Nosalty logó

Göngyölt mexikói pulykatekercs

Name: Göngyölt mexikói pulykatekercs
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Pulykamell; 15 dkg Gomba; 15 dkg Mexikói keverék; 1 dl Tejföl; 1 db Tojás; 5 dkg Ementáli sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szárnyas fűszerkeverék; 2 ek Napraforgó olaj

Évi néni

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg pulykamell
15 dkg gomba
15 dkg mexikói keverék
1 dl tejföl
1 db tojás
5 dkg ementáli sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

430

Kalória

41.7g

Fehérje

8.6g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

170.9g

Víz

168.9g

Koleszterin

363.8mg

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

150g pulykamell

236 kcal
38g gomba

8 kcal
38g mexikói keverék

35 kcal
25g tejföl

50 kcal
14g tojás

17 kcal
13g ementáli sajt

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 430 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

600g pulykamell

942 kcal
150g gomba

32 kcal
150g mexikói keverék

138 kcal
100g tejföl

198 kcal
55g tojás

69 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1717 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

53.5g pulykamell

84 kcal
13.4g gomba

3 kcal
13.4g mexikói keverék

12 kcal
8.9g tejföl

18 kcal
4.9g tojás

6 kcal
4.5g ementáli sajt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.7 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

826.1 g
Cink

3 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

164 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

425 mg
Nátrium

139 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

170.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 430 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

166.8 g

Zsír

Összesen

98.1 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

676 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3304.3 g
Cink

13 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

655 mg
Vas

9 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

1700 mg
Nátrium

555 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

683.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

357 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

193 mg
Retinol - A vitamin:

352 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

251 micro

Összesen 1717 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

294.8 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A gombát és a zöldségkeveréket 1 ek olajon sózva, borsozva 2-3 percig pirítjuk, majd félretesszük.
A pulykamellet filéző késsel szétnyitjuk egy nagy lappá, mely kb. 1/2 cm vastag, sózzuk, borsozzuk, kis grill fűszerkeveréket szórunk rá, és finoman kiklopfoljuk, vigyázva, ki ne szakadjun a hús.
A húsra terítjük a megpirított zöldségeket, feltekerjük a húst, megtűzzük hústűvel, egy sütőtálba tesszük, meglocsoljuk tojással elkevert tejföllel, rászórjuk a reszelt sajtot, lefedve fél órát sütjük, majd a tetejét levéve még negyed órát pirítjuk.
Felvágás előtt 5-10 percet pihentetjük a húst.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20

Ezt dobta a mélyhűtőm. Reggel belenyúltam, és egy egészben hagyott kis pulykamellet emeltem ki, Gyorsan szerettem volna valamit összedobni. Ehhez igazán kevés munka kellett, aztán már csak vártam a végeredményt. Igazi jó kis nyári ebéd. Már csak a nyarat várjuk hozzá.

Hasonló receptek

Összes húsrolád

Gombás pulykarolád

Fűszeres csirkesonka

Csirkemellrolád zöldborsós töltelékkel

BBQ-sajtos húsrolád

Baconbe tekert medvehagymás csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

tepsis hús

Tepsis pulykamell vele sült zöldségekkel

A könnyen elkészíthető fogások között nagyon népszerűek a tepsis húsok, körettel. Mi most pulykamellet sütöttünk újkrumplival, répával és brokkolival és nagyon egyszerűen ...

Nosalty

húsrolád

Őzgerincformában sült baconös-sajtos csirke

Az őzgerincformában sült baconös-sajtos csirke egy igazán ínycsiklandó és laktató étel, ami látványra és ízre egyaránt lenyűgöző. A bacon aranybarnára sült és ropogós külsőt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept