Nosalty logó

Gratinírozott capri szűzpecsenye

Name: Gratinírozott capri szűzpecsenye
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 ek Olívaolaj; 400 g Sertés szűzpecsenye 4 érme, darabonként 100 g; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 szelet Bacon; 10 db Koktélparadicsom; 80 g Rukkola; 125 g Mozzarella

Glaser

2adag

Idő

20p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 ek olívaolaj
400 g sertés szűzpecsenye (4 érme, darabonként 100 g)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 szelet bacon
10 db koktélparadicsom
80 g rukkola
125 g mozzarella

Tápanyag és kalória

705

Kalória

62.2g

Fehérje

6.3g

Szénhidrát

47.2g

Zsír

316.2g

Víz

201.8g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
200g sertés szűzpecsenye

218 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
34g bacon

134 kcal
85g koktélparadicsom

15 kcal
40g rukkola

10 kcal
63g mozzarella

187 kcal

Összesen 705 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

32g olívaolaj

283 kcal
400g sertés szűzpecsenye

436 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
68g bacon

267 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
80g rukkola

20 kcal
125g mozzarella

374 kcal

Összesen 1411 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

3.7g olívaolaj

32 kcal
45.7g sertés szűzpecsenye

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.8g bacon

31 kcal
19.4g koktélparadicsom

3 kcal
9.1g rukkola

2 kcal
14.3g mozzarella

43 kcal

Összesen 161 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

62.2 g

Zsír

Összesen

47.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

202 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2082.1 g
Cink

6 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

400 mg
Vas

3 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

813 mg
Nátrium

680 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

316.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

199 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

199 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

86 micro
β-karotin

987 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2187 micro
Lut-zea

1527 micro

Összesen 705 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

124.4 g

Zsír

Összesen

94.5 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

404 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4164.2 g
Cink

13 mg
Szelén

158 mg
Kálcium

801 mg
Vas

7 mg
Magnézium

198 mg
Foszfor

1626 mg
Nátrium

1361 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

12.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

632.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

398 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

122 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

399 mg
Retinol - A vitamin:

225 micro
α-karotin

172 micro
β-karotin

1974 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4374 micro
Lut-zea

3053 micro

Összesen 1411 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

475.9 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

186 mg
Nátrium

156 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

72.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

226 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

500 micro
Lut-zea

349 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A szűzpecsenyét sóval, borssal fűszerezzük, majd a forró olajban oldalanként 5-5 percig sütjük. A bacont darabokra vágjuk, és hozzáadjuk.
A paradicsomokat elfelezzük, elosszuk a húsra. A rukkolát durvára vágjuk, és hozzáadjuk. Sóval, borssal fűszerezzük, jól összerázzuk, majd egy tűzálló tálba öntjük.
A mozzarellát szeletekre vágjuk, elosszuk a húsra. Betoljuk a 250 fokra előmelegített sütőbe, bekapcsoljuk a grill funkciót, és 4-5 percig gratinírozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kb 20 perc alatt már tálalható ez a finom étel. Friss bagettel.

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Sertésszűz medalionok szegfűgombával

Rókagombás pecsenye

Vörösboros szűzérmék zöldségágyon

Szűzérme sütőzacskóban

Mediterrán szűzpecsenye

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept