36 kcal

• 250g zöldborsó

  203 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Gombóchoz

• 55g tojás

  69 kcal

• 10g zsemlemorzsa

  39 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

Összesen 1918 kcal

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 9% Zsír

Leveshez

• 21.4g sertéslapocka

  50 kcal

• 17.1g sárgarépa

  6 kcal

• 12.8g fehérrépa

  8 kcal

• 12.8g karalábé

  3 kcal

• 17.8g zöldborsó

  14 kcal

• 3.6g vöröshagyma

  1 kcal

• 3.2g petrezselyem

  1 kcal

• 1.1g napraforgó olaj

  10 kcal

• 2.1g finomliszt

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Gombóchoz

• 3.9g tojás

  5 kcal

• 0.7g zsemlemorzsa

  3 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 3g napraforgó olaj

  27 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  13.9 g

Zsír

• Összesen

  20.1 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  66 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  695 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  65 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  46 mg

• Foszfor

  207 mg

• Nátrium

  353 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  21.7 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  157 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  359 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  48 mg

• D vitamin:

  42 micro

• K vitamin:

  144 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  77 micro

• Kolin:

  74 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  1247 micro

• β-karotin

  3521 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1582 micro

Összesen 322 kcal

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  83.5 g

Zsír

• Összesen

  120.4 g

• Telített zsírsav

  28 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  53 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  29 g

• Koleszterin

  393 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4170 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  113 mg

• Kálcium

  388 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  276 mg

• Foszfor

  1245 mg

• Nátrium

  2117 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  129.9 g

• Cukor

  38 mg

• Élelmi rost

  36 mg

Víz

• Összesen

  941.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2154 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  30 mg

• C vitamin:

  287 mg

• D vitamin:

  250 micro

• K vitamin:

  867 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  22 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  460 micro

• Kolin:

  443 mg

• Retinol - A vitamin:

  83 micro

• α-karotin

  7479 micro

• β-karotin

  21123 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  2 micro

• Lut-zea

  9492 micro

Összesen 1918 kcal

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  6 g

Zsír

• Összesen

  8.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  28 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  297.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  28 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  89 mg

• Nátrium

  151 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  67.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  154 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  62 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  33 micro

• Kolin:

  32 mg

• Retinol - A vitamin:

  6 micro

• α-karotin

  533 micro

• β-karotin

  1506 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  677 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

Leveshez

1. A húst felkockázzuk, és enyhén sós vízbe tesszük, míg a többi hozzávalót előkészítjük.
2. Majd egy 3 literes lábosba 2 ek olajat tesszük, bele a vöröshagymát, üvegesre dinszteljük, majd a lisztet kissé megpirítjuk benne.
3. A gázról levéve 1,5 l vízzel felengedjük, visszatesszük a gázra, és első forrásig kevergetjük.
4. Majd az összes hozzávalót beletesszük, és közepes lángon készre főzzük.
5. Közben elkészítjük a gombócnak valót: A zsemlemorzsát egy kisebb, műanyag tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, sót olajat, jól összekeverjük, majd egy kis vizet teszünk bele, hogy a morzsát jól el tudjuk keverni, sűrű pépesre.
6. Ezután vizes kézzel dió nagyságú gombócokat formálunk belőle, és a megfőtt levesbe tesszük őket.
7. Így még 15 percet főzzük lassú tűzön, s ha már feljöttek a gombócok a leves tetejére, lekapcsoljuk a gázt alatta, és a saját gőzében, fedő alatt hagyjuk tálalásig tovább puhulni.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Főzés ideje: 40 p

Én is először készítettem, de sikere lett a családom körében. Egyszerű az elkészítése, és még kezdőknek sem okoz gondot.

Hasonló receptek

Összes gombócleves

Kolbászos krumpligombóc-leves

Húsgombócleves Juditka konyhájából

Gölődin

Húsgombócleves Gabimami konyhájából

Nyírségi gombócleves Évi néni konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• krumplileves
• sütőtökkrémleves
• becsinált leves
• karalábéleves
• almaleves

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

krumplileves

Vegán krumplileves

Senkinek nem kell lemondania a magyaros ízekről: még azoknak sem, akik vegán étrend szerint étkeznek. Ebben a burgonyalevesben egy szemernyi állati eredetű alapanyag sincs, mégis hozza azt a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

meggyes rétes

A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Nagyon kellemes ízű finomság. Nem túl meggyes és nem túl mákos. A cukros mák tölti be a zsemlemorzsa nedvesség felszívó szerepét. A mák kiválóan tömöríti a tölteléket. Én most ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag
• Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
• Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli
• Lengyel zsidó tojás

Még több friss recept