Nosalty logó

Gőzgombóc Gabi konyhájából

GGabi

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A gombóchoz

50 dkg finomliszt
3 dkg friss élesztő (vagy fél zacskó instant élesztő)
3 ek cukor
1 teáskanál só
1 db tojás
2.5 dl tej
2 ek vaj
1 citromból nyert citromhéj
8 ek szilvalekvár (tölteléknek)

A vanília öntethez

1 tasak vaníliás pudingpor
5 dl tej
5 dkg cukor (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

410

Kalória

10.4g

Fehérje

74.8g

Szénhidrát

Zsír

16.3g

Víz

30g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

14g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
70% Szénhidrát
6% Zsír

A gombóchoz

63g finomliszt

228 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
4g cukor

15 kcal
1g só

0 kcal
7g tojás

9 kcal
31g tej

18 kcal
4g vaj

25 kcal
1g citromhéj

0 kcal
20g szilvalekvár

31 kcal

A vanília öntethez

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
63g tej

35 kcal
6g cukor

24 kcal

Összesen 410 kcal

9% Fehérje
70% Szénhidrát
6% Zsír

A gombóchoz

500g finomliszt

1820 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
30g cukor

116 kcal
6g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
250g tej

140 kcal
28g vaj

201 kcal
6g citromhéj

3 kcal
160g szilvalekvár

248 kcal

A vanília öntethez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 3274 kcal

9% Fehérje
70% Szénhidrát
6% Zsír

A gombóchoz

30.1g finomliszt

110 kcal
1.8g friss élesztő

2 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0.4g só

0 kcal
3.3g tojás

4 kcal
15.1g tej

8 kcal
1.7g vaj

12 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
9.6g szilvalekvár

15 kcal

A vanília öntethez

2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
30.1g tej

17 kcal
3g cukor

12 kcal

Összesen 197 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
70% Szénhidrát
6% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

608.3 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

123 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

350 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

74.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 410 kcal

9% Fehérje
70% Szénhidrát
6% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

83.2 g

Zsír

Összesen

47.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

240 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4866.2 g
Cink

7 mg
Szelén

189 mg
Kálcium

981 mg
Vas

8 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

750 mg
Nátrium

2796 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

598.6 g
Cukor

112 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

130.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

269 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

390 micro
Kolin:

210 mg
Retinol - A vitamin:

265 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

335 micro

Összesen 3274 kcal

9% Fehérje
70% Szénhidrát
6% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

293.1 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

59 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

7.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

A gombóchoz

A tészta hozzávalóit kenyérsütő gépbe helyezzük, és a dagasztó programon elkészítjük a tésztát.
Ha megkelt, a pároló edénybe feltesszük a vizet melegedni. A tésztát 8-10 részre osztjuk, majd kis gombócokat formálunk belőlük. A gombócokat szétlapogatjuk, és közepükbe helyezzük a szilvalekvárt (gombóconként kb. egy evőkanálnyit), és becsomagoljuk.
A pároló edény alját kikenjük vajjal, hogy a gombóc ne ragadjon le. Mikor felforrt a víz az edény aljában, ráhelyezzük a gombócot a párolóbetétre, és lefedjük.
15-20 percig pároljuk. A tetejét nem vesszük le, amíg nincs kész, mert összeesik.
Egyszerre csak egy gombócot párolunk, mert különben összeragadnak.
Miközben párolódik a gombóc, a vaníliapudingból öntetet készítünk 5 dl tej és ízlés szerinti cukor hozzáadásával. Ha elkészültek a gombócok, leöntjük a vanília öntettel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Nálunk nem múlhat el tél síelés nélkül, és persze nem múlhat el síelés gőzgombóc nélkül.

Hasonló receptek

Összes gőzgombóc

Gőzgombóc házi baracklekvárral és dióval

Gőzgombóc 2.

Tarka gőzgombóc

Gőzön főtt bukta

Gőzgombóc Éva konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Gasztro

A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...

Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A halkereskedő elárulta: ezt a halat érdemes venni a drága...

A tőkehal ára egyre több vásárlót riaszthat el, pedig létezik egy jóval olcsóbb alternatíva, amely ízben sem okoz csalódást. Egy halkereskedő elárulta, melyik halat érdemes keresni a pultnál.

Gasztro

Fordulat jön decemberben: így változik a trappista sajt és a...

December közeledtével sokan figyelik, hogyan alakul az alapvető élelmiszerek ára. Az elmúlt évek drágulása után most kedvezőbb hírek érkeztek: a friss előrejelzések szerint nem kell jelentős áremelkedéstől tartani. Mutatjuk, mennyibe kerülhetnek ezek a termékek az év utolsó hónapjában.

Gasztro

8000 forintos csülök, 7000 forintos lángos: ilyen árakkal indult a...

November 13-án megnyílt a Vörösmarty téri karácsonyi vásár, ahol idén is borsos árakkal találkozhatnak a látogatók. Egyes ételekért akár 8000 forintot is elkérnek, de kedvezőbb ajánlatokból sincs hiány.

Még több cikk

Top Receptek

zöldséges hús

Friss receptek

Még több friss recept