Nosalty logó

Gránátalmás kacsamell

Évi néni

3adag

Idő

26p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek gránátalma szirup
2 ek juharszirup (ageve szirup)
2 ek chiliszósz (édes)
só ízlés szerint
1 kk négyszínű bors
70 dkg kacsamell (3 db)

Tápanyag és kalória

371

Kalória

42.8g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

14g

Zsír

188.1g

Víz

179.7g

Koleszterin

154.3mg

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

10g gránátalma szirup

27 kcal
10g juharszirup

26 kcal
10g chiliszósz

2 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

1 kcal
233g kacsamell

315 kcal

Összesen 371 kcal

16% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

30g gránátalma szirup

80 kcal
30g juharszirup

78 kcal
30g chiliszósz

6 kcal
0g só

0 kcal
1g négyszínű bors

3 kcal
700g kacsamell

945 kcal

Összesen 1112 kcal

16% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

3.8g gránátalma szirup

10 kcal
3.8g juharszirup

10 kcal
3.8g chiliszósz

1 kcal
0g só

0 kcal
0.1g négyszínű bors

0 kcal
88.5g kacsamell

119 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.8 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

786.9 g
Cink

5 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

39 mg
Vas

6 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

476 mg
Nátrium

179 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

188.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 371 kcal

16% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

128.3 g

Zsír

Összesen

41.9 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

539 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2360.6 g
Cink

14 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

117 mg
Vas

17 mg
Magnézium

146 mg
Foszfor

1429 mg
Nátrium

537 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.6 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

564.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

378 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 1112 kcal

16% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.2 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

298.4 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

15 mg
Vas

2 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

181 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

71.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A kacsamellet szárazra töröljük, bőrös felét beirdaljuk, sózzuk, megszórjuk tarkaborssal és az összekevert páclében 2-3 órára hűtőbe tesszük.
Egy vastagfalú serpenyőt megforrósítunk és a kacsamelleket először a bőrös felükkel lefelé fordítva 3-3 percig sütjük erős lángon, majd a húst a 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és oldalanként még 5-5 percig sütjük.
A megsült pecsenyét fóliával letakarva 8-10 percig pihentetjük, csak aztán szeleteljük fel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 16 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28

Nagy szerelmemmel, a polentával és gyümölcssalátával tálalva kellemes ízvilág.

Hasonló receptek

Összes kacsamellreceptek

Kínai hangulatú kacsa

Fehérborban párolt kacsamell fügével

Mangós kacsamell cukkinisalátával

Rosé kacsamell vörösáfonyaszósszal

Juharsziruppal lakkozott kacsamell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept