Nosalty logó

Görög tepsis pulykahúsos golyók

Name: Görög tepsis pulykahúsos golyók
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált pulykahús; 1 db Tojás; 1 közepes fej Vöröshagyma; 5 db Koktélparadicsom; nagyobb 3 db Burgonya gerezdekre vágott; 2 db Cukkini hasábokra vágott; 1 marék Menta felaprított; 2 ek Olívaolaj; 10 dkg Feta sajt; 1 ek Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg darált pulykahús
1 db tojás
1 közepes fej vöröshagyma
5 db koktélparadicsom
3 db burgonya (gerezdekre vágott)
2 db cukkini (hasábokra vágott)
1 marék menta (felaprított)
2 ek olívaolaj
10 dkg feta sajt
1 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

345

Kalória

36.5g

Fehérje

19g

Szénhidrát

13.5g

Zsír

292.7g

Víz

151g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

125g darált pulykahús

144 kcal
14g tojás

17 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
21g koktélparadicsom

4 kcal
75g burgonya

43 kcal
100g cukkini

16 kcal
3g menta

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g feta sajt

66 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 345 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

500g darált pulykahús

575 kcal
55g tojás

69 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
85g koktélparadicsom

15 kcal
300g burgonya

173 kcal
400g cukkini

65 kcal
12g menta

8 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g feta sajt

265 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1384 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

31.9g darált pulykahús

37 kcal
3.5g tojás

4 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
5.4g koktélparadicsom

1 kcal
19.1g burgonya

11 kcal
25.5g cukkini

4 kcal
0.8g menta

1 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
6.4g feta sajt

17 kcal
0.6g zsemlemorzsa

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.5 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

151 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1219.1 g
Cink

4 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

184 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

431 mg
Nátrium

482 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

292.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

211 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

547 micro
Lut-zea

2112 micro

Összesen 345 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

146.1 g

Zsír

Összesen

54.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

604 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4876.4 g
Cink

15 mg
Szelén

147 mg
Kálcium

738 mg
Vas

11 mg
Magnézium

311 mg
Foszfor

1725 mg
Nátrium

1926 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

76 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1170.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

347 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

134 mg
D vitamin:

96 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

267 micro
Kolin:

534 mg
Retinol - A vitamin:

247 micro
α-karotin

86 micro
β-karotin

844 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

2187 micro
Lut-zea

8447 micro

Összesen 1384 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

311 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

139 micro
Lut-zea

539 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

Amíg elkészítjük a húsgolyókat, melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
A pulyka darált húshoz hozzáadunk 1 tojást, egy fél fej nagyon apróra vágott hagymát, 1 marék felaprított mentalevelet, kevés zsemlemorzsát, sózzuk, borsozzuk, majd kis golyókat formázunk belőle, és a kész golyókat egy tepsibe rakjuk.
Mellétesszük a hasábokra vágott hagymát, paradicsomot, cukkinit és a burgonyát. Mielőtt betesszük a sütőbe, meglocsoljuk olívaolajjal, sóval, borssal fűszerezzük. Az előre melegített sütőben 40 percig sütjük.
Tálalásnál feta sajttal megszórjuk. Igazi könnyű, mégis laktató étel, és a mentának köszönhetően mégis a megszokott ízvilágtól egy kicsit eltérő, különleges.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Sokáig idegenkedtem ettől az ételtől, nem tudtam a pulykahús és a menta párosát elképzelni. (A mentát eddig csak, mint a kedvenc koktélom -mojito- nélkülözhetetlen hozzávalójaként ismertem.) Aztán a nyár közeledtével, gondoltam, mégiscsak kipróbálom. Hiszen általában ízlenek a görög ételek -csak tudnak ezek a görögök valamit-, és különben is untam már, hogy ha Görögország szóba került, akkor hála a médiának, már a kora reggeli hírekben is csak az államcsőd került szóba. Itt volt az ideje egy kis kulináris utazásnak.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Csirkés Bibimbap

Lustagombóc

Zöldbabos-darálthúsos egytálétel

Marharagu romano babbal

Húsos brokkoli római tálban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept