Nosalty logó

Gránátalmás-mandulás ricotta

Name: Gránátalmás-mandulás ricotta
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Ricotta; 30 g Cukor; 2 ek Tej; 2 db Lapzselatin; 1 db Gránátalma; 0 evőkanál Étkezési keményítő; 2 ek Mandulapehely; 2 ek Méz; 2 csipet Fahéj

Glaser

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A ricottához:

250 g ricotta
30 g cukor
2 ek tej
2 db lapzselatin

A gránátalma-kompóthoz:

1 db gránátalma
0.3 evőkanál étkezési keményítő

A mézes mandulához:

2 ek mandulapehely
2 ek méz

Tálaláshoz:

2 csipet fahéj

Tápanyag és kalória

453

Kalória

14.5g

Fehérje

63.8g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

162.3g

Víz

61.3g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

48g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

A ricottához:

125g ricotta

188 kcal
15g cukor

58 kcal
10g tej

6 kcal
2g lapzselatin

7 kcal

A gránátalma-kompóthoz:

150g gránátalma

70 kcal
2g étkezési keményítő

7 kcal

A mézes mandulához:

7g mandulapehely

41 kcal
25g méz

76 kcal

Tálaláshoz:

0g fahéj

0 kcal

Összesen 453 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

A ricottához:

250g ricotta

375 kcal
30g cukor

116 kcal
20g tej

11 kcal
4g lapzselatin

14 kcal

A gránátalma-kompóthoz:

300g gránátalma

139 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

A mézes mandulához:

14g mandulapehely

83 kcal
50g méz

152 kcal

Tálaláshoz:

0g fahéj

0 kcal

Összesen 904 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

A ricottához:

37.2g ricotta

56 kcal
4.5g cukor

17 kcal
3g tej

2 kcal
0.6g lapzselatin

2 kcal

A gránátalma-kompóthoz:

44.7g gránátalma

21 kcal
0.6g étkezési keményítő

2 kcal

A mézes mandulához:

2.1g mandulapehely

12 kcal
7.4g méz

23 kcal

Tálaláshoz:

0g fahéj

0 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

767.1 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

296 mg
Vas

1 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

258 mg
Nátrium

149 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

63.8 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

162.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 453 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.9 g

Zsír

Összesen

35.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1534.2 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

591 mg
Vas

2 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

515 mg
Nátrium

297 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

127.6 g
Cukor

96 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

324.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

300 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

293 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 904 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.4 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

88 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A ricottához:

A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A tejet egy kis edényben felforrósítjuk, hozzáadjuk a kicsavart zselatint, és feloldjuk benne.
A ricottát elkeverjük a cukorral, majd apránként a felolvasztott zselatinhoz keverjük. Két hideg vízzel kiöblített formába osztjuk, és legalább 3 órára betesszük a hűtőbe.
A gránátalmát kettévágjuk. Egyik feléből a magokat egy tányér felett kiveregetjük, a másik felét citrusfacsarón kicsavarjuk. Szitán átszűrjük.
A gránátalmalevet (kb. 80 ml) felfőzzük, hozzáadjuk a kevés vízzel elkevert keményítőt, és besűrítjük. Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a gránátalma magokat. Hagyjuk hűlni.
A mandulát egy serpenyőben aranysárgára pirítjuk, hozzáadjuk a mézet, jól elkeverjük, és hagyjuk hűlni.
A ricottát tányérokra borítjuk. A mézes mandulával, a gránátalma kompóttal és fahéjjal megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p

Krémes ricotta, enyhén savanykás gránátalma kompóttal, mézédes pirított mandulával, kevés fahéjjal megszórva. Egyszerűen csak finom.

Hasonló receptek

Összes túrókrém

Egyszerű málnás túróhab

Édes túrókrém

Krémtúró házi lekvárral

Vaníliás túrókrém babáknak

Karamellizált mézes-fügés túródesszert

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

mousse

Kekszmousse cukormentesen és villámgyorsan

Ha szeretitek a könnyen és gyorsan elkészíthető édességeket, akkor ez a kekszmousse lesz az új kedvencetek! A finomra darált kekszmorzsát felvert mascarponéval és tejszínhabbal forgattuk ...

Gullon

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept