Nosalty logó

Görög citromos-kókuszos pite

Name: Görög citromos-kókuszos pite
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 100 g Búzadara; 15 dkg Finomliszt; 15 dkg Kókuszreszelék; 15 dkg Vaj; 4 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 6 ek Cukor; 2 dl Tej; 1 csipet Só; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé; 1 narancsból nyert Narancslé; 1 dl Víz; 25 dkg Cukor; 5 dkg Kókuszreszelék tetejére

Severynight

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Süti

100 g búzadara
15 dkg finomliszt
15 dkg kókuszreszelék
15 dkg vaj
4 db tojás
1 csomag sütőpor
6 ek cukor
2 dl tej
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj

Szirup

1 citromból nyert citromlé
1 narancsból nyert narancslé
1 dl víz
25 dkg cukor
5 dkg kókuszreszelék (tetejére)

Tápanyag és kalória

1240

Kalória

18.6g

Fehérje

142.6g

Szénhidrát

69g

Zsír

107.4g

Víz

260.7g

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

85.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír

Süti

25g búzadara

90 kcal
38g finomliszt

137 kcal
38g kókuszreszelék

248 kcal
38g vaj

269 kcal
55g tojás

69 kcal
3g sütőpor

2 kcal
15g cukor

58 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Szirup

10g citromlé

2 kcal
23g narancslé

11 kcal
25g víz

0 kcal
63g cukor

242 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal

Összesen 1240 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír

Süti

100g búzadara

360 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal
150g vaj

1076 kcal
220g tojás

277 kcal
12g sütőpor

6 kcal
60g cukor

232 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Szirup

40g citromlé

9 kcal
90g narancslé

42 kcal
100g víz

0 kcal
250g cukor

968 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

Összesen 4951 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír

Süti

6.3g búzadara

23 kcal
9.5g finomliszt

35 kcal
9.5g kókuszreszelék

63 kcal
9.5g vaj

68 kcal
13.9g tojás

18 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
3.8g cukor

15 kcal
12.7g tej

7 kcal
0g só

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Szirup

2.5g citromlé

1 kcal
5.7g narancslé

3 kcal
6.3g víz

0 kcal
15.8g cukor

61 kcal
3.2g kókuszreszelék

21 kcal

Összesen 315 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.6 g

Zsír

Összesen

69 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

261 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1407 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

343 mg
Vas

4 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

585 mg
Nátrium

357 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

142.6 g
Cukor

86 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

107.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

336 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

329 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

278 micro

Összesen 1240 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.4 g

Zsír

Összesen

275.9 g
Telített zsírsav

199 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1043 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5628 g
Cink

9 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

1373 mg
Vas

15 mg
Magnézium

304 mg
Foszfor

2339 mg
Nátrium

1428 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

570.5 g
Cukor

342 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

429.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1344 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

255 micro
Kolin:

665 mg
Retinol - A vitamin:

1316 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

264 micro
β-crypt

155 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1111 micro

Összesen 4951 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
20% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

356.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

27.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

Süti

A lisztet, a csipet sót, a búzadarát, a sütőport, a reszelt citromhéjat és a kókuszreszeléket egy tálba tesszük és összekeverjük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, a sárgákat fehéredésig keverjük a cukorral.
Ezután a cukros sárgákhoz adjuk a puha vajat, kikeverjük, majd a tejjel hígítjuk. Ezután összekeverjük a száraz összetevőkkel, a legvégén apránként beleforgatjuk a tojások felvert habját. Közepes méretű (22x32 cm) tepsibe simítjuk a tésztát, és 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.
Miután a tészta kisült, rombusz alakúra vágjuk a tepsiben, és meglocsoljuk a kihűlt, azaz a hideg sziruppal. (Úgy is készíthetjük, hogy megvárjuk, amíg a tészta kihűl, akkor készítjük el a szirupot és a hideg tésztára a forró szirupot locsoljuk.)
Kiskanállal csak annyi szirupot locsoljunk a tésztára, amennyit beszív, de nem ázik el tőle. Tálalás előtt kókuszreszelékkel szórjuk meg a tetejét.

Szirup

Amíg a tészta sül, elkészítjük a szirupot. A vízben elkeverjük a cukrot, a narancs- és citromlevet, majd körülbelül 10 percig forraljuk, amíg jó szirupos állaga nem lesz. Ekkor levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22x32

Hasonló receptek

Összes citromos pite

Könnyű citromos pite

Nyáridéző diós-citromkrémes pite

Görög citromos pite

Citromos-rozmaringos pite

Lime pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept