kelt tészta batyu

Gőzbuci (bao)

Dávid

Dávid

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 2 dl víz
• 2 teáskanál cukor
• 1.5 teáskanál só
• 30 g sertészsír
• 7 g instant élesztő (1 kis csomag)
• 300 g finomliszt
• 100 g finomliszt

• nagyon gyors
• kínai
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

298

Kalória

7.4g

Fehérje

53g

Szénhidrát

5.7g

Zsír

41.3g

Víz

4.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 33g víz

  0 kcal

• 2g cukor

  6 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 5g sertészsír

  45 kcal

• 1g instant élesztő

  4 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 17g finomliszt

  61 kcal

Összesen 298 kcal

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 200g víz

  0 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 9g só

  0 kcal

• 30g sertészsír

  271 kcal

• 7g instant élesztő

  23 kcal

• 300g finomliszt

  1092 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

Összesen 1789 kcal

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 30.5g víz

  0 kcal

• 1.5g cukor

  6 kcal

• 1.4g só

  0 kcal

• 4.6g sertészsír

  41 kcal

• 1.1g instant élesztő

  3 kcal

• 45.7g finomliszt

  166 kcal

• 15.2g finomliszt

  55 kcal

Összesen 271 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.4 g

Zsír

• Összesen

  5.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  5 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  716.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  79 mg

• Nátrium

  585 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  53 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  41.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  45 micro

• Kolin:

  10 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  12 micro

Összesen 298 kcal

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  44.2 g

Zsír

• Összesen

  34.5 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  29 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4296.7 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  136 mg

• Kálcium

  70 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  94 mg

• Foszfor

  477 mg

• Nátrium

  3508 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  318.1 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  247.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  31 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  268 micro

• Kolin:

  59 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  72 micro

Összesen 1789 kcal

• 7% Fehérje
• 50% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.7 g

Zsír

• Összesen

  5.3 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  4 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  655 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  11 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  73 mg

• Nátrium

  535 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  48.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  37.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  41 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  11 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

1. Egy teáskanál cukrot hozzáadunk a langyos vízhez, majd beletesszük az élesztőt, és elkeverjük, félretesszük.
2. A lisztet összekeverjük a sóval és a maradék cukorral, hozzáadjuk a puha zsírt és a felfuttatott élesztőt.
3. A tésztát alaposan összegyúrjuk, és ha összeállt, akkor további 10 percig dagasztjuk.
4. Kiolajozott tálba tesszük, fóliával letakarjuk, és meleg helyen a duplájára kelesztjük.
5. A megkelt tésztát átgyúrjuk, és 10 részre osztjuk, majd gombócokat formázunk belőlük. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és fóliával letakarjuk, majd újra a duplájára kelesztjük, kb. egy óra alatt.
6. A tésztákat ovális alakúra, tenyér nagyságúra nyújtjuk, az egyik felüket megkenjük olvasztott zsírral, majd félbehajtjuk. Újabb egy órát kelesztjük.
7. Egy nagy serpenyőben (akkorában, aminek az oldalához nem ér hozzá a pároló) vizet forralunk, majd beleállítjuk a bambuszpárolót. Kibéleljük sütőpapírral, amin érdemes egy-két lukat vágni. A bucikat a sütőpapírra tesszük, és 8-10 perc alatt kigőzöljük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Legyen húsos vagy zöldséges, szerintem a bao a kínai konyha egyik legjobb fogása. A bucit én így készítem, amihez nem muszáj párolóra beruházni (bár így teljes az élmény), megoldhatjuk úgy is, hogy egy hagyományos, nagyobb szűrőt forró víz, vízgőz fölé helyezünk, amit kibélelünk sütőpapírral.

Hasonló receptek

Összes batyu

Túrós batyu Szepucskától

Káposztás batyu

Túrós batyu Nem szőkétől

Sonkás-tojásos batyu

Majka túrós papucsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött bucik
• bejgli
• kalács
• ökörszem
• bukta

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept