Nosalty logó

Green soup pulykahússal

Name: Green soup pulykahússal
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Brokkoli; 1 kis db Cukkini vagy egy fél nagyobb; 1 l Alaplé; 2 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Lime; 2 ek Joghurt; 0 ízlés szerint Tárkony; 10 db Borókabogyó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 200 g Pulykacomb filé; 50 g Zöldbab ceruzabab; 4 közepes szár Halványító zeller; 10 db Olajbogyó; 50 g Spenót levél, csíkozva

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dkg brokkoli
1 kis db cukkini (vagy egy fél nagyobb)
1 l alaplé
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db lime
2 ek joghurt
tárkony ízlés szerint
10 db borókabogyó
bazsalikom ízlés szerint
200 g pulykacomb (filé)
50 g zöldbab (ceruzabab)
4 közepes szár halványító zeller
10 db olajbogyó
50 g spenót (levél, csíkozva)

Tápanyag és kalória

232

Kalória

19.8g

Fehérje

13.3g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

290.5g

Víz

60.9g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

25g brokkoli

5 kcal
60g cukkini

10 kcal
500g alaplé

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
43g lime

11 kcal
15g joghurt

9 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
100g pulykacomb

120 kcal
25g zöldbab

7 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
15g olajbogyó

17 kcal
25g spenót

4 kcal

Összesen 232 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

50g brokkoli

10 kcal
120g cukkini

19 kcal
1000g alaplé

70 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
85g lime

21 kcal
30g joghurt

18 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
200g pulykacomb

239 kcal
50g zöldbab

14 kcal
160g halványító zeller

20 kcal
30g olajbogyó

35 kcal
50g spenót

8 kcal

Összesen 462 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

2.8g brokkoli

1 kcal
6.7g cukkini

1 kcal
56.1g alaplé

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.8g lime

1 kcal
1.7g joghurt

1 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
11.2g pulykacomb

13 kcal
2.8g zöldbab

1 kcal
9g halványító zeller

1 kcal
1.7g olajbogyó

2 kcal
2.8g spenót

0 kcal

Összesen 25 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2328.3 g
Cink

3 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

133 mg
Vas

4 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

238 mg
Nátrium

1862 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

290.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

136 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

1453 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4040 micro

Összesen 232 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

39.6 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4656.7 g
Cink

6 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

266 mg
Vas

8 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

476 mg
Nátrium

3724 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

581 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

253 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

271 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

207 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

2906 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8080 micro

Összesen 462 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

261.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

209 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

32.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

163 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

454 micro

Összesen 25 kcal

Elkészítés

A pulykacombfilét felkockázzuk, majd a megtört fokhagymával kevés vajon lepirítjuk.
Felöntjük az alaplével, és lassú tűzön elkezdjük főzni. Kevés sóval, tárkonnyal, bazsalikommal, borókabogyóval megfűszerezzük.
Amikor félkész a hús, hozzáadjuk a feldarabolt zellert, cukkinit, ceruzababot és a brokkolit.
A spenótot csak a vége fele keverjük bele.
Meglocsoljuk egy lime levével, utánafűszerezhetjük még tárkonnyal, kis bazsalikommal.
A legvégén belekerül az olívabogyó is.
Ha minden megpuhult (de nem főtt szét), tálaláskor 1-1 ek joghurttal díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Igazán zöldséges, tartalmas levesre vágytam. Elkezdtem a hűtőből kipakolni a hozzávalókat, és arra lettem figyelmes, hogy csak zöld színűeket készítettem ki. Húsra is szükségem van, így kevés pulykacombbal együtt egy igen gazdag, zöldben pompázó ragulevest készítettem fanyar citromos, tárkonyos fűszerezéssel.

Hasonló receptek

Összes raguleves

Amerikai csirkeraguleves a Kékfestő Konyhából

Tárkonyos nyúlraguleves

Bárány-raguleves mentás galuskával

Raguleves gazdagon DDAngel konyhájából

Bakonyi betyárleves Jolimami konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept