Nosalty logó

Görög grill hús

Name: Görög grill hús
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 800 g Sertéshús sertéstarja vagy sertésfilé; 150 ml Olívaolaj; 100 ml Fehérbor rizling; bio 1 db Citrom; 1 ek Oregánó; 1 kk Kakukkfű; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Chilipehely; 0 ízlés szerint Só; 1 csokor Petrezselyem; 14 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Vöröshagyma

Éva házias konyhája

Görög grill hús

4adag

Idő

24p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

800 g sertéshús (sertéstarja vagy sertésfilé)
150 ml olívaolaj
100 ml fehérbor (rizling)
1 db citrom
1 ek oregánó
1 kk kakukkfű
fekete bors ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
só ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
14 gerezd fokhagyma
2 közepes db vöröshagyma

Tápanyag és kalória

728

Kalória

44.4g

Fehérje

11g

Szénhidrát

54.4g

Zsír

234.2g

Víz

128g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

200g sertéshús

332 kcal
38g olívaolaj

332 kcal
25g fehérbor

21 kcal
43g citrom

7 kcal
1g oregánó

2 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
11g fokhagyma

14 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal

Összesen 728 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

800g sertéshús

1328 kcal
150g olívaolaj

1326 kcal
100g fehérbor

82 kcal
170g citrom

26 kcal
3g oregánó

8 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
42g fokhagyma

56 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal

Összesen 2909 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

53.7g sertéshús

89 kcal
10.1g olívaolaj

89 kcal
6.7g fehérbor

5 kcal
11.4g citrom

2 kcal
0.2g oregánó

1 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
2.8g fokhagyma

4 kcal
12.1g vöröshagyma

4 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.4 g

Zsír

Összesen

54.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

786.7 g
Cink

4 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

78 mg
Vas

3 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

474 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

234.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

212 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

585 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

645 micro

Összesen 728 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

177.6 g

Zsír

Összesen

217.8 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

161 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

512 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3146.6 g
Cink

15 mg
Szelén

219 mg
Kálcium

310 mg
Vas

11 mg
Magnézium

267 mg
Foszfor

1897 mg
Nátrium

425 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

936.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

133 mg
D vitamin:

168 micro
K vitamin:

849 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

119 micro
Kolin:

493 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

2339 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2582 micro

Összesen 2909 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

211 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

173 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Egy tálba beleöntjük az olívaolajat és a fehérbort. Megszórjuk a fűszerekkel. A fokhagymagerezdeket késlapjával kicsit összenyomjuk, a vöröshagymát karikákra vágjuk. A petrezselymet fölaprítjuk. A citrom levét kipréseljük, és citromot is földaraboljuk Majd mindent a tálba teszünk, és jól összekeverjük.
A legvégén a fölszeletelt húsokat is hozzáadjuk. 5-6 órát, de legjobb, ha egy éjszakát pácoljuk.
Sütés előtt egy konyhai papírtörlővel leitatjuk róla a fölösleges olajat, és úgy sütjük. Majd miután készre sült a hús, sóval és őrölt borssal még megszórjuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 14 p

A családom nagyon szereti a görögös ízvilágot. Ez a recept az egyik legkedveltebb grill ételünk. Az év minden szakában elkészítem, hisz ma már nem gond a grillezés télen sem. Egy grill serpenyővel már megoldható. Görög salátával, aminek a receptje szintén megtalálható a receptoldalamon, és az éppen aktuálisan kiválasztott körettel szoktuk fogyasztani.

Hasonló receptek

Összes grill húsok

Csirkemell grillezett brokkolival

Tárcsán sült húsok és zöldségek

Baconbe tekert grillezett virsli

Ukrán rablóhús

Roston csirke balzsamecetes gombával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept