Görcs vagy batyuleves
Olgis
4adag
Idő
50p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A gyúrt tésztához
- 1 db tojás
- 10 dkg finomliszt (amennyit felvesz)
A töltelékhez
- 20 dkg darált sertéshús
- 1 db tojás
- bors ízlés szerint
- só ízlés szerint
- fűszerpaprika ízlés szerint
- 1 dl napraforgó olaj
A zöldségek a levesalaphoz
- 1 db sárgarépa
- 1 közepes db fehérrépa
- 1 kis db karalábé
- 1 közepes fej vöröshagyma
Tápanyag és kalória
442
Kalória
16.9g
Fehérje
28.4g
Szénhidrát
29.3g
Zsír
135.2g
Víz
121.5g
Koleszterin
3.7g
Élelmi rost
3.7g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 14% Zsír
A gyúrt tésztához
-
14g tojás
17 kcal
-
25g finomliszt
91 kcal
A töltelékhez
-
50g darált sertéshús
91 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
21g napraforgó olaj
188 kcal
A zöldségek a levesalaphoz
-
20g sárgarépa
7 kcal
-
23g fehérrépa
14 kcal
-
45g karalábé
9 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
Összesen 442 kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 14% Zsír
A gyúrt tésztához
-
55g tojás
69 kcal
-
100g finomliszt
364 kcal
A töltelékhez
-
200g darált sertéshús
364 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
85g napraforgó olaj
751 kcal
A zöldségek a levesalaphoz
-
80g sárgarépa
29 kcal
-
90g fehérrépa
57 kcal
-
180g karalábé
36 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
Összesen 1772 kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 14% Zsír
A gyúrt tésztához
-
5.9g tojás
7 kcal
-
10.7g finomliszt
39 kcal
A töltelékhez
-
21.4g darált sertéshús
39 kcal
-
5.9g tojás
7 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
9.1g napraforgó olaj
80 kcal
A zöldségek a levesalaphoz
-
8.6g sárgarépa
3 kcal
-
9.6g fehérrépa
6 kcal
-
19.3g karalábé
4 kcal
-
9.6g vöröshagyma
4 kcal
Összesen 189 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
16.9 g
Zsír
-
Összesen
29.3 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
430.2 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
26 mg
-
Kálcium
49 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
34 mg
-
Foszfor
224 mg
-
Nátrium
93 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
28.4 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
135.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
191 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
26 mg
-
D vitamin:
29 micro
-
K vitamin:
8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
-
Kolin:
115 mg
-
Retinol - A vitamin:
41 micro
-
α-karotin
619 micro
-
β-karotin
1482 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
173 micro
Összesen 442 kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
67.8 g
Zsír
-
Összesen
117.1 g
-
Telített zsírsav
21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
-
Koleszterin
486 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1720.6 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
106 mg
-
Kálcium
195 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
138 mg
-
Foszfor
896 mg
-
Nátrium
372 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
113.5 g
-
Cukor
15 mg
-
Élelmi rost
15 mg
Víz
-
Összesen
540.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
762 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
39 mg
-
C vitamin:
106 mg
-
D vitamin:
115 micro
-
K vitamin:
32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
-
Kolin:
462 mg
-
Retinol - A vitamin:
165 micro
-
α-karotin
2476 micro
-
β-karotin
5929 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
690 micro
Összesen 1772 kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
7.2 g
Zsír
-
Összesen
12.5 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
184 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
21 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
15 mg
-
Foszfor
96 mg
-
Nátrium
40 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
12.1 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
57.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
82 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
11 mg
-
D vitamin:
12 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
-
Kolin:
49 mg
-
Retinol - A vitamin:
18 micro
-
α-karotin
265 micro
-
β-karotin
634 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
74 micro
Összesen 189 kcal
Elkészítés
A gyúrt tésztához
- Tésztát gyúrunk egy tojásból annyi liszttel, amennyit felvesz. Kinyújtjuk, majd téglalapokra vágjuk.
- A darált húst hagymás alapon lesütjük. Sózzuk, borsozzuk, paprikával ízesítjük. (Pörköltmaradék is felhasználható.)
- A téglalap közepére kerül a kihűlt, tojással összekevert húsból 1 evőkanálnyi.
- Feltekerjük, és görcsbe kötjük.
- Közben elkészülhet a zöldségleves alap (ízlés szerinti zöldségekből).
- Ha márfélig megfőtteka zöldségek, belefőzzük a görcsöket, fedő alatt hamarabb puhul.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 20 p
Édesanyámtól tanultam. Készült csak zsirosan, vagy felvert megsült tojással, töltve. Ízesíttett (bors, szerecsendió) burgonyapürével is tölthető. Füstölt darált sonkával vagy májjal is készülhet. A nyers tojás fontos kötőanyag a töltelékeknél, ez összetartja. A gyúrt tészta ne legyen nagyon vékony. Derelye alakban is formázható. A görcsök folpackkal elválasztva fagyaszhatóak is.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Zöldborsóleves
Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...
Könnyű és selymes zöldborsókrémleves
Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...
Tortellinileves
Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...
Címlapról ajánljuk
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept