Nosalty logó

Gradara csirke

Name: Gradara csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 1 ek Gyömbér frissen reszelt; 2 teáskanál Curry por; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 db Újhagyma; 1 közepes db Kápia paprika; 3 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Paradicsom vagy 1 kis sűrített paradicsom; 3 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chili

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
1 ek gyömbér (frissen reszelt)
2 teáskanál curry por
1 közepes db vöröshagyma
2 db újhagyma
1 közepes db kápia paprika
3 gerezd fokhagyma
2 közepes db paradicsom (vagy 1 kis sűrített paradicsom)
3 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint

Tápanyag és kalória

314

Kalória

37.7g

Fehérje

11.5g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

286.6g

Víz

135.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
2g gyömbér

1 kcal
0g curry por

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
46g újhagyma

9 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
50g paradicsom

9 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 314 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
6g gyömbér

5 kcal
0g curry por

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
184g újhagyma

35 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g paradicsom

36 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1260 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

39.8g csirkemellfilé

48 kcal
0.4g gyömbér

0 kcal
0g curry por

0 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
12.2g újhagyma

2 kcal
8g kápia paprika

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
13.3g paradicsom

2 kcal
19.9g főzőtejszín

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.7 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

781.5 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

123 mg
Vas

1 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

429 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

286.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

806 micro
β-crypt

121 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

389 micro

Összesen 314 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

150.7 g

Zsír

Összesen

51.3 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

543 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3126.2 g
Cink

7 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

492 mg
Vas

5 mg
Magnézium

267 mg
Foszfor

1716 mg
Nátrium

490 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.1 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1146.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

639 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

185 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

254 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

583 mg
Retinol - A vitamin:

339 micro
α-karotin

222 micro
β-karotin

3223 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

1556 micro

Összesen 1260 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

207.2 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

33 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

214 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

341 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

A felkockázott hagymát, reszelt gyömbért, curryt olajon, lassú tűzön pirítjuk (gyorsan odaég), hozzámehet a kockára vágott kápia, az újhagyma karikák, és a zúzott fokhagyma.
A csirkét mosás után kockákra vágva dobhatjuk a serpenyőbe. (Aki csípősen szereti, most adhat hozzá agy pár karikát, vagy szórhat por formában.)
A paradicsomok héját forrázás után lehúzzuk, kockázva adhatjuk a többiekhez.
Amikor a hús kész, tejszínnel felöntve még rottyan párat, só, bors ízlés szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Olaszországi nyaralásunk során Gradara utcáin ettem egy tipikus kis olasz étterem teraszán ehhez hasonlót. A kísérletezéseim során sokat változott a recept, legutóbb ilyen lett. Ott garnélával készült, ha kapok jó minőségűt, még hamarabb elfogy, mint csirkével.

Hasonló receptek

Összes curry-s húsok

Thai kókusztejes csirke curry

Mustárban pácolt tarjaszeletek currys rizzsel

Csirkés curry nyári zöldségekkel és basmati rizzsel

Chiliolajban sült currys csirke

Thai zöld curry csirkehússal és párolt rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept