Nosalty logó

Gorgonzolás töki pompos

Name: Gorgonzolás töki pompos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 1 dl Tej; 1 ek Cukor; 50 g Élesztő; 1 ek Só; 2 dl Tejföl; 1 késhegynyi Fokhagymapor tejfölbe; 1 közepes db Lilahagyma; 10 dkg Gorgonzola; 10 dkg Csirkemellsonka; 10 dkg Szalámi; 10 dkg Trappista sajt; 4 ek Kacsazsír vagy ami épp van

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
1 dl tej
1 ek cukor
50 g élesztő
1 ek só
2 dl tejföl
1 késhegynyi fokhagymapor (tejfölbe)
1 közepes db lilahagyma
10 dkg gorgonzola
10 dkg csirkemellsonka
10 dkg szalámi
10 dkg trappista sajt
4 ek kacsazsír (vagy ami épp van)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

831

Kalória

34.3g

Fehérje

86.9g

Szénhidrát

36.5g

Zsír

86.7g

Víz

79g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
25g tej

14 kcal
3g cukor

10 kcal
13g élesztő

13 kcal
3g só

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
25g gorgonzola

88 kcal
25g csirkemellsonka

24 kcal
25g szalámi

123 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
15g kacsazsír

0 kcal

Összesen 831 kcal

14% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
100g tej

56 kcal
10g cukor

39 kcal
50g élesztő

53 kcal
11g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g gorgonzola

353 kcal
100g csirkemellsonka

95 kcal
100g szalámi

493 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
60g kacsazsír

0 kcal

Összesen 3326 kcal

14% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír

30.3g finomliszt

110 kcal
7.6g tej

4 kcal
0.8g cukor

3 kcal
3.8g élesztő

4 kcal
0.8g só

0 kcal
15.1g tejföl

30 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
6.8g lilahagyma

2 kcal
7.6g gorgonzola

27 kcal
7.6g csirkemellsonka

7 kcal
7.6g szalámi

37 kcal
7.6g trappista sajt

27 kcal
4.5g kacsazsír

0 kcal

Összesen 251 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.3 g

Zsír

Összesen

36.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2946.5 g
Cink

69 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

396 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

381 mg
Nátrium

2008 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

86.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

86.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 831 kcal

14% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

137.1 g

Zsír

Összesen

145.9 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

316 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11785.9 g
Cink

277 mg
Szelén

176 mg
Kálcium

1585 mg
Vas

7 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

1523 mg
Nátrium

8031 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

347.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

346.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

563 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

542 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

555 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 3326 kcal

14% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

892.2 g
Cink

21 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

120 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

608 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

Langyos tejben és egy kanál cukorban felfuttatjuk az élesztőt.
Majd beleöntjük a lisztben elmorzsolt kacsazsírt és a sót, összegyúrjuk. Ha szükség van rá, kis vízzel (1.5 dl) lágyíthatjuk. Majd hagyjuk megkelni a tésztát.
A tejföllel (+ kevés sóval, fokhagymaporral ízesítve) megkenjük a vékonyra, 0,5-maximum 1 cm vastagságú kinyújtott tésztát, utána a sonka, szalámi, hagyma, sajt (a gorgonzola még a trappista sajt előtt menjen rá). Amit otthon találunk, mehet rá minden (én már akkor szoktam megkenni, amikor a tészta a tepsiben van).
Sütőpapíros tepsibe tesszük, és 25 perc alatt, alsó sütés módban 170 fokon készre sütjük, pirulásig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Vasárnap esti eredmény abból, amit a hűtőben találtunk... de milyen finom lett!!

Hasonló receptek

Összes kenyérlángos

Kenyérlángos Schliszi konyhájából

Tarte flambée

Langalló fokhagymás tejföllel és sajttal

Kenyérlángos ahogy ages készíti

Kétfeltétes zablangalló

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept