Görög darált húsos rakott tészta
Becsei Ágnes
8adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A rakott tésztához
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ek olívaolaj
- 50 dkg darált sertéshús
- 1.3 dl fehérbor (vagy húsleves)
- 400 g konzerv paradicsom
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 25 dkg makaróni (nálam 50 dkg)
- 1 ek oregánó (szárított)
- 1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
A mártáshoz
- 4 dkg vaj
- 3 csapott ek finomliszt
- 5 dl tej
- szerecsendió ízlés szerint (reszelt)
- 1 ek citromlé
- 10 dkg edami sajt (reszelt vagy gouda, kefalotiri)
Tápanyag és kalória
302
Kalória
18.7g
Fehérje
9.2g
Szénhidrát
19.1g
Zsír
121g
Víz
65g
Koleszterin
1.4g
Élelmi rost
4.4g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
A rakott tésztához
-
11g vöröshagyma
4 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
2g olívaolaj
18 kcal
-
63g darált sertéshús
114 kcal
-
16g fehérbor
13 kcal
-
50g konzerv paradicsom
8 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
31g makaróni
0 kcal
-
0g oregánó
1 kcal
-
2g vaj
13 kcal
A mártáshoz
-
5g vaj
36 kcal
-
4g finomliszt
14 kcal
-
63g tej
35 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
-
1g citromlé
0 kcal
-
13g edami sajt
45 kcal
Összesen 302 kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
A rakott tésztához
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
16g olívaolaj
141 kcal
-
500g darált sertéshús
910 kcal
-
125g fehérbor
103 kcal
-
400g konzerv paradicsom
64 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
250g makaróni
0 kcal
-
3g oregánó
8 kcal
-
14g vaj
100 kcal
A mártáshoz
-
40g vaj
287 kcal
-
30g finomliszt
109 kcal
-
500g tej
280 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
-
8g citromlé
2 kcal
-
100g edami sajt
357 kcal
Összesen 2402 kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
A rakott tésztához
-
4.3g vöröshagyma
2 kcal
-
0.3g fokhagyma
0 kcal
-
0.8g olívaolaj
7 kcal
-
24g darált sertéshús
44 kcal
-
6g fehérbor
5 kcal
-
19.2g konzerv paradicsom
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
12g makaróni
0 kcal
-
0.1g oregánó
0 kcal
-
0.7g vaj
5 kcal
A mártáshoz
-
1.9g vaj
14 kcal
-
1.4g finomliszt
5 kcal
-
24g tej
13 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
-
0.4g citromlé
0 kcal
-
4.8g edami sajt
17 kcal
Összesen 115 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
18.7 g
Zsír
-
Összesen
19.1 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
674.2 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
16 mg
-
Kálcium
200 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
26 mg
-
Foszfor
224 mg
-
Nátrium
206 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
9.2 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
121 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
91 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
8 mg
-
D vitamin:
14 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
-
Kolin:
52 mg
-
Retinol - A vitamin:
79 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
148 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
1373 micro
-
Lut-zea
51 micro
Összesen 302 kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
149.7 g
Zsír
-
Összesen
153.1 g
-
Telített zsírsav
71 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
-
Koleszterin
520 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5393.4 g
-
Cink
13 mg
-
Szelén
128 mg
-
Kálcium
1599 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
208 mg
-
Foszfor
1789 mg
-
Nátrium
1646 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
73.5 g
-
Cukor
35 mg
-
Élelmi rost
11 mg
Víz
-
Összesen
967.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
728 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
61 mg
-
D vitamin:
110 micro
-
K vitamin:
47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
-
Kolin:
418 mg
-
Retinol - A vitamin:
629 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
1188 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
10980 micro
-
Lut-zea
408 micro
Összesen 2402 kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.2 g
Zsír
-
Összesen
7.4 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
259 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
77 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
10 mg
-
Foszfor
86 mg
-
Nátrium
79 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
3.5 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
46.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
35 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
-
Kolin:
20 mg
-
Retinol - A vitamin:
30 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
57 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
527 micro
-
Lut-zea
20 micro
Összesen 115 kcal
Elkészítés
A rakott tésztához
- A hagymákat meghámozzuk, apróra vágjuk, és olajban megpároljuk.
- A húst belerakva, kevergetve morzsásra pirítjuk, a borral felöntjük. A paradicsomot hozzáadjuk, és szétnyomjuk. Sóval, borssal és oreganoval ízesítjük, majd kb. 30 percig pároljuk.
- A tésztát a szokásos módon megfőzzük, és leszűrjük.
- A lisztet a vajban kevergetve megpirítjuk, a tejjel apránként felöntjük, kevergetve felforraljuk, és tovább keverve sűrű mártássá főzzük. Sóval, borssal, szerecsendióval, citromlével ízesítjük, és a sajt felét is hozzáadjuk.
- A sütőt előmelegítjük, egy tűzálló tálat kivajazunk. A darált húsos mártást, a besamel mártást és a makarónit felváltva belerétegezzük, a tetejére besamel mártás kerüljön.
- A maradék sajttal megszórjuk, és sütőbe tolva (gáz 3-4. fokozat) kb. 30 percig sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Tepsi mérete: 33 x 27 x 4
Egy több évvel ezelőtt megjelent receptkártyáról van ez a recept.
Hasonló receptek
Brokkolis tészta csőben sütve Barbi84-től
Brokkolis rakottas eleker konyhájából
Húsos rakott penne diaka konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Szaftos kolbászos tészta
Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...
Bolognai spagetti szaftosan
Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...
Manti - török tésztabatyuk
Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept