Nosalty logó

Gőzgombóc vaníliasodóval

Évi néni

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Kelt tészta:

50 dkg finomliszt
1 db tojás
2.8 dl író
5 dkg vaj
5 dkg cukor
7 g instant élesztő
1 csipet só

Töltelék:

36 teáskanál szilvalekvár

Szóráshoz:

5 dkg mák
5 dkg cukor

Vaníliasodó:

5 dl tej
3 db tojássárgája
1 evőkanál finomliszt
1 db vanília
5 dkg cukor

gyors
német

Tápanyag és kalória

700

Kalória

17.6g

Fehérje

117.1g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

65.6g

Víz

158.3g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

31.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
54% Szénhidrát
8% Zsír

Kelt tészta:

83g finomliszt

303 kcal
9g tojás

12 kcal
47g író

19 kcal
8g vaj

60 kcal
8g cukor

32 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék:

48g szilvalekvár

74 kcal

Szóráshoz:

8g mák

44 kcal
8g cukor

32 kcal

Vaníliasodó:

83g tej

47 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g vanília

0 kcal
8g cukor

32 kcal

Összesen 700 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
8% Zsír

Kelt tészta:

500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
280g író

112 kcal
50g vaj

359 kcal
50g cukor

194 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék:

288g szilvalekvár

446 kcal

Szóráshoz:

50g mák

263 kcal
50g cukor

194 kcal

Vaníliasodó:

500g tej

280 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g vanília

0 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 4202 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
8% Zsír

Kelt tészta:

25.6g finomliszt

93 kcal
2.8g tojás

4 kcal
14.3g író

6 kcal
2.6g vaj

18 kcal
2.6g cukor

10 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék:

14.7g szilvalekvár

23 kcal

Szóráshoz:

2.6g mák

13 kcal
2.6g cukor

10 kcal

Vaníliasodó:

25.6g tej

14 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0g vanília

0 kcal
2.6g cukor

10 kcal

Összesen 215 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
54% Szénhidrát
8% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

806 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

302 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

271 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

117.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

65.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 700 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
8% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

105.3 g

Zsír

Összesen

100.4 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

950 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4836.1 g
Cink

11 mg
Szelén

237 mg
Kálcium

1811 mg
Vas

14 mg
Magnézium

331 mg
Foszfor

1627 mg
Nátrium

796 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

702.4 g
Cukor

188 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

393.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

687 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

173 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

465 micro
Kolin:

753 mg
Retinol - A vitamin:

672 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

993 micro

Összesen 4202 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
8% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

247.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

Kelt tészta:

Minden szobahőmérsékletű alapanyagot dagasztógép táljába mérünk, és addig dagasztunk, míg elválik a tál falától és szép fényes tésztánk lesz.
A tésztát letakarva egy órát kelesztjük, majd enyhén lisztezett munkafelületen kinyújtjuk kisujjnyi vékonyra, pogácsaszaggatóval köröket szabunk ki belőle.

Töltelék:

Minden kör tésztára egy teáskanálnyi lekvárt teszünk, széleit felhúzva felül összecsippentjük, golyókat sodrunk belőle.
Bambusz gőzölőbe vagy lyukacsos alátétre megvajazott sütőpapírt teszünk, amelyet itt-ott kilyukasztgatunk, és erre ültetjük a gombócokat, viszonylag távol egymástól, mert alaposan megnőnek.
Vízgőz felett lefedve kb. negyed óra alatt meggőzöljük a gombócokat.

Szóráshoz:

A mákot a cukorral összedaráljuk, a gombócok tetejére szórjuk.

Vaníliasodó:

Négy dl tejet elkezdünk melegíteni. A felhasított vanília magjait és a héját is beledobjuk.
Egy dl tejjel a cukrot, a tojások sárgáját és egy kanál lisztet elkeverjük.
Mikor felforrósodott a tej, hozzáadjuk a tojásos keveréket, és folyamatos habverővel való kevergetéssel addig forraljuk, míg a kellő mértékig besűrűsödik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

Diétázunk a munkahelyen, ezért kis mini gőzgombócokat készítettem. Lett belőle úgy negyven körüli adag. Ebből 3 darab még vállalható.

Hasonló receptek

Összes gőzgombóc

Füzéri páránfőtt

Gőzgombóc Pancsika konyhájából

Sváb gőzgombóc

Gőzgombóc

Lekváros párolt gombóc mákkal megszórva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

mézeskalács

Ünnepi mézeskalács

Mézeskalács nélkül az ünnepek sem igazán édesek, a megfelelő recept megtalálása azonban nem könnyű feladat. Hogy ráleljünk az igazira, érdemes kísérletezni - ez a recept is így ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept