Nosalty logó

Gorgonzolával töltött körte Lakatos Márktól

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A gyümölcshöz

4 db körte (félbevágva, magháza kivájva)
1 ek vaj
2 ek méz
12 dkg gorgonzola
5 dkg mandula (4 tk.)
4 szál kakukkfű
10 dkg rukkola (tálaláshoz)

A vinaigrette-hez

3 ek olívaolaj
1 ek balzsamecet
1 ek mustár
1 teáskanál méz

Tápanyag és kalória

416

Kalória

10.6g

Fehérje

44.1g

Szénhidrát

24.4g

Zsír

182.6g

Víz

30g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

30.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

A gyümölcshöz

200g körte

103 kcal
4g vaj

25 kcal
13g méz

38 kcal
30g gorgonzola

106 kcal
13g mandula

74 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
25g rukkola

6 kcal

A vinaigrette-hez

6g olívaolaj

53 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
3g mustár

2 kcal
2g méz

5 kcal

Összesen 416 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

A gyümölcshöz

800g körte

410 kcal
14g vaj

100 kcal
50g méz

152 kcal
120g gorgonzola

424 kcal
50g mandula

295 kcal
12g kakukkfű

12 kcal
100g rukkola

25 kcal

A vinaigrette-hez

24g olívaolaj

212 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
10g mustár

6 kcal
7g méz

21 kcal

Összesen 1661 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

A gyümölcshöz

67.1g körte

34 kcal
1.2g vaj

8 kcal
4.2g méz

13 kcal
10.1g gorgonzola

36 kcal
4.2g mandula

25 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
8.4g rukkola

2 kcal

A vinaigrette-hez

2g olívaolaj

18 kcal
0.4g balzsamecet

0 kcal
0.8g mustár

1 kcal
0.6g méz

2 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

24.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1097.2 g
Cink

81 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

260 mg
Vas

2 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

459 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

182.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

474 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

971 micro

Összesen 416 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.4 g

Zsír

Összesen

97.4 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4388.6 g
Cink

322 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

1040 mg
Vas

7 mg
Magnézium

285 mg
Foszfor

873 mg
Nátrium

1835 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

176.4 g
Cukor

122 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

730.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

156 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

1896 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3884 micro

Összesen 1661 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

368.2 g
Cink

27 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

61.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

159 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

326 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A gyümölcshöz

Melegítsd elő a sütőt 175ºC-ra. A vajat keverd össze 1 ek. mézzel, majd kend meg vele a körték vágott oldalát. Ha azt látod, hogy a körte dülöngél, akkor a gömbölyű részéből vágj le egy kis darabot, hogy biztosan álljon a talpán.
Egy tepsiben rendezd egymás mellé a körtéket a vágott felükkel felfelé, és süsd 15 percig.
Közben egy száraz serpenyőben pár perc alatt pirítsd meg a mandulát. Egy kis tálban keverd össze a gorgonzolát a mandulával - keveset tegyél félre a tetejére - és a maradék mézzel és a kakukkfűlevelekkel.
Kapcsold be a grillfokozatot. A meleg körtéket töltsd meg a krémmel, a tetejét pedig szórd meg a maradék mandulával, majd süsd pár percet, de ne közvetlenül a grill alatt, hanem inkább a sütő közepén, hogy ne égjen meg.

A vinaigrette-hez

Közben a vinaigrettet készítsd el egy aprítóban az összes hozzávaló összekeverésével. A meleg körtét tálald rukkolaágyon az öntettel meglocsolva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C

Körte van télen-nyáron, de hogy őszinte legyek, inkább csak télen használom ki, mert nyáron annyi minden más is van, télen viszont szűkében vagyunk a friss gyümölcsnek. Ilyenkor viszont minden lehetséges módon használom, most például egy édes-sós verzióban.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös tapas

Dinnyekosárka

Vörösboros körte mascarponéval

Spicces sárgadinnye

Sült feta mézes eperrel

Melone con prosciutto

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

rákfalatok

Garnélás falatkák koktélszósszal

Villámgyorsan elkészíthető, villatós vendégváró falatkák ezek a garnélás krékerek - egyszerre ropogósak, laktatók és elképesztően finomak! Nem csak vendégeknek ér elkészíteni, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Radiátor helyett ezt választják egyre többen: ezzel a fűtési módszerrel...

Egyre népszerűbb a falba épített fűtési rendszer, amely nemcsak helyet szabadít fel a lakásban, hanem megfelelő körülmények között az energiafogyasztást is mérsékelheti. A technológia nyáron hűtésre is alkalmas lehet, ám nem minden otthonban éri meg a telepítése.

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept