Gorgonzolás füge pármai sonka-köntösben
NS
1adag
Idő
12p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A fügéhez
- 1 db füge (friss, érett)
- 3 dkg gorgonzola
- 2 dkg pármai sonka
A tálaláshoz
- 8 dkg madársaláta (vagy rukkola)
- 1 teáskanál málnaecet
- 2 dkg mandula (pirított, szeletelt)
- 1 tk balzsamecet (krém)
Tápanyag és kalória
352
Kalória
18.5g
Fehérje
24.7g
Szénhidrát
21.5g
Zsír
149g
Víz
33.1g
Koleszterin
4.6g
Élelmi rost
15.7g
Cukor
- Egy adagban
- 1 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
A fügéhez
-
90g füge
66 kcal
-
30g gorgonzola
106 kcal
-
20g pármai sonka
43 kcal
A tálaláshoz
-
80g madársaláta
17 kcal
-
2g málnaecet
0 kcal
-
20g mandula
118 kcal
-
2g balzsamecet
2 kcal
Összesen 352 kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
A fügéhez
-
90g füge
66 kcal
-
30g gorgonzola
106 kcal
-
20g pármai sonka
43 kcal
A tálaláshoz
-
80g madársaláta
17 kcal
-
2g málnaecet
0 kcal
-
20g mandula
118 kcal
-
2g balzsamecet
2 kcal
Összesen 352 kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
A fügéhez
-
36.9g füge
27 kcal
-
12.3g gorgonzola
43 kcal
-
8.2g pármai sonka
18 kcal
A tálaláshoz
-
32.8g madársaláta
7 kcal
-
0.8g málnaecet
0 kcal
-
8.2g mandula
48 kcal
-
0.8g balzsamecet
1 kcal
Összesen 144 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 1 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Cink
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
18.5 g
Zsír
-
Összesen
21.5 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
50139.6 g
-
Cink
81 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
268 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
86 mg
-
Foszfor
268 mg
-
Nátrium
49427 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
24.7 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
149 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
290 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
32 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
-
Kolin:
15 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
77 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
8 micro
Összesen 352 kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Cink
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
18.5 g
Zsír
-
Összesen
21.5 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
50139.6 g
-
Cink
81 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
268 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
86 mg
-
Foszfor
268 mg
-
Nátrium
49427 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
24.7 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
149 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
290 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
32 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
-
Kolin:
15 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
77 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
8 micro
Összesen 352 kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Cink
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.6 g
Zsír
-
Összesen
8.8 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
20549 g
-
Cink
33 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
110 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
35 mg
-
Foszfor
110 mg
-
Nátrium
20257 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
10.1 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
61.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
119 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
13 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
-
Kolin:
6 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
31 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
3 micro
Összesen 144 kcal
Elkészítés
A fügéhez
- A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
- A fügéket felülről X alakban bevágjuk (nem vágjuk végig) és óvatosan szétnyitjuk.
- Az "üregbe" gorgonzola sajtot töltünk.
- A fügét betekerjük egy szeletpármai sonkába, a sonka alját alul behajtjuk.
- 10 percig sütjük.
- Közben egy száraz serpenyőben a mandulát megpirítjuk (rázogassuk, elég könnyen leég!).
- Tálaláskor a tányérra halmozunk egy kis salátát, meglocsoljuk pici málnaecettel, ráhelyezzük a fügét, körbeszórjuk a pirított mandulával és balzsamkrémmel díszítjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 2 p
- Sütés ideje: 10 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Tudom-tudom, van már itt a No Saltyn egy kéksajttal töltött füge recept, a Petráé. Ez azonban egy kicsit más. Ha emlékeim nem csalnak, több, mint egy éve is volt már, hogy az RTL Klub Vacsoracsata c. műsorában Hajdú Péter kedves felesége készített ilyet a vendégeinek. Nem tudom, hogy csak a show része volt-e, de annyira fogalma nem volt a témáról, hogy egy csomag szárított fügét vett. A barátnője, a nem kisebb celeb Tornóczky Anita sietett a segítségére, hogy helló, ez nem lesz jó, mire Katácska mobil elő: "Sziamianyuszipuszi, hozzálmárfügétlécci...." snitt, majd Hajdú Péter berobogott egy doboz - friss - fügével. A következő felvonás az volt, amikor kiderült, hogy szeletelt, füstölt lazacot vett friss helyett. (Persze megint szalajtotta az urát.) Tudom, szenya vagyok, de egyik pillanatban a fejemet fogtam, a másikban a röhögéstől fuldokoltam. Elég az hozzá, hogy azóta vágyom rá, hogy elkészítsem ezt a fügét, aminek már akkor a számban véltem érezni az ízét, amikor a műsort néztem. Sajnos én nem tudok leugrani pl. a Fény utcai piacra, valamint nem tudom felhívni a párom, hogy ugyan hozzon már egy doboz fügét, itt nálunk úgy kell vadászni az ilyesmire.:( A receptet azóta őrizgetem a szívemben, most végre fügét is kaptam, hát íme. A pirított mandula és a málnaecetes saláta már az én ötletem volt. A legzseniálisabb benne - az ízén kívül - hogy rövidebb idő alatt kész van, mint ahogy a sütő bemelegedne...:)
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Fűszeres magmix
Mindig jó, ha tudunk valamit nassolni egy esti film mellé, vagy éppen iszogatás közben. Ha valami egészségesebb alternatívát keresünk a chips helyett, akkor ez a házi magmix szuper ...
Magvas kréker
Egy ilyen magkréker magában is mennyei ropogtatnivaló, de ha készítünk mellé például egy kencét, akkor abba is tudjuk mártogatni. Nyugodtan lehet változtatni azon, hogy milyen magokat ...
Fetával töltött datolya
Imádjuk a datolyát, akár sósan, akár édesen készítjük el, és mindig lelkesek vagyunk, amikor egy új datolyás recept jut eszünkbe vagy jön velünk szembe. Ezúttal töltött, sült ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept