Nosalty logó

Gránátalmás torta liszt nélkül

Name: Gránátalmás torta liszt nélkül
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 7 dkg Dió frissen pirítva, finomra őrölve; 5 dkg Barna cukor; 5 dkg Étcsokoládé; 1 teáskanál Foszfátmentes sütőpor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csipet Só; 2 dl Habtejszín 30 % zsírtartalmú; 15 dkg Mascarpone; 1 csomag Zselatinfix; 2 ek Gránátalma szirup; 5 dkg Barna cukor; 1 db Gránátalma

Évi néni

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

3 db tojás
7 dkg dió (frissen pirítva, finomra őrölve)
5 dkg barna cukor
5 dkg étcsokoládé
1 teáskanál foszfátmentes sütőpor
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 csipet só

A krémhez

2 dl habtejszín (30 % zsírtartalmú)
15 dkg mascarpone
1 csomag zselatinfix
2 ek gránátalma szirup
5 dkg barna cukor
1 db gránátalma

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

463

Kalória

9.5g

Fehérje

33.8g

Szénhidrát

33.6g

Zsír

63.9g

Víz

127.7g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

27.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír

A piskótához

28g tojás

35 kcal
12g dió

76 kcal
8g barna cukor

32 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
0g foszfátmentes sütőpor

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

33g habtejszín

97 kcal
25g mascarpone

101 kcal
3g zselatinfix

4 kcal
5g gránátalma szirup

13 kcal
8g barna cukor

32 kcal
50g gránátalma

23 kcal

Összesen 463 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír

A piskótához

165g tojás

208 kcal
70g dió

458 kcal
50g barna cukor

190 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
0g foszfátmentes sütőpor

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

200g habtejszín

584 kcal
150g mascarpone

606 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
30g gránátalma szirup

80 kcal
50g barna cukor

190 kcal
300g gránátalma

139 kcal

Összesen 2777 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír

A piskótához

15.1g tojás

19 kcal
6.4g dió

42 kcal
4.6g barna cukor

17 kcal
4.6g étcsokoládé

25 kcal
0g foszfátmentes sütőpor

0 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

18.3g habtejszín

53 kcal
13.7g mascarpone

55 kcal
1.8g zselatinfix

2 kcal
2.7g gránátalma szirup

7 kcal
4.6g barna cukor

17 kcal
27.4g gránátalma

13 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

33.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.1 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

72 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

63.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 463 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.3 g

Zsír

Összesen

201.8 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

766 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2028.7 g
Cink

7 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

430 mg
Vas

11 mg
Magnézium

295 mg
Foszfor

894 mg
Nátrium

331 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

202.7 g
Cukor

166 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

383.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

792 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

213 micro
Kolin:

504 mg
Retinol - A vitamin:

780 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

141 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

756 micro

Összesen 2777 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

185.3 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

35 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét a csipet sóvalfelverjük lágy habbá, majd hozzáadjuk a cukrot, és tovább verjük, míg kemény hab nem lesz belőle.
A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, és habosra keverjük a tojások sárgájával.
Ezután hozzákeverjük a finomra darált diót, a kakaóport, a sütőport, végül fellazítjuk a tojásfehérjehabbal.
Sütőformába tesszük, melynek alját sütőpapírral béleljük ki.
160 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen kb. 20-25 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük, megsült-e. Félig nyitott sütőajtónál hagyjuk a tésztát kihűlni.
A krémhez a a tejszínt felverjük habbá, hozzáadjuk a zselatinfixet, és tovább verjük egy percig, majd belekeverjük a cukrot, a gránátalmaszirupot és a mascarponét. Fél gránátalma magjait kiszedjük a héjából, és a krémbe forgatjuk.
A tésztát kettévágjuk, a krém felével megkenjük az alsólapot, majd a krém tetejére megfordítva rátesszük a másik tésztalapot (így egyenletes sima felületet kapunk), amire felvisszük a krém másik felét, melynek tetejét beborítjuk a gránátalma másik felének magjaival.
Hűtőben egy óra alatt lehűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 22x18

Zilka rózsaborsos tortája adta az ötletet, meg persze az, hogy vettem jó pár gránátalmát.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Áfonyás-fehércsoki torta

Tejszínhabos málnatorta

Görögdinnyetorta

Meggyes torta MMagdolna95 konyhájából

Bögrés gyümölcstorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

A család tortája

Ezt a különleges tortát a sokszínűség ihlette. Tele van különféle gyümölcsökkel, különböző ízekkel, és ami a legfontosabb, egy nagy adag szeretettel!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept