Nosalty logó

Görög csirke Alföldi Flóra konyhájából

Name: Görög csirke Alföldi Flóra konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 2 közepes db Vöröshagyma; 7 gerezd Fokhagyma; 60 dkg Paradicsom érett, húsos paradicsom, hogy sűrű legyen a mártás; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 1 ek Worcestershire-szósz ha nincs, szójaszósszal pótolható; 200 g Olajbogyó egy kis zacskó; 10 db Csirkeszárny; 5 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 csokor Petrezselyem; 1 teáskanál Cukor

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db vöröshagyma
7 gerezd fokhagyma
60 dkg paradicsom (érett, húsos paradicsom, hogy sűrű legyen a mártás)
bazsalikom ízlés szerint
1.5 ek worcestershire-szósz (ha nincs, szójaszósszal pótolható)
200 g olajbogyó (egy kis zacskó)
10 db csirkeszárny
5 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 csokor petrezselyem
1 teáskanál cukor

Tápanyag és kalória

529

Kalória

32.2g

Fehérje

17.6g

Szénhidrát

37.3g

Zsír

358.5g

Víz

184.1g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
5g fokhagyma

7 kcal
150g paradicsom

27 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4g worcestershire-szósz

3 kcal
50g olajbogyó

58 kcal
268g csirkeszárny

317 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
1g cukor

5 kcal

Összesen 529 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
21g fokhagyma

28 kcal
600g paradicsom

108 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
15g worcestershire-szósz

12 kcal
200g olajbogyó

232 kcal
1070g csirkeszárny

1267 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g petrezselyem

32 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 2118 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

8.1g vöröshagyma

3 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
27g paradicsom

5 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.7g worcestershire-szósz

1 kcal
9g olajbogyó

10 kcal
48.2g csirkeszárny

57 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.1g petrezselyem

1 kcal
0.2g cukor

1 kcal

Összesen 95 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

32.2 g

Zsír

Összesen

37.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

184 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1086.4 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

130 mg
Vas

6 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

276 mg
Nátrium

578 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

358.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

382 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

152 micro
β-karotin

1912 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

1695 micro

Összesen 529 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

128.9 g

Zsír

Összesen

149.2 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

736 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4345.8 g
Cink

11 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

521 mg
Vas

24 mg
Magnézium

248 mg
Foszfor

1104 mg
Nátrium

2312 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.5 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1433.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

725 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

224 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

1529 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

306 micro
Kolin:

631 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

606 micro
β-karotin

7648 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

15438 micro
Lut-zea

6780 micro

Összesen 2118 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.7 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

344 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

695 micro
Lut-zea

305 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A csirkeszárnyakat sózzuk, borsozzuk, majd mindkét oldalukat forró olajon, 3-3 perc alatt elősütjük. Ha kész, tepsibe szedjük őket.
Abban az olajban, amiben a csirkeszárny sült, megdinszteljük az apróra vágott, kétféle hagymát.
Kis darabokra vágva hozzáadjuk a paradicsomot, körülbelül 10-15 perc alatt mártássá főzzük. Eközben sóval, bazsalikommal fűszerezzük, hozzávágjuk a petrezselyemzöldet, és hozzáadjuk az egy teáskanál cukrot, valamint a worcestershire-szószt.
Az olívabogyót kis karikákra vágjuk, a mártáshoz adjuk, még pár percig főzzük.
A kész mártást a csirkeszárnyakra öntjük, előmelegített sütőben, 200 fokon (7-es fokozat), 30 percig sütjük.
Krumplipürével tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Különleges, gyors és nagyon finom. :)

Hasonló receptek

Összes tepsis hús

Fokhagymás csirke hagymás-répás krumplival

Csirkecombok vitamin körettel sütve

Tepsiben sült csirkecomb

Csülöksonka felvágott zöldségekkel együtt sütve

Sütőben sült csípős csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept