Nosalty logó

Gránátalmás indiai csirke

Name: Gránátalmás indiai csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 65 dkg Csirkemellfilé; 200 ml Kókusztej; 2 gerezd Fokhagyma nagyobb; 30 g Gyömbér; 2 db Chili zöld; 1 csipet Szegfűszeg őrölt; 1 tk Himalája só; 1 teáskanál Koriandermag őrölt; 1 teáskanál Garam masala; 1 teáskanál Ételízesítő chat masala indiai fűszerkeverék; 2 ek Gránátalma szirup; 200 ml Joghurt natúr; 2 ek Napraforgó olaj

Évi néni

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkemellhez

65 dkg csirkemellfilé
200 ml kókusztej

A páchoz

2 gerezd fokhagyma (nagyobb )
30 g gyömbér
2 db chili (zöld)
1 csipet szegfűszeg (őrölt)
1.5 tk himalája só
1.5 teáskanál koriandermag (őrölt)
1.5 teáskanál garam masala
1 teáskanál ételízesítő (chat masala indiai fűszerkeverék)
2 ek gránátalma szirup
200 ml joghurt (natúr)
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

388

Kalória

39.5g

Fehérje

10.5g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

209.6g

Víz

125.1g

Koleszterin

178.4mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkemellhez

163g csirkemellfilé

195 kcal
50g kókusztej

99 kcal

A páchoz

2g fokhagyma

2 kcal
8g gyömbér

6 kcal
0g chili

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2g himalája só

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
1g garam masala

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g gránátalma szirup

20 kcal
50g joghurt

31 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 388 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkemellhez

650g csirkemellfilé

780 kcal
200g kókusztej

394 kcal

A páchoz

6g fokhagyma

8 kcal
30g gyömbér

24 kcal
0g chili

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
8g himalája só

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
3g garam masala

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
30g gránátalma szirup

80 kcal
200g joghurt

122 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1549 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

A csirkemellhez

56.9g csirkemellfilé

68 kcal
17.5g kókusztej

34 kcal

A páchoz

0.5g fokhagyma

1 kcal
2.6g gyömbér

2 kcal
0g chili

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.7g himalája só

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0.3g garam masala

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2.6g gránátalma szirup

7 kcal
17.5g joghurt

11 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.5 g

Zsír

Összesen

20.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1482.8 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

82 mg
Vas

2 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

447 mg
Nátrium

833 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

209.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 388 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

158.1 g

Zsír

Összesen

82.4 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

501 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5931.3 g
Cink

7 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

329 mg
Vas

9 mg
Magnézium

314 mg
Foszfor

1786 mg
Nátrium

3330 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

42.1 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

838.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

591 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 1549 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

519.2 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

291 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

73.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A csirkemellhez

A kókusztej kivételével minden pácba valót összeturmixolunk, és ha lehet, a kb 3x3 cm-ra kockázott csirkemellet egy egész éjszakára bepácoljuk vele, de legalább 3-4 órára.
1-2 ek olajat forrósítunk, beleöntjük a húst a páccal együtt és átforgatjuk a húst, majd felengedjük 2 dl kókusztejjel és lefedve 15-20 percig főzzük.
Curry-s rizzsel tálaljuk. Díszíteni lehet méggránátalmamagokkal is (sajnos nem volt otthon).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Az indiai nálunk mindig nyerő menü. Mikor töröm a fejem, hogy vajon mit eszik meg a gyerek, és semmi nem jut eszembe, akkor tuti siker egy finom indiai fogás. Ráadásul igen időspóroló, akár az olasz konyha.

Hasonló receptek

Összes indiai fogások

Pakistani Murgh Palak

Csirke curry szószban Raw konyhájából

Sertés vindaloo

Tangdi kebab

Kadhai csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept