húsételek malacsült

Göngyölt malaccsászár

NS

NS

6adag

Idő

760p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1.5 kg süldő malac (bőrös malaccsászár)
• 1 csokor oregánó
• 1 csokor bazsalikom
• 1 csokor kakukkfű
• 5 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

293

Kalória

31.3g

Fehérje

1g

Szénhidrát

16.3g

Zsír

121g

Víz

-

Koleszterin

207.3mg

Élelmi rost

52.5mg

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 18% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 250g süldő malac

  288 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 10g bazsalikom

  2 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 3g fokhagyma

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 293 kcal

• 18% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 1500g süldő malac

  1726 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 60g bazsalikom

  14 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 15g fokhagyma

  20 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1760 kcal

• 18% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 95.2g süldő malac

  110 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 3.8g bazsalikom

  1 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 112 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 18% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Lut-zea
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  31.3 g

Zsír

• Összesen

  16.3 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  158.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  22 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  9 mg

• Nátrium

  119 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  121 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  26 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  42 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  2 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  314 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  565 micro

Összesen 293 kcal

• 18% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Lut-zea
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  188 g

Zsír

• Összesen

  98 g

• Telített zsírsav

  29 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  949.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  131 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  42 mg

• Foszfor

  54 mg

• Nátrium

  716 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.1 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  726.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  158 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  249 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  41 micro

• Kolin:

  10 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1886 micro

• β-crypt

  28 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3392 micro

Összesen 1760 kcal

• 18% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Lut-zea
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.9 g

Zsír

• Összesen

  6.2 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  60.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  8 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  3 mg

• Foszfor

  3 mg

• Nátrium

  45 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  0.4 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  46.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  10 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3 micro

• Kolin:

  1 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  120 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  215 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

1. A bőrt beirdaljuk, és kiterítjük a császárt. A belső oldalára szórjuk a sót, borsot, oregánót, bazsalikomot és kakukkfüvet, majd rányomjuk a fokhagymát is. Feltekerjük, szorosan megkötözzük, és a külsejét is beízesítjük sóval, borssal és fokhagymával.
2. Slow cookerben alacsony (max. 75 fokon) fokozaton 12 órát sütjük (ezt úgy érdemes elkészíteni, hogy elalvás előtt az ember felteszi főni, és reggel kiveszi). Mikor lejár a program, a császárt kivesszük, leitatjuk egy törlőkendővel a bőrét, és mehet a sütőbe még fél órára, hogy ropogós legyen. FONTOS, ha nem töröljük le, akkor nem lesz annyira szép ropogós a külseje!
3. Ezen a ponton adhatunk mellé paradicsomot, hagymát, és hullámos késsel vágott burgonyát is, hogy a köret vele süljön, én is ezt tettem.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 750 p
• Sütés hőfoka: 75 °C

Szeretem a könnyen elkészülő ételeket, ilyen ez is. Azt viszont nem mondom, hogy nem igényel sok türelmet - slow cookerben készült nálam, emiatt majdnem 13 órán keresztül készült az ebéd. 

Hasonló receptek

Összes malacsült

Bőrös malaccomb rozmaringgal

Fokhagymás malacsült burgonyával

Flekken sós malac oldalas

Narancslekváros malaccomb vörösboros lilakáposztával

Marinált malacborda egyben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kínai ételek
• bélszín
• sült tarja
• fűszeres húsok
• csülök

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept