húsételek vagdalt

Gorgonzolás vagdalthús

Glaser

Glaser

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 250 g darált sertéshús
• 1 db tojás
• 1 kis db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 marék bazsalikom (levél)
• 75 g gorgonzola
• só ízlés szerint
• cayenne paprika ízlés szerint
• 2 ek olívaolaj

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

478

Kalória

36.8g

Fehérje

3.7g

Szénhidrát

34.2g

Zsír

130.8g

Víz

196.9g

Koleszterin

511.1mg

Élelmi rost

1.1g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 18% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 125g darált sertéshús

  228 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 25g vöröshagyma

  9 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 6g bazsalikom

  1 kcal

• 38g gorgonzola

  132 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g cayenne paprika

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

Összesen 478 kcal

• 18% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 250g darált sertéshús

  455 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 12g bazsalikom

  3 kcal

• 75g gorgonzola

  265 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g cayenne paprika

  0 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

Összesen 955 kcal

• 18% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 54.2g darált sertéshús

  99 kcal

• 11.9g tojás

  15 kcal

• 10.8g vöröshagyma

  4 kcal

• 0.7g fokhagyma

  1 kcal

• 2.6g bazsalikom

  1 kcal

• 16.3g gorgonzola

  57 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g cayenne paprika

  0 kcal

• 3.5g olívaolaj

  31 kcal

Összesen 208 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 18% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  36.8 g

Zsír

• Összesen

  34.2 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  197 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1555 g

• Cink

  102 mg

• Szelén

  38 mg

• Kálcium

  245 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  43 mg

• Foszfor

  475 mg

• Nátrium

  650 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  130.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  61 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  42 micro

• K vitamin:

  30 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  161 mg

• Retinol - A vitamin:

  45 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  189 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  462 micro

Összesen 478 kcal

• 18% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  73.6 g

Zsír

• Összesen

  68.3 g

• Telített zsírsav

  26 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  394 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3109.9 g

• Cink

  205 mg

• Szelén

  75 mg

• Kálcium

  490 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  86 mg

• Foszfor

  950 mg

• Nátrium

  1301 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  261.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  122 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  85 micro

• K vitamin:

  60 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  40 micro

• Kolin:

  321 mg

• Retinol - A vitamin:

  90 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  378 micro

• β-crypt

  10 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  924 micro

Összesen 955 kcal

• 18% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  16 g

Zsír

• Összesen

  14.8 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  85 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  674.6 g

• Cink

  44 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  106 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  206 mg

• Nátrium

  282 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.6 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  56.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  26 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  70 mg

• Retinol - A vitamin:

  20 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  82 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  200 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

1. Egy tűzálló tálat 1 ek olajjal kikenjük. A hagymát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát fokhagymaprésen átnyomjuk. A gorgonzolát durvára, a bazsalikomot vékony csíkokra vágjuk.
2. A darált húshoz adjuk a kétféle hagymát, a tojást, jól átgyúrjuk, majd hozzádolgozzuk a gorgonzolát, sóval és cayenne-i borssal ízesítjük.
3. A húsmasszából egy rudat formázunk, beletesszük az előkészített formába, meglocsoljuk a maradék olajjal. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 30 percig sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

A darált húsos masszához adhatunk ½ piros kaliforniai paprikát apró kockákra vágva, vagy olajban eltett aszalt paradicsomot is.

Hasonló receptek

Összes vagdalt

Egyben sült japán hamburger almával

Őzgerinc formában sült vegyes vagdalt

Pöttyös sertésvagdalt őzgerincben sütve

Sajtos zöldségekkel töltött fasítozott

Pöttyös vagdalt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött hús
• húsgombóc
• májas húsételek
• abált húsok
• vadas

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept