Nosalty logó

Graham tészta házilag

Name: Graham tészta házilag
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Graham-liszt; 3 db Tojás nagy; 1 teáskanál Só; 1 dl Víz annyi víz kell, amennyivel jól nyújtható tésztát kapunk

Gonoszka1

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg graham-liszt
3 db tojás (nagy)
1 teáskanál só
1.3 dl víz (annyi víz kell, amennyivel jól nyújtható tésztát kapunk)

Tápanyag és kalória

550

Kalória

19g

Fehérje

112g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

78.7g

Víz

135g

Koleszterin

19.7g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
3% Zsír

150g graham-liszt

498 kcal
41g tojás

52 kcal
2g só

0 kcal
33g víz

0 kcal

Összesen 550 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
3% Zsír

600g graham-liszt

1992 kcal
165g tojás

208 kcal
6g só

0 kcal
130g víz

0 kcal

Összesen 2200 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
3% Zsír

66.6g graham-liszt

221 kcal
18.3g tojás

23 kcal
0.7g só

0 kcal
14.4g víz

0 kcal

Összesen 244 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
52% Szénhidrát
3% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

19 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1493.6 g
Cink

5 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

71 mg
Vas

6 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

556 mg
Nátrium

639 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

112 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

78.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

513 micro

Összesen 550 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
3% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

75.9 g

Zsír

Összesen

25.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5974.5 g
Cink

20 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

285 mg
Vas

25 mg
Magnézium

721 mg
Foszfor

2225 mg
Nátrium

2555 mg
Réz

3 mg
Mangán

20 mg

Szénhidrát

Összesen

447.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

79 mg

Víz

Összesen

315 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

236 micro
Kolin:

614 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2050 micro

Összesen 2200 kcal

9% Fehérje
52% Szénhidrát
3% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

663.1 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

32 mg
Vas

3 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

247 mg
Nátrium

284 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

35 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

228 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

50 dkg lisztet átszitálunk, majd mélyedést csinálunk a közepébe. Beleütjük a tojásokat, sózzuk.
Elkezdjük összedolgozni a tésztát. Közben lassacskán adjuk hozzá a langyos vizet. Annyi vizet adunk hozzá, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. (A víz mennyisége függ a tojások nagyságától, és a liszt minőségétől is. Én 1,5 dl vizet készítettem ki, és nem egészen 1 dl vízre volt szükség a tésztámhoz, de a tojások, amiket használtam nagyon nagyok voltak.)
Ha összeállt a tészta, akkor 20 percig pihentetjük, majd vékonyra kinyújtjuk. Letakarva megint kicsit pihentetjük kb. 20 percig.
Ezután tetszőleges formára vágjuk, közben a maradék 10 dkg liszttel bőven megszórjuk a rétegeket.
Ha rögtön megfőzzük, akkor a szokásos módon kifőzzük. Ha el akarjuk tenni egy részét, akkor azt szétterítve száradni hagyjuk, majd textil zacskóba tesszük és fellógatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Káposztás cvekedlit készítettem, és ehhez csináltam ezt a graham-lisztből készült tésztát. Én a felét kockára vágtam, a felét pedig metéltre túrós tésztához.

Hasonló receptek

Összes tészta alaprecept

Házi tészta ahogy sanild készíti

Bazsalikomos kovászos kagylótészta

Borsos tészta

Medvehagymás gyúrt durumtészta

Spenótos házi tagliatelle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tészta

Óriás ravioli paradicsomszószban

A sorrentói La Cantinaccia Del Popolo előtt minden este hatalmas fürtökben gyülekezik az éhes tömeg. Nem gondolják, hogy napközben sokkal egyszerűbben asztalhoz juthatnak. Ez a recept a ...

Gréti

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A kertben gyom, a bögrédben gyógynövény: a gyermekláncfűtea még a...

Sokak számára egyszerű kerti gyomnövény, pedig nagy hagyománya van a népi gyógyászatban és a konyhában is. Lássuk, miért lehet hasznos alkalomadtán gyermekláncfűteát kortyolni!

Gasztro

Visszatér a Lidl ikonikus fa játékkonyhája: még olcsóbb, mint tavaly

Érkezik az elmúlt évek legsikeresebb gyerekjátéka, amiért valószínűleg idén is roham indul majd a Lidlbe.

Gasztro

Sárközi Ákos és a Stühmer nagy dobása: mutatjuk milyen ízű...

Füstölt só, pattogós cukorka, pirított kalács és rozmaring került a karácsony legklasszikusabb édességébe: bemutatkozik az új, limitált kiadású szaloncukorválogatás a Stühmertől és Sárközi Ákostól.

Még több cikk

Top Receptek

krumplileves

Friss receptek

Még több friss recept