Nosalty logó

Gránátalmás-diós csirkecomb

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 db csirkecomb
1 nagy fej vöröshagyma
2.5 db gránátalma (leve és 0,5 db magjai)
1 ek dijoni mustár
1.5 ek balzsamecet
2 ek narancslekvár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
1 ek olívaolaj (a sütéshe)
2 marék dió
0.5 csokor koriander (apróra vágva)

Tápanyag és kalória

513

Kalória

25.7g

Fehérje

32.5g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

214.6g

Víz

120.9g

Koleszterin

Élelmi rost

22.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
188g gránátalma

87 kcal
3g dijoni mustár

2 kcal
2g balzsamecet

2 kcal
10g narancslekvár

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
13g dió

85 kcal
4g koriander

1 kcal

Összesen 513 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
750g gránátalma

349 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
8g balzsamecet

7 kcal
40g narancslekvár

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
52g dió

340 kcal
15g koriander

3 kcal

Összesen 2049 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

48.7g csirkecomb

54 kcal
8.3g vöröshagyma

3 kcal
36.5g gránátalma

17 kcal
0.5g dijoni mustár

0 kcal
0.4g balzsamecet

0 kcal
1.9g narancslekvár

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
2.5g dió

17 kcal
0.7g koriander

0 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.7 g

Zsír

Összesen

32.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

598.3 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

301 mg
Nátrium

150 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

214.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

152 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

162 micro

Összesen 513 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

102.6 g

Zsír

Összesen

130.3 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

484 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2393.2 g
Cink

11 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

209 mg
Vas

7 mg
Magnézium

257 mg
Foszfor

1203 mg
Nátrium

598 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

129.9 g
Cukor

91 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

858.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

198 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

134 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

274 micro
Kolin:

283 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

608 micro
β-crypt

48 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

648 micro

Összesen 2049 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

116.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A gránátalma levét, a narancslekvárt, balzsamecetet és a mustárt alaposan összekeverjük, és félretesszük.
A combokat mindkét oldalukon megsózzuk, és megborsozzuk, s a kevés forró olajon mindkét oldalát megpirítjuk úgy, hogy a bőrös felével kezdjük a pirítást. Majd ezt is félretesszük.
Ekkor a hagymát vékony szeletekre vágjuk, s megpároljuk az olajon. Amikor már halványbarna és puha, hozzáöntjük a gránátalmás levet, és felforraljuk 1-2 perc alatt.
A combokat egy hőálló tálba tesszük, ráöntjük a hagymás-gránátalmás öntetet, és sütőben 45-50 perc alatt megsütjük alufóliával lefedve. A végén az alufóliát levesszük róla, s a bőrös felével fölfelé kicsit sütjük, hogy ropogós legyen a bőre.
Amíg sül a csirkecomb a sütőben, addig a diók illatosra pirítjuk, s amikor kihűlt, durvára törjük. A koriandert felszeleteljük apróra, s a fél gránátalma magjait egy kiskanállal kivájjuk, valamint a kifacsart gránátalmákból megmentjük az ép magokat.
Ha kész vannak a combok, megszórjuk a korianderrel, a dióval és a gránátalma magjaival.
Polentával vagy sáfrányos rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 220 °C

Az ünnepek tartalmas ételei után mindenkinek jól esik egy könnyű étel, amely mindamellett, hogy nagyon finom, nagyon látványos is, hiszen számtalan szín található a tányéron.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Tejszínes-barackos csirkemell

Kacsamell gránátalmamártással, édesköménypürével

Barackos csirkemell Kattika konyhájából

Ínyenc csibe barackkal

Roston csirkemell barackkal és mozzarellával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

gyümölcsös húsok

Marokkói csirke tagine mandulával és aszalt szilvával

A marokkói konyha legjava a tagine, amiből rengetegféle létezik, a legtöbbet azonban csirkével készítik. A leggyakoribb ízesítés a citromos-olajbogyós, azonban marokkói utazásom során ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept