Nosalty logó

Göngyölt pulykamell lecsóágyon

Name: Göngyölt pulykamell lecsóágyon
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Pulykamell egészben; 10 dkg Sajt vékonyra szeletelt; 30 dkg Bacon szeletelt; 30 dkg Koktélparadicsom; 2 közepes fej Vöröshagyma; 5 db Zöldpaprika; 1 ek Napraforgó olaj vagy zsír; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szárnyas fűszerkeverék vagy tetszés szerinti fűszerek

Ágicámdrágám

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

70 dkg pulykamell (egészben)
10 dkg sajt (vékonyra szeletelt)
30 dkg bacon (szeletelt)
30 dkg koktélparadicsom
2 közepes fej vöröshagyma
5 db zöldpaprika
1 ek napraforgó olaj (vagy zsír)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint (vagy tetszés szerinti fűszerek)

Tápanyag és kalória

727

Kalória

56.5g

Fehérje

11.6g

Szénhidrát

49.5g

Zsír

372.6g

Víz

194g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

175g pulykamell

275 kcal
25g sajt

88 kcal
75g bacon

295 kcal
75g koktélparadicsom

14 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
125g zöldpaprika

21 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 727 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

700g pulykamell

1099 kcal
100g sajt

352 kcal
300g bacon

1179 kcal
300g koktélparadicsom

54 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
500g zöldpaprika

82 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 2903 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

33.5g pulykamell

53 kcal
4.8g sajt

17 kcal
14.4g bacon

56 kcal
14.4g koktélparadicsom

3 kcal
8.6g vöröshagyma

3 kcal
23.9g zöldpaprika

4 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

56.5 g

Zsír

Összesen

49.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

194 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1762.5 g
Cink

5 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

217 mg
Vas

3 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

590 mg
Nátrium

808 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

372.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

97 micro
β-karotin

558 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

443 micro

Összesen 727 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

226 g

Zsír

Összesen

198.2 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

776 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7050.1 g
Cink

18 mg
Szelén

232 mg
Kálcium

868 mg
Vas

13 mg
Magnézium

321 mg
Foszfor

2362 mg
Nátrium

3234 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.6 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1490.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

562 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

383 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

184 micro
Kolin:

211 mg
Retinol - A vitamin:

360 micro
α-karotin

389 micro
β-karotin

2230 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

1774 micro

Összesen 2903 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

337.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

155 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

370 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A pulykamellet kb. 30x25 cm-es téglalap alakúra szétnyitjuk, sózzuk, borsozzuk.
Vékonyra szelelt sajttal befedjük úgy, hogy középen kihagyjuk, ide egymás mellé koktélparadicsomokat teszünk.
A bacon szalonnát egymás mellé rakjuk, kifektetjük, és rátesszük a pulykamellet. Feltekerjük, mint a pl. bejglit.
Vékonyan olajjal kikenjük a tepsit, és beletesszük a feltekert pulykamellet úgy, hogy alulra kerüljön a hús széle.
A tepsit fóliával betakarjuk, és kb.160 fokos sütőben 30-40 percig sütjük.
Levesszük a fóliát és a hús köré rakjuk a felkockázott hagymát, paprikát és a koktélparadicsomot, majd 180 fokon további 20 percig sütjük.
Sütés végén kicsit meggrillezük a szalonnát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a recept úgy született meg, hogy a fagyasztóból amikor kivettem a húst azt hittem, hogy karaj és csak kiengedve derült ki, hogy egy szép darab pulykamell. Jól meglepődtem, hogy mit fogok ezzel kezdeni, mivel a fiamon kívül nem igazán szereti senki a pulykamellet. Adva volt a bacon szalonna, paprika, sajt, paradicsom. Így született meg ez a recept, ami aztán nagy sikert aratott.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Baconbe tekert csirkemáj 3.

Töltött csirkemell gyümölcsös körettel

Göngyölt marhafelsál spagettivel

Baconös csirkefalatkák

Tojással töltött, rántott csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept