Nosalty logó

Göngyölt hús spagetti tésztával

Name: Göngyölt hús spagetti tésztával
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Sertéscomb; 2 db Főtt tojás; 10 dkg füstölt-főtt tarja; 4 dkg Sertészsír vagy olaj; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 2 dl Tejföl; 500 g Spagetti tészta

Miss Sweetly

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

0.5 kg sertéscomb
2 db főtt tojás
10 dkg füstölt-főtt tarja
4 dkg sertészsír (vagy olaj)
1 közepes fej vöröshagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
2 dl tejföl
500 g spagetti tészta

Tápanyag és kalória

981

Kalória

50.9g

Fehérje

97.9g

Szénhidrát

41.1g

Zsír

175.3g

Víz

229.7g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

125g sertéscomb

228 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
25g füstölt-főtt tarja

45 kcal
10g sertészsír

90 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal

Összesen 981 kcal

14% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

500g sertéscomb

910 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
100g füstölt-főtt tarja

180 kcal
40g sertészsír

361 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal

Összesen 3921 kcal

14% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

32.3g sertéscomb

59 kcal
7.7g főtt tojás

12 kcal
6.5g füstölt-főtt tarja

12 kcal
2.6g sertészsír

23 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
12.9g tejföl

26 kcal
32.3g spagetti tészta

120 kcal

Összesen 254 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.9 g

Zsír

Összesen

41.1 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1468.1 g
Cink

4 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

111 mg
Vas

5 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

602 mg
Nátrium

527 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

97.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

175.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

59 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

316 micro
Kolin:

210 mg
Retinol - A vitamin:

111 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 981 kcal

14% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

203.4 g

Zsír

Összesen

164.2 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

919 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5872.3 g
Cink

18 mg
Szelén

459 mg
Kálcium

446 mg
Vas

21 mg
Magnézium

405 mg
Foszfor

2407 mg
Nátrium

2109 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

391.6 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

701.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

452 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

235 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1265 micro
Kolin:

839 mg
Retinol - A vitamin:

445 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

525 micro

Összesen 3921 kcal

14% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

378.9 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

A sertéscombból 4 szép szeletet vágunk, és jó vékonyra kiverjük.
A tojásokat lobogva fővő forró, sós vízben 10 perc alatt keményre főzzük, leöblítjük hideg vízzel, meghámozzuk, és a füstölt sonkával együtt apróra vágjuk.
A hússzeleteket mindkét oldalát megsózzuk, az őrölt fekete borssal is megszórjuk, majd a sonkás tojástölteléket a hússzeletek közepére tesszük - úgy mint a töltött káposztánál szokás- , begöngyöljük, és cérnával átkötjük.
A zsírt vagy olajat megforrósítjuk, a húsgöngyölegeket átsütjük benne, ezután a húsokat félretesszük.
Az egy fej megpucolt, apróra vágott vöröshagymát a hús zsírjában aranysárgára pirítjuk, megszórjuk a pirospaprikával, felöntjük 1 dl vízzel, és ebbe a pörköltlébe tesszük vissza a húsgöngyölegeket.
Ha a levét közben elfőtte, pótoljuk, de csak mindig kevés vizet öntsünk alá.
Ha a hús megpuhult, hozzáöntjük a 2 dl tejfölt, még egyszer felforraljuk,és spagetti tésztával tálaljuk. A húsgöngyölegekről a cérnát tálalás előtt távolítsuk el.
A spagetti tésztát a csomagolásán lévő utasítás szerint készítjük el.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p
Sütés ideje: 20 p

Keresgéltem találomra egy receptet, ezt találtam, majd elkészítettem. Milánói, bolognai szószos, vagy magyaros spagettit gyakran szoktam készíteni, ezt a göngyölt húsosat azonban csak most ismertem meg. Finom, és laktató ez az étel. Kedvesünket is meglephetjük vele.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Csirkemellrózsa

Töltött csirkecomb Angie konyhájából

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Palóc tekercs

Háromhúsos rolád

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept