Nosalty logó

Görög újévi sütemény

Name: Görög újévi sütemény
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: görög
Ingredients: 250 g Vaj szobahőmérsékletű; 180 g Barna cukor; 2 teáskanál Méz; 1 narancsból nyert Narancshéj; 4 db Tojás; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 2 ek Joghurt; 250 g Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 teáskanál Fahéj

Kristyán Fanni

8adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g vaj (szobahőmérsékletű)
180 g barna cukor
2 teáskanál méz
1 narancsból nyert narancshéj
4 db tojás
1 teáskanál vaníliaaroma
2 ek joghurt
250 g finomliszt
1 csomag sütőpor
1 teáskanál fahéj

Tápanyag és kalória

468

Kalória

6.7g

Fehérje

48.3g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

31.7g

Víz

157.7g

Koleszterin

929.8mg

Élelmi rost

23.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír

31g vaj

224 kcal
23g barna cukor

86 kcal
2g méz

5 kcal
1g narancshéj

1 kcal
28g tojás

35 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
4g joghurt

2 kcal
31g finomliszt

114 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 468 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír

250g vaj

1793 kcal
180g barna cukor

684 kcal
14g méz

43 kcal
6g narancshéj

6 kcal
220g tojás

277 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
30g joghurt

18 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3737 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír

25.9g vaj

185 kcal
18.6g barna cukor

71 kcal
1.4g méz

4 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal
22.8g tojás

29 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
3.1g joghurt

2 kcal
25.9g finomliszt

94 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 387 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

28.1 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

602.7 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

161 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

243 mg
Nátrium

165 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

254 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

249 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 468 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

53.7 g

Zsír

Összesen

224.6 g
Telített zsírsav

133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1262 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4821.7 g
Cink

5 mg
Szelén

150 mg
Kálcium

1286 mg
Vas

9 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

1941 mg
Nátrium

1320 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

386.2 g
Cukor

189 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

253.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2029 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

651 mg
Retinol - A vitamin:

1995 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

397 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1019 micro

Összesen 3737 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

498.6 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

133 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

206 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 387 kcal

Elkészítés

A szobahőmérsékletű vajat pár perc alatt kihabosítjuk a cukorral. Hozzáadjuk a mézet, a narancshéjat, a vanília aromát, a fahéjat és a joghurtot, majd összevegyítjük.
A tojásokat válasszuk ketté, a sárgáját egyesével adjuk hozzá a vajas keverékhez, a fehérjét külön edényben verjük fel.
A lisztet és a sütőport keverjük el, majd apránként szitáljuk hozzá a tésztához.
Ha jól elkevertük a lisztet, forgassuk bele a masszába óvatos, nagy mozdulatokkal a felvert tojásfehérjét.
A masszát öntsük egy sütőpapírral kibélelt tortaformába (ha szeretnénk, akkor rejtsünk el benne egy érmét), majd 170 fokos előmelegített sütőben süssük kb. 45-50 percet.
Amikor elkészült vegyük ki a sütőből, hagyjuk egy kicsit hűlni, majd hintsük meg porcukorral a tetejét és díszítsük kedvünk szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

A vasilopita, vagyis a görögök újévi süteménye egy egyszerű és könnyedén elkészíthető piskóta. Tökéletes párosítás a szilveszteri pezsgővel, előnye pedig, hogy bármilyen ízzel tovább turbózhatjuk (akár pezsgő ízesítésűt is készíthetünk). Általában porcukor kerül a tetejére, de a cukormáz is jellemző topping. Újévi hagyományként a görögök pénzérmét rejtenek el a piskótába, szerencsét hozva ezzel a megtalálóra.

Hasonló receptek

Összes piskóta

Zamatos szedres piskóta

Kossuth-kifli

Piskófin

Gyors gesztenyés-diós piskóta

Epres-csokis piskóta Pupetta konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept