Nosalty logó

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

Name: Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: görög
Ingredients: 800 g Spenót; 3 db Újhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 0 csokor Kapor; 5 gerezd Fokhagyma; 1 citromból nyert Citromhéj; 400 g Feta sajt; 4 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 20 db Réteslap; 50 g Vaj olvasztott

Lakos Benedek

Spanakopita: görög fetás-spenótos batyuk

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A batyukhoz

800 g spenót
3 db újhagyma
1 csokor petrezselyem
0.5 csokor kapor
5 gerezd fokhagyma
1 citromból nyert citromhéj
400 g feta sajt
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 db réteslap
50 g vaj (olvasztott)

Tápanyag és kalória

573

Kalória

22.9g

Fehérje

59.7g

Szénhidrát

27.1g

Zsír

172.3g

Víz

77.3g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

A batyukhoz

133g spenót

22 kcal
46g újhagyma

9 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
15g kapor

6 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
1g citromhéj

0 kcal
67g feta sajt

177 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
83g réteslap

246 kcal
8g vaj

60 kcal

Összesen 573 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

A batyukhoz

800g spenót

132 kcal
276g újhagyma

53 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
90g kapor

39 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
6g citromhéj

3 kcal
400g feta sajt

1060 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g réteslap

1475 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 3440 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

A batyukhoz

36.1g spenót

6 kcal
12.5g újhagyma

2 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
4.1g kapor

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
18.1g feta sajt

48 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
22.6g réteslap

67 kcal
2.3g vaj

16 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.9 g

Zsír

Összesen

27.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1776.3 g
Cink

3 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

493 mg
Vas

5 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

302 mg
Nátrium

854 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

172.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

694 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

649 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

260 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5960 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12442 micro

Összesen 573 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

137.2 g

Zsír

Összesen

162.5 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

464 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10657.9 g
Cink

17 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

2956 mg
Vas

30 mg
Magnézium

641 mg
Foszfor

1810 mg
Nátrium

5126 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

358.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1033.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4163 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

341 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

3892 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1558 micro
Kolin:

201 mg
Retinol - A vitamin:

836 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35762 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74649 micro

Összesen 3440 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

481.4 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

133 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

232 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

176 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1615 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3372 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A batyukhoz

Az olajon megdinszteljük a felaprított újhagymát, majd hozzáadjuk a felaprított fokhagymát és 1-2 perc alatt lepirítjuk. Ekkor jöhet a spenót, amit fonnyadásig párolunk.
Egy tálba tesszük a párolt zöldségeket, a felaprított zöldfűszereket, a reszelt citromhéjat, majd hozzámorzsoljuk a fetát és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Elkeverjük a tölteléket, míg egységes nem lesz.
A réteslapokat középen félbevágjuk. Egy batyuhoz három ilyen lapot használunk majd: lerakjuk az elsőt, majd megkenjük olvasztott vajjal, ráhajtunk még egy lapot és azt is megkenjük vajjal, végül az utolsó lapot is ráhelyezzük.
A réteslapok aljába kanalazunk egy kis adag tölteléket, majd átlósan behajtjuk a tésztát, hogy egy háromszöget kapjunk. Így szépen felhajtogatjuk háromszögenként a teljes tésztasávot, ezzel alaposan bezárva a tölteléket.
A tésztabatyukat egy sütőpapíros tepsire tesszük, majd 180 fokon 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük és azon melegében tálaljuk őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik esetén, ahol mindenki tányér vagy villa használata nélkül csak elragadhat egyet-egyet a tálról.

Hasonló receptek

Összes sós rétes

Burek

Sós krumplis rétes

Kelősrétes

Magyaros pizzatekercs

Spanakopita

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges rétes

Káposztás rétes házi tésztával

Azoknak, akik már kóstolták a káposztás rétest: ennél a házi tésztás, karamellizált, borsos töltelékű verziónál kevés sütemény szól majd nagyobbat. Azoknak, akik még nem is ...

Lakos Benedek

gyümölcsös rétes

Szőlős rétes borsodóval

Házi rétest mindig megéri készíteni, még akkor is, ha macerának tűnhet a folyamat. A házi tészta nemcsak érdekes kihívás, hanem ezerszer jobb végeredményhez vezet, miután a ...

Lakos Benedek

meggyes rétes

Meggyes rétes házi tésztából

Egy jó rétes sose rossz, még kicsit langyosan, egy gombóc vaníliafagylalttal tálalva kevés sütemény veheti fel vele a versenyt. Aki pedig már készítette házi tésztával, az tudhatja, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept