Nosalty logó

Gorgonzolás sertéskaraj

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertés rövidkaraj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg vaj
150 ml főzőtejszín
4 teáskanál fűszerpaprika
4 tk mustár
4 ek tejföl
8 dkg gorgonzola

Tápanyag és kalória

668

Kalória

59.5g

Fehérje

3.2g

Szénhidrát

44.9g

Zsír

226.4g

Víz

226.8g

Koleszterin

200mg

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

250g sertés rövidkaraj

415 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g vaj

90 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g mustár

3 kcal
20g tejföl

40 kcal
20g gorgonzola

71 kcal

Összesen 668 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

1000g sertés rövidkaraj

1660 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g vaj

359 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g mustár

12 kcal
80g tejföl

158 kcal
80g gorgonzola

282 kcal

Összesen 2668 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

72.5g sertés rövidkaraj

120 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.6g vaj

26 kcal
10.9g főzőtejszín

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.4g mustár

1 kcal
5.8g tejföl

11 kcal
5.8g gorgonzola

20 kcal

Összesen 192 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

59.5 g

Zsír

Összesen

44.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

227 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1553.6 g
Cink

58 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

190 mg
Vas

1 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

677 mg
Nátrium

482 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

226.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 668 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

238 g

Zsír

Összesen

179.7 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

907 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6214.2 g
Cink

231 mg
Szelén

291 mg
Kálcium

758 mg
Vas

6 mg
Magnézium

292 mg
Foszfor

2707 mg
Nátrium

1929 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

905.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

608 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

213 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

630 mg
Retinol - A vitamin:

595 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 2668 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.2 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

450.3 g
Cink

17 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

55 mg
Vas

0 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

140 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

65.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

A sertéshúst ujjnyi szeletekre vágjuk, picit megpotyoljuk, sózzuk, borsozzuk, a vajban mindkét oldalát megpirítjuk.
A hússzeleteket egy tűzálló tálba helyezzük. A serpenyőben maradt szaftot felöntjuk a tejszínnel, paprikával, mustárral ízesítjük, majd hozzákeverjük a tejfölt és a Gorgonzola sajtot.
Ezt a szószt a húsra öntjük, majd a sütőbe tolva kevés ideig átsütjük.
Petrezselymes krumplival, zöldséggel, salátával tálaljuk.

Recept infó

Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ünnepi alkalmakra készül, nem kevés sikerrel!

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Margaréta csirkemell

Csirkemell Árpád módra

Mozzarellás-diós csirkemell sült almával friss salátával

Paradicsomos-mozzarellás csirkemell

Egyszerű füstölt sajtos csirkemell Amy-től

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

indiai fogások

Csirke tikka masala naan kenyérrel és illatos rizzsel

Az egyik legalapvetőbb, legikonikusabb indiai étel a tikka masala, ez a selymes- fűszeres paradicsomszószban tökéletesre puhult csirkefogás. Nem egy villámgyors recept és nem is a ...

Pikács Árpád

virslis ételek

Fullos hotdog

Grillezz füstmentesen! A nyár, a kora ősz a szabadtéri sütés csúcsszezonja. A grillen készült étel is lehet egészséges, hisz a grillezésnek is létezik ártalomcsökkentett módja. ...

Nosalty

sajtos hús

Dubarry szelet dupla sajttal

A szelet húsok egyik legjobb változata a Dubarry csirke, hiszen minden megvan benne ami csak kellhet. A szárnyas, a roppanós zöldség és a kétsajtos besamel olyan trióvá áll össze a ...

Ammerländer

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept