Nosalty logó

Gorgonzolával töltött körte Lakatos Márktól

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A gyümölcshöz

4 db körte (félbevágva, magháza kivájva)
1 ek vaj
2 ek méz
12 dkg gorgonzola
5 dkg mandula (4 tk.)
4 szál kakukkfű
10 dkg rukkola (tálaláshoz)

A vinaigrette-hez

3 ek olívaolaj
1 ek balzsamecet
1 ek mustár
1 teáskanál méz

Tápanyag és kalória

416

Kalória

10.6g

Fehérje

44.1g

Szénhidrát

24.4g

Zsír

182.6g

Víz

30g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

30.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

A gyümölcshöz

200g körte

103 kcal
4g vaj

25 kcal
13g méz

38 kcal
30g gorgonzola

106 kcal
13g mandula

74 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
25g rukkola

6 kcal

A vinaigrette-hez

6g olívaolaj

53 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
3g mustár

2 kcal
2g méz

5 kcal

Összesen 416 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

A gyümölcshöz

800g körte

410 kcal
14g vaj

100 kcal
50g méz

152 kcal
120g gorgonzola

424 kcal
50g mandula

295 kcal
12g kakukkfű

12 kcal
100g rukkola

25 kcal

A vinaigrette-hez

24g olívaolaj

212 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
10g mustár

6 kcal
7g méz

21 kcal

Összesen 1661 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

A gyümölcshöz

67.1g körte

34 kcal
1.2g vaj

8 kcal
4.2g méz

13 kcal
10.1g gorgonzola

36 kcal
4.2g mandula

25 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
8.4g rukkola

2 kcal

A vinaigrette-hez

2g olívaolaj

18 kcal
0.4g balzsamecet

0 kcal
0.8g mustár

1 kcal
0.6g méz

2 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

24.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1097.2 g
Cink

81 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

260 mg
Vas

2 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

459 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

182.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

474 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

971 micro

Összesen 416 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.4 g

Zsír

Összesen

97.4 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4388.6 g
Cink

322 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

1040 mg
Vas

7 mg
Magnézium

285 mg
Foszfor

873 mg
Nátrium

1835 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

176.4 g
Cukor

122 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

730.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

156 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

1896 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3884 micro

Összesen 1661 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

368.2 g
Cink

27 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

61.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

159 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

326 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A gyümölcshöz

Melegítsd elő a sütőt 175ºC-ra. A vajat keverd össze 1 ek. mézzel, majd kend meg vele a körték vágott oldalát. Ha azt látod, hogy a körte dülöngél, akkor a gömbölyű részéből vágj le egy kis darabot, hogy biztosan álljon a talpán.
Egy tepsiben rendezd egymás mellé a körtéket a vágott felükkel felfelé, és süsd 15 percig.
Közben egy száraz serpenyőben pár perc alatt pirítsd meg a mandulát. Egy kis tálban keverd össze a gorgonzolát a mandulával - keveset tegyél félre a tetejére - és a maradék mézzel és a kakukkfűlevelekkel.
Kapcsold be a grillfokozatot. A meleg körtéket töltsd meg a krémmel, a tetejét pedig szórd meg a maradék mandulával, majd süsd pár percet, de ne közvetlenül a grill alatt, hanem inkább a sütő közepén, hogy ne égjen meg.

A vinaigrette-hez

Közben a vinaigrettet készítsd el egy aprítóban az összes hozzávaló összekeverésével. A meleg körtét tálald rukkolaágyon az öntettel meglocsolva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C

Körte van télen-nyáron, de hogy őszinte legyek, inkább csak télen használom ki, mert nyáron annyi minden más is van, télen viszont szűkében vagyunk a friss gyümölcsnek. Ilyenkor viszont minden lehetséges módon használom, most például egy édes-sós verzióban.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös tapas

Süni-körte

Sárgadinnyés mozzarella-falatkák

Mézes sült barack

Eper balzsamecettel

Hűsítő dinnyés-sajtos falatkák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept