Nosalty logó

Görög csirke paradicsomszószban

Name: Görög csirke paradicsomszószban
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: görög
Ingredients: 2 db Csirkecomb; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 4 ek Olívaolaj; 3 g Sűrített paradicsom 1 tk; 100 ml Fehérbor száraz; 200 g Konzerv paradicsom darabos; 0 db Fahéjrúd; 2 db Szegfűszeg; 0 ízlés szerint Szegfűbors 1-2 db; 1 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

2adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db csirkecomb
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
4 ek olívaolaj
3 g sűrített paradicsom (1 tk)
100 ml fehérbor (száraz)
200 g konzerv paradicsom (darabos)
0.5 db fahéjrúd
2 db szegfűszeg
szegfűbors ízlés szerint (1-2 db)
1 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

497

Kalória

22.8g

Fehérje

10g

Szénhidrát

37g

Zsír

264.8g

Víz

120.9g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
2g sűrített paradicsom

1 kcal
50g fehérbor

41 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 497 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal
100g fehérbor

82 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 996 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

53.7g csirkecomb

60 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
3.4g olívaolaj

30 kcal
0.3g sűrített paradicsom

0 kcal
10.7g fehérbor

9 kcal
21.5g konzerv paradicsom

3 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

22.8 g

Zsír

Összesen

37 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

508.3 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

64 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

264.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

279 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3176 micro
Lut-zea

205 micro

Összesen 497 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

45.6 g

Zsír

Összesen

74.1 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1016.7 g
Cink

4 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

128 mg
Vas

4 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

490 mg
Nátrium

250 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

529.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

558 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6353 micro
Lut-zea

411 micro

Összesen 996 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

109.2 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

682 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A húst megmossuk, kettévágjuk, lebőrözzük. Sóval, borssal megszórjuk, és kb. 1 órát hagyjuk állni. A kétféle hagymát megtisztítjuk, majd apróra vágjuk.
A forró olajban a húst aranybarnára sütjük, majd kivesszük. A visszamaradt pecsenyezsírban megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a sűrített paradicsomot, és további 1-2 percig sütjük.
Felöntjük a borral, 1-2 percig főzzük, majd hozzáadjuk a paradicsomot. Sóval, borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a fahéjrudat, a szegfűszeget, szegfűborsot, a babérlevelet és az elősütött húst. Lefedve kb. 45 percig főzzük, míg a hús puha.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 45 p

A neten (monambelles.de) akadtam erre a receptre. Ott a mártásban még 1 apróra vágott sárgarépa is volt főzve, majd pürésítve, de én kihagytam a répát, és a végén a mártás pürésítését is. Fehérbor helyet elkészíthetjük vörösborral is. Én kritharaki tésztával tálaltam, de tálalhatjuk párolt rizzsel vagy burgonyapürével is.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Fűszeres csirkemell falatok

Fűszeres csirkecombok Évi néni konyhájából

Fűszeres bundában sült csirkemell

Tom Kerridge sült csirkecombja

Anyóca kebabos csirkemelle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept