Nosalty logó

Görög rizses húsgolyóleves

Name: Görög rizses húsgolyóleves
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 650 g Darált sertéshús; 140 g Rizs; 3 ek Petrezselyem; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 db Tojás; 0 citromból nyert Citromlé; 1 l Zöldség alaplé; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

650 g darált sertéshús
140 g rizs
3 ek petrezselyem
1 közepes db vöröshagyma
2 db tojás
0.5 citromból nyert citromlé
1.2 l zöldség alaplé
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

522

Kalória

38.6g

Fehérje

30.3g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

159.5g

Víz

192.4g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

163g darált sertéshús

296 kcal
35g rizs

125 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
28g tojás

35 kcal
5g citromlé

1 kcal
300g zöldség alaplé

21 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 522 kcal

15% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

650g darált sertéshús

1183 kcal
140g rizs

501 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
110g tojás

138 kcal
20g citromlé

4 kcal
1200g zöldség alaplé

84 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2087 kcal

15% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

29.1g darált sertéshús

53 kcal
6.3g rizs

22 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
4.9g tojás

6 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
53.7g zöldség alaplé

4 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 92 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.6 g

Zsír

Összesen

23.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1696.7 g
Cink

4 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

42 mg
Vas

3 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

440 mg
Nátrium

1116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

159.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

186 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

248 micro

Összesen 522 kcal

15% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

154.3 g

Zsír

Összesen

95.2 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

770 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6786.7 g
Cink

14 mg
Szelén

179 mg
Kálcium

169 mg
Vas

12 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

1759 mg
Nátrium

4462 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

121.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

637.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

196 micro
K vitamin:

158 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

402 micro
Kolin:

744 mg
Retinol - A vitamin:

187 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

456 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

994 micro

Összesen 2087 kcal

15% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

303.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

200 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

28.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

A darált húst egy edénybe tesszük. Hozzáadjuk a rizst, petrezselymet, az apróra vágott hagymát és a tojások fehérjét. Sóval, borssal ízesítsük, jól összedolgozzuk. Kb. dió nagyságú golyókat formázunk.
Egy lábasba a levest az olajjal felfőzzük. Beletesszük a húsgolyókat, felfőzzük, és lefedve kb. 20 percig főzzük, majd fedő nélkül további 10 percet főzzük.
A citromlevet elkavarjuk a tojások sárgájával.
A húsgolyókat levesszük a tűzről. A forró levesből 1-2 merőkanálnyit a tojás-citromkeverékhez keverünk, majd az egészet az ételhez adjuk, és óvatosan elkavarjuk. Ha szükséges, sóval, borssal utána ízesítünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Szeretem a citromos savanykás leveseket, és ez a leves egyik kedvenc lett. Én most darált sertéshúsból készítettem, de elkészíthetjük fele sertés, fele marhahúsból is.

Hasonló receptek

Összes gombócleves

Tárkonyos húsgombócleves

Örmény toros leves

Cseh gombócleves

Erdélyi csorbaleves

Nyírségi gombócleves Kittitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

gombócleves

Sonkaléleves medvehagymás maceszgombóccal

Persze a húsvéti sonka maradék főzőlevéből isteni bableves, babfőzelék is készülhet, de ha egy fokkal egyszerűbb ételt főznénk belőle, válasszuk az alábbi receptet. Szerény ...

Lakos Benedek

hagymakrémleves

Legegyszerűbb medvehagyma-krémleves

Ha eljön tavasszal a medvehagyma szezonja, hetekig mindent az aromás fűszernövénnyel készíthetünk. Aki egy igazán gyors és komfortos receptet keres a zöldséggel, az alábbi krémlevesben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept