Nosalty logó

Gorgonzolás körte

Name: Gorgonzolás körte
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 4 db Körte; 2 citromból nyert Citromlé frissen facsart; 150 g Gorgonzola; 2 ek Főzőtejszín; 60 ml Olívaolaj; 1 ek Menta finomra vágott; 2 csipet Só; 2 csipet Fehér bors őrölt

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db körte
2 citromból nyert citromlé (frissen facsart)
150 g gorgonzola
2 ek főzőtejszín
60 ml olívaolaj
1 ek menta (finomra vágott)
2 csipet só
2 csipet fehér bors (őrölt)

Tápanyag és kalória

385

Kalória

8.9g

Fehérje

30g

Szénhidrát

27g

Zsír

178g

Víz

31.6g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

18.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

200g körte

103 kcal
20g citromlé

4 kcal
38g gorgonzola

132 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal
15g olívaolaj

133 kcal
1g menta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 385 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

800g körte

410 kcal
80g citromlé

18 kcal
150g gorgonzola

530 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
60g olívaolaj

530 kcal
2g menta

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 1541 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

70.7g körte

36 kcal
7.1g citromlé

2 kcal
13.3g gorgonzola

47 kcal
3.5g főzőtejszín

5 kcal
5.3g olívaolaj

47 kcal
0.2g menta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1067.6 g
Cink

100 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

227 mg
Vas

0 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

532 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

178 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 385 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

35.7 g

Zsír

Összesen

107.8 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4270.5 g
Cink

400 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

910 mg
Vas

2 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

713 mg
Nátrium

2127 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

120.2 g
Cukor

74 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

712.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

329 micro

Összesen 1541 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

377.2 g
Cink

35 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

80 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

188 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

Egy magkivájóval kivájjuk a körték magjait, majd enykén megkenjük citromlével a kivájt részt.
A gorgonzolát összekeverjük a tejszínnel, és megtöltjük vele a körtéket. Ezután a körtéket 1 óra hosszára a hűtő egy hideg pontjára tesszük.
Ha kész, vékonyan felszeleteljük, s összekeverjük egy tálban az olajat, citromlevet, mentát, sót és borsot egy habverővel, s a szeletekre öntjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

A körte egy kifejezetten finom gyümölcs. Nemrég szerettem volna egy finom ételt megkóstolni, aminek része volt a körte is, de mire odaértem, már megették előlem :-). Télen megismerkedtünk egy téli változatával, a Mesélő körtével, most nézzük meg, mi készíthető belőle a meleg napokon. Viszont ezt a finom és könnyű nyári egyveleget még régen volt szerencsém enni Olaszországban. Roppant egyszerű elkészíteni, s a meleg napokon az egyik legjobb gyümölcsös finomság.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös tapas

Borseprős sajttal töltött füge vele sült paradicsommal

Mindenmentes epres desszert

Flambírozott eper, chilis csokival

Csokiba mártott eper nyárson

Sütőtökös-paradicsomos töltött birsalma

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lazacos tapas

Avokádós lazactatár ázsiai ízekkel

Ez az avokádós lazactatár a modern bisztrók kedvence: krémes, friss és mégis elegáns. A lágy avokádó tökéletesen kiegészíti a friss lazacot, a citrusos savasság pedig szépen ...

Hering András

lazacos tapas

A legnépszerűbb lazactatár (klasszikus skandináv–francia stílusban)

Friss, krémes és elegáns – a lazactatár igazi jolly joker, ha gyors, mégis ünnepi fogást keresel. Pirított bagettszeletekkel tálalva tökéletes előétel egy vacsorához, de egy pohár ...

Hering András

gyümölcsös tapas

Fetával töltött datolya

Imádjuk a datolyát, akár sósan, akár édesen készítjük el, és mindig lelkesek vagyunk, amikor egy új datolyás recept jut eszünkbe vagy jön velünk szembe. Ezúttal töltött, sült ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept