Nosalty logó

Gránátalmás hús

Évi néni

Gránátalmás hús

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pácoláshoz

60 dkg sertéstarja
4 ek napraforgó olaj
2 ek gránátalma szirup
2 ek worcestershire-szósz
2 ek chiliszósz
2 ek szójaszósz
1 teáskanál barna cukor
1 kávéskanál bors
1 kávéskanál cayenne paprika
0.5 teáskanál koriander
2 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

A polentához

7.5 dl alaplé
140 g kukoricadara
2 ek kukoricaolaj (vagy kukoricacsíraolaj)
1 kávéskanál só
0.5 db gránátalma (a díszítéshez)

Tápanyag és kalória

827

Kalória

39.9g

Fehérje

51.5g

Szénhidrát

49.5g

Zsír

187.3g

Víz

124g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

A pácoláshoz

200g sertéstarja

372 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
10g gránátalma szirup

27 kcal
7g worcestershire-szósz

5 kcal
10g chiliszósz

2 kcal
7g szójaszósz

4 kcal
2g barna cukor

6 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g koriander

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

A polentához

250g alaplé

18 kcal
47g kukoricadara

169 kcal
7g kukoricaolaj

60 kcal
1g só

0 kcal
50g gránátalma

23 kcal

Összesen 827 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

A pácoláshoz

600g sertéstarja

1116 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
30g gránátalma szirup

80 kcal
20g worcestershire-szósz

15 kcal
30g chiliszósz

6 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g koriander

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A polentához

750g alaplé

53 kcal
140g kukoricadara

507 kcal
20g kukoricaolaj

180 kcal
4g só

0 kcal
150g gránátalma

70 kcal

Összesen 2482 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

A pácoláshoz

33g sertéstarja

61 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
1.7g gránátalma szirup

4 kcal
1.1g worcestershire-szósz

1 kcal
1.7g chiliszósz

0 kcal
1.1g szójaszósz

1 kcal
0.3g barna cukor

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

A polentához

41.3g alaplé

3 kcal
7.7g kukoricadara

28 kcal
1.1g kukoricaolaj

10 kcal
0.2g só

0 kcal
8.3g gránátalma

4 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.9 g

Zsír

Összesen

49.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2667.5 g
Cink

7 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

49 mg
Vas

5 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

517 mg
Nátrium

1921 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

187.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

670 micro

Összesen 827 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

119.7 g

Zsír

Összesen

148.4 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

372 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8002.5 g
Cink

22 mg
Szelén

180 mg
Kálcium

148 mg
Vas

14 mg
Magnézium

324 mg
Foszfor

1552 mg
Nátrium

5762 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

154.4 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

561.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

487 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

93 micro
β-karotin

222 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2009 micro

Összesen 2482 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

440.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

317 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A pácoláshoz

A hússzeleteket a pácba tesszük egy éjszakára lefóliázva.
Felhasználáskor a lecsepegtetett húst forró olajon mindkét oldalát 3-3 percig sütjük, majd ráöntve a pácot még 1 percet forraljuk. A hús szeletet deszkán vékonyra felszeljük, tálalásnál páclével megöntözzük.
A kukoricadarát a forrásban lévő húslevesbe öntjük, folyamatos kevergetés mellett 10 perc alatt megfőzzük, majd hozzákeverünk 2 ek kukoricacsíraolajat. Egy tálra kiöntve kihűtjük, formára vágjuk, 3-4 percre grill alá tesszük egy kicsit pirítani.
Gránátalma magokkal megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Nekem a polentához nagyon ízlik a gránátalma, és ehhez készítettem a pácot. A hús lehet szinte bármi (marha, kacsa, csirke is). Kevés munka = nagy élvezet.

Hasonló receptek

Összes sült tarja

Serpenyős tarja hagymás tört krumplival

Vörösboros tarja hagymás burgonyaágyon csalamádéval

Grillezett füstölt tarja paradicsomszósszal

Krumpliágyon sült paprikás-hagymás tarja

Sült füstölt-főtt tarja sült zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

tepsis hús

Tepsis pulykamell vele sült zöldségekkel

A könnyen elkészíthető fogások között nagyon népszerűek a tepsis húsok, körettel. Mi most pulykamellet sütöttünk újkrumplival, répával és brokkolival és nagyon egyszerűen ...

Nosalty

virslis ételek

Fullos hotdog

Grillezz füstmentesen! A nyár, a kora ősz a szabadtéri sütés csúcsszezonja. A grillen készült étel is lehet egészséges, hisz a grillezésnek is létezik ártalomcsökkentett módja. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept