Nosalty logó

Gorgonzolás körte

Name: Gorgonzolás körte
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 4 db Körte; 2 citromból nyert Citromlé frissen facsart; 150 g Gorgonzola; 2 ek Főzőtejszín; 60 ml Olívaolaj; 1 ek Menta finomra vágott; 2 csipet Só; 2 csipet Fehér bors őrölt

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db körte
2 citromból nyert citromlé (frissen facsart)
150 g gorgonzola
2 ek főzőtejszín
60 ml olívaolaj
1 ek menta (finomra vágott)
2 csipet só
2 csipet fehér bors (őrölt)

Tápanyag és kalória

385

Kalória

8.9g

Fehérje

30g

Szénhidrát

27g

Zsír

178g

Víz

31.6g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

18.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

200g körte

103 kcal
20g citromlé

4 kcal
38g gorgonzola

132 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal
15g olívaolaj

133 kcal
1g menta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 385 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

800g körte

410 kcal
80g citromlé

18 kcal
150g gorgonzola

530 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
60g olívaolaj

530 kcal
2g menta

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 1541 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

70.7g körte

36 kcal
7.1g citromlé

2 kcal
13.3g gorgonzola

47 kcal
3.5g főzőtejszín

5 kcal
5.3g olívaolaj

47 kcal
0.2g menta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1067.6 g
Cink

100 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

227 mg
Vas

0 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

532 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

178 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 385 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

35.7 g

Zsír

Összesen

107.8 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4270.5 g
Cink

400 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

910 mg
Vas

2 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

713 mg
Nátrium

2127 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

120.2 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

712.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

329 micro

Összesen 1541 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

377.2 g
Cink

35 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

80 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

188 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

Egy magkivájóval kivájjuk a körték magjait, majd enykén megkenjük citromlével a kivájt részt.
A gorgonzolát összekeverjük a tejszínnel, és megtöltjük vele a körtéket. Ezután a körtéket 1 óra hosszára a hűtő egy hideg pontjára tesszük.
Ha kész, vékonyan felszeleteljük, s összekeverjük egy tálban az olajat, citromlevet, mentát, sót és borsot egy habverővel, s a szeletekre öntjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

A körte egy kifejezetten finom gyümölcs. Nemrég szerettem volna egy finom ételt megkóstolni, aminek része volt a körte is, de mire odaértem, már megették előlem :-). Télen megismerkedtünk egy téli változatával, a Mesélő körtével, most nézzük meg, mi készíthető belőle a meleg napokon. Viszont ezt a finom és könnyű nyári egyveleget még régen volt szerencsém enni Olaszországban. Roppant egyszerű elkészíteni, s a meleg napokon az egyik legjobb gyümölcsös finomság.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös tapas

Natúr almachips

Virágos gyümölcstál

Dinnyepizza

Gyömbéres pirított birsalma

Friss füge mascarponéval feladva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

töltött tojás

Nyerő kaszinótojás

Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept