Nosalty logó

Görög csirkeleves avgolemono-val

Name: Görög csirkeleves avgolemono-val
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: görög
Ingredients: 1 db Csirke kb. 1,2 kg; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 közepes db Zeller; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 szál Petrezselyem; 1 db Babérlevél; 1 ek Fekete bors egész; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Rizs; 3 db Tojás; 1 citromból nyert Citromlé

Glaser

6adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

1 db csirke (kb. 1,2 kg)
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 közepes db zeller
1 közepes db vöröshagyma
2 szál petrezselyem
1 db babérlevél
1 ek fekete bors (egész)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg rizs

Az avgolemonohoz

3 db tojás
1 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

527

Kalória

39g

Fehérje

23.1g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

222.8g

Víz

226g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

A leveshez

267g csirke

390 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
43g zeller

16 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g rizs

60 kcal

Az avgolemonohoz

28g tojás

35 kcal
7g citromlé

1 kcal

Összesen 527 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

A leveshez

1600g csirke

2339 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
260g zeller

94 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g rizs

358 kcal

Az avgolemonohoz

165g tojás

208 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 3157 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

A leveshez

63.8g csirke

93 kcal
6.4g sárgarépa

2 kcal
3.6g fehérrépa

2 kcal
10.4g zeller

4 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g rizs

14 kcal

Az avgolemonohoz

6.6g tojás

8 kcal
1.6g citromlé

0 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

39 g

Zsír

Összesen

29.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

226 mg

Ásványi anyagok

Összesen

781.4 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

66 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

395 mg
Nátrium

217 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

222.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

313 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

186 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

825 micro
β-karotin

1983 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

203 micro

Összesen 527 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

233.8 g

Zsír

Összesen

179.6 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

1356 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4688.4 g
Cink

19 mg
Szelén

220 mg
Kálcium

399 mg
Vas

19 mg
Magnézium

354 mg
Foszfor

2371 mg
Nátrium

1303 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

138.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1336.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1876 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

81 mg
D vitamin:

228 micro
K vitamin:

178 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

82 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

487 micro
Kolin:

1116 mg
Retinol - A vitamin:

678 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11900 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1218 micro

Összesen 3157 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

187 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

197 micro
β-karotin

475 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A leveshez

A csirkét megmossuk, majd feldaraboljuk. Egy edénybe tesszük, felöntjük kb. 2 l hideg vízzel, sózzuk, felfőzzük, a habot leszedjük.
Hozzáadjuk a megtisztított sárgarépát, petrezselymet, zellert, hagymát, petrezselyemzöldet, babérlevelet és borsot.
Lassú tűzőn kb. 60 percig főzzük. A húst kiszedjük, a levest pedig átszűrjük.
Kb. 1,5 l levest visszaöntünk az edénybe, beleszórjuk a rizst. Felfőzzük, lassú tűzőn kb. 20 percig főzzük.
A csirkehúst lebőrözzük, kicsontozzuk, majd falatnyi darabokra vágjuk.
A levest levesszük a tűzről, kb. 5 percig hagyjuk hűlni.
Az avgolemonohoz: A tojásokat és a citromlevet habverővel homogénre keverjük, a végen hozzákeverünk 2 merítőkanálnyi levest.
A leveshez hozzákeverjük az avgolemonot és a csirkehúst. Sóval, borssal ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 80 p

Ez a leves csak frissen jó. Nem ajánlott felmelegíteni.

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Kukoricaleves chilivel

Hajósok levese

Curry-s avokádóleves

Curry-s tejes kukoricaleves

Pozole

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

különleges levesek

Sajtburgerleves

Elsősorban sajtburgerrajongók figyelmébe ajánljuk az alábbi receptet, ami a kedvelt street food ízeit gondolja újra levesformában - íme, a SAJTBURGERLEVES! Egy sűrű, laktató, raguszerű ...

Rosanics Petra

hagymaleves

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept