Nosalty logó

Görög "horta" Steiner Kristóftól

Name: Görög "horta" Steiner Kristóftól
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: görög
Ingredients: 2 gerezd Fokhagyma apróra vágva; bébi 10 dkg Spenót 2 csésze friss bébispenót, ruccola, salátafélék, sóska, kapor, petrezselyem, kakukkfű, oregánó, bazsalikom tetszőleges keveréke; Flora 2 dkg Margarin; 1 ek Juharszirup vagy datolyaméz vagy agavészirup; 1 citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Nosalty

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
10 dkg spenót (2 csésze friss bébispenót, ruccola, salátafélék, sóska, kapor, petrezselyem, kakukkfű, oregánó, bazsalikom tetszőleges keveréke)
2 dkg margarin
1 ek juharszirup (vagy datolyaméz vagy agavészirup)
1 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

108

Kalória

1.3g

Fehérje

8.7g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

57g

Víz

Koleszterin

908.7mg

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

3g fokhagyma

4 kcal
50g spenót

8 kcal
10g margarin

72 kcal
8g juharszirup

20 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 108 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

6g fokhagyma

8 kcal
100g spenót

17 kcal
20g margarin

143 kcal
15g juharszirup

39 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 216 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

3.3g fokhagyma

4 kcal
55.2g spenót

9 kcal
11g margarin

79 kcal
8.3g juharszirup

22 kcal
22.1g citromlé

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Nátrium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

138.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

8.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

183 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2087 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4395 micro

Összesen 108 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Nátrium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

277.9 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

99 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

114.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

501 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

366 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

148 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4173 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8789 micro

Összesen 216 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Nátrium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

277 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

202 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2306 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4856 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

Első körben fogok egy nagy serpenyőt, és felolvasztom a Flora 100% növényi alapú margarint, majd ha már aranyló tó vizeként csordogál, rádobom a fokhagymát, tekerek rá egy adag borsot, és meghintem tengeri sóval.
Mikor már a sült fokhagyma illata betölti a konyhát, belehajítom a zöldeket is, mérsékelem a lángot, majd egy perc után rájuk csurgatom a szirupot. Kis lángon 1 percen át hagyom merengeni az élet misztériumairól - addig vízforralóban felforralok fél csésze vizet, majd ezzel forrázom le a hortámat.
Végül újra fokozom a lángot, és addig rotyogtatom, míg a folyadék szinte teljesen elpárolog, egy édes-fokhagymás, aranyszín mázat hagyva maga után. Nem hevítem sokáig, így a zöldek sem veszítenek az értékes tápanyagokból.
Egy csinos kis tálba halmozva kínálom köretként, máskor a spagettimet fejelem meg vele, és megszórom még egy kis pirított mandulával, de akár csak úgy magában, könnyű vacsoraként egy szelet pirított rozskenyérrel is mesébe illő fogás.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Párolt zöldfűszerek és leveles zöldek, spagettihez, pizzára vagy csak úgy magában.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Gratinírozott cukkini

Selymes zellerpüré barnított vajjal

Gyors brokkolis mungóbabcsírás zöldségköret

Baconös zöldbab

Spárga ropogós zsemlemorzsában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept