Nosalty logó

Göngyölt csirkecomb leveles tészta bundában

Name: Göngyölt csirkecomb leveles tészta bundában
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: filézett 6 db Csirkecomb; 8 dkg Füstölt sajt; 5 dkg Szalámi; 6 db Kockasajt; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 25 dkg Leveles tészta; 1 db Tojás a kenéshez; 50 dkg Gomba; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 dl Főzőtejszín; 2 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

"Inom"

6adag

Idő

110p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A csirkecombhoz

6 db csirkecomb
8 dkg füstölt sajt
5 dkg szalámi
6 db kockasajt
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
25 dkg leveles tészta
1 db tojás (a kenéshez)

A gombamártáshoz

50 dkg gomba
1 közepes fej vöröshagyma
2 dl főzőtejszín
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

922

Kalória

34.6g

Fehérje

28.6g

Szénhidrát

74.5g

Zsír

208g

Víz

162.6g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
22% Zsír

A csirkecombhoz

250g csirkecomb

278 kcal
13g füstölt sajt

44 kcal
8g szalámi

41 kcal
17g kockasajt

57 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
42g leveles tészta

155 kcal
9g tojás

12 kcal

A gombamártáshoz

83g gomba

18 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 922 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
22% Zsír

A csirkecombhoz

1500g csirkecomb

1669 kcal
80g füstölt sajt

262 kcal
50g szalámi

247 kcal
102g kockasajt

341 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
250g leveles tészta

928 kcal
55g tojás

69 kcal

A gombamártáshoz

500g gomba

107 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 5530 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
22% Zsír

A csirkecombhoz

49.6g csirkecomb

55 kcal
2.6g füstölt sajt

9 kcal
1.7g szalámi

8 kcal
3.4g kockasajt

11 kcal
5.6g napraforgó olaj

50 kcal
8.3g leveles tészta

31 kcal
1.8g tojás

2 kcal

A gombamártáshoz

16.5g gomba

4 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
6.6g főzőtejszín

9 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 184 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
22% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.6 g

Zsír

Összesen

74.5 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3437.5 g
Cink

3 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

328 mg
Nátrium

2972 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

208 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

160 micro

Összesen 922 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
22% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

207.7 g

Zsír

Összesen

447.3 g
Telített zsírsav

122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

91 g
Koleszterin

975 mg

Ásványi anyagok

Összesen

20624.9 g
Cink

16 mg
Szelén

217 mg
Kálcium

349 mg
Vas

9 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

1968 mg
Nátrium

17830 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

171.4 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1247.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

490 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

73 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

93 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

596 mg
Retinol - A vitamin:

486 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

962 micro

Összesen 5530 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
22% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

681.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

589 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

41.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A csirkecombhoz

A filézett combokat a lehető legjobban kinyitjuk, ízlés szerint fűszerezzük.
A füstölt sajtot a hússzeletekre terítjük, rá a szalámi szeletek, majd a felezett kockasajt.
Hústűvel/fogvájóval összetűzzük, majd bő, forró olajban minden oldalon átsütjük, vigyázva, hogy ne süssük túl.
A leveles tésztát kinyújtjuk, 6 egyenlő négyzetre vágjuk, majd két oldalán, mint a fenyőfát, kb. egy cm-es szélességben bevagdossuk. A húsból eltávolítjuk a rögzítő pálcikákat, a tészta közepére fektetjük, majd,mintha fonnánk, felülről lefele haladva beburkoljuk a húst.
Lekenjük a felvert tojással, majd előmelegített sütőben szép aranyszínűre sütjük.
Közben elkészítjük a mártást.
A gombátalaposan megtisztítjuk, szeleteljük.
A szeletelt hagymát kevés olajon megfuttatjuk, rászórjuk a gombát, ízesítjük, majd puhára pároljuk. Nem kell felengedni vízzel, mert tartalmaz elég nedvességet ahhoz, hogy megpuhuljon.
Ha a vizet elpárologtattuk kellőképpen, megszórjuk a liszttel, majd felengedjük a tejszínnel. Ha esetleg nagyon sűrű lenne, akkor hígíthatjuk.
Burgonyakrokettel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az általam használt recept a mártást írja csupán köretnek, egy nagyobb étkű tagokkal rendelkező családnak ez bizonyosan kevés. Bár kissé macerás, de a siker biztos.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Zöldséges-sonkás hústekercs

Baconben sült szűzpecsenye

Paradicsomos cukkiniragu baconbe tekert csirkemellel

Baconbe tekert csirkemáj 3.

Baconbe göngyölt mustáros-gombás csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

tepsis hús

Tepsis pulykamell vele sült zöldségekkel

A könnyen elkészíthető fogások között nagyon népszerűek a tepsis húsok, körettel. Mi most pulykamellet sütöttünk újkrumplival, répával és brokkolival és nagyon egyszerűen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept