Nosalty logó

Görög csirke grillnyárs

Name: Görög csirke grillnyárs
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 1 kis db Cukkini zsenge; 1 kis db Padlizsán; 4 nagy db Csiperkegomba; 10 dkg Koktélparadicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 szál Kakukkfű levele; 1 csokor Menta nagy; 1 csokor Kapor friss; 1 csokor Oregánó nagy friss; 2 dl Joghurt; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 0 dl Olívaolaj

Évi néni

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
1 kis db cukkini (zsenge)
1 kis db padlizsán
4 nagy db csiperkegomba
10 dkg koktélparadicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 szál kakukkfű ( levele)
1 csokor menta (nagy)
1 csokor kapor (friss)
1 csokor oregánó (nagy friss)
2 dl joghurt
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
0.5 dl olívaolaj

Tápanyag és kalória

397

Kalória

41.3g

Fehérje

20.6g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

390g

Víz

116g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
30g cukkini

5 kcal
70g padlizsán

17 kcal
42g csiperkegomba

9 kcal
25g koktélparadicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
45g menta

32 kcal
45g kapor

19 kcal
0g oregánó

0 kcal
50g joghurt

31 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
11g olívaolaj

94 kcal

Összesen 397 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
120g cukkini

19 kcal
280g padlizsán

67 kcal
168g csiperkegomba

36 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
180g menta

126 kcal
180g kapor

77 kcal
0g oregánó

0 kcal
200g joghurt

122 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
43g olívaolaj

376 kcal

Összesen 1579 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

31.2g csirkemellfilé

37 kcal
6.2g cukkini

1 kcal
14.6g padlizsán

3 kcal
8.7g csiperkegomba

2 kcal
5.2g koktélparadicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
9.4g menta

7 kcal
9.4g kapor

4 kcal
0g oregánó

0 kcal
10.4g joghurt

6 kcal
2.1g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.2g olívaolaj

20 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.3 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1116.8 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

294 mg
Vas

7 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

500 mg
Nátrium

139 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

390 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

314 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

201 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

662 micro

Összesen 397 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

165.4 g

Zsír

Összesen

70.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

464 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4467.2 g
Cink

11 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

1176 mg
Vas

27 mg
Magnézium

531 mg
Foszfor

2000 mg
Nátrium

557 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

82.3 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1560 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1255 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

287 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

73 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

683 micro
Kolin:

590 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

805 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

2648 micro

Összesen 1579 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

232.4 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

81.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

134 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A zöldfűszereket összevágjuk apróra és belekeverjük a joghurtba, hozzáadjuk a citrom levét és reszelt héját, valamint az olívaolajat, borsot, kis sót.
A húst nagyobb kockára vágjuk, és ebbe a szószba érleljük egy éjszakán, de legalább 2-3 órán keresztül.
A gombát, cukkinit, padlizsánt nagyobb kockákra vágjuk, olajspray-vel vékonyan beolajozzuk, megszórjuk borssal, kakukkfűvel, oregánóval..
A joghurtos húst és zöldségekkel vízbe áztatott bambusznyársra húzzuk, és egy mélyebb tepsi tetejére fektetjük. Először 200 fokos sütőben fóliával lefedve 15 percig pároljuk, majd a fóliát eltávolítva grillen néhány perc alatt megpirítjuk. Akkor jó, amikor a hús széle el kezd barnulni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x28

A téli energiadús étkezés után kifejezetten jó egy ilyen kis könnyed étellel készülni a tavaszi megjelenésre.

Hasonló receptek

Összes grill húsok

Mustáros sertéstarja grill zöldségekkel

Aszalt szilvás grillezett pulykatekercs

Őszi grill kecskesajtos fügével

Baconbe tekert grillezett virsli

Grillezett tarja színes paprikákkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept