tapas sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

• vegán

Fekete Melinda

Fekete Melinda

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Az grillezett sötőtökhöz

• 1 kg sütőtök
• 150 ml olívaolaj
• só ízlés szerint
• oregánó ízlés szerint (a legjobb, ha frisset használunk)
• 2 ek balzsamecet
• 2 gerezd fokhagyma
• 12 szelet kenyér (kovászos)

• nagyon gyors
• olasz
• ebéd
• vacsora
• mentes receptek

Tápanyag és kalória

560

Kalória

12.1g

Fehérje

64.5g

Szénhidrát

29.7g

Zsír

158g

Víz

-

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 11% Zsír

Az grillezett sötőtökhöz

• 167g sütőtök

  63 kcal

• 25g olívaolaj

  221 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 2g balzsamecet

  1 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 100g kenyér

  274 kcal

Összesen 560 kcal

• 5% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 11% Zsír

Az grillezett sötőtökhöz

• 1000g sütőtök

  378 kcal

• 150g olívaolaj

  1326 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 10g balzsamecet

  9 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 600g kenyér

  1644 kcal

Összesen 3365 kcal

• 5% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 11% Zsír

Az grillezett sötőtökhöz

• 56.6g sütőtök

  21 kcal

• 8.5g olívaolaj

  75 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0.6g balzsamecet

  0 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 34g kenyér

  93 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 60% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.1 g

Zsír

• Összesen

  29.7 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  977.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  30 mg

• Kálcium

  195 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  89 mg

• Foszfor

  177 mg

• Nátrium

  480 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  64.5 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  158 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  745 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  30 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  123 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1168 micro

• β-karotin

  5917 micro

• β-crypt

  4859 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  44 micro

Összesen 560 kcal

• 5% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 60% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  72.8 g

Zsír

• Összesen

  178 g

• Telített zsírsav

  25 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  113 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  26 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5863.8 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  178 mg

• Kálcium

  1167 mg

• Vas

  28 mg

• Magnézium

  534 mg

• Foszfor

  1061 mg

• Nátrium

  2878 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  8 mg

Szénhidrát

• Összesen

  386.9 g

• Cukor

  54 mg

• Élelmi rost

  41 mg

Víz

• Összesen

  948.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4469 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  35 mg

• C vitamin:

  179 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  129 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  44 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  737 micro

• Kolin:

  114 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  7006 micro

• β-karotin

  35505 micro

• β-crypt

  29156 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  265 micro

Összesen 3365 kcal

• 5% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 60% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.1 g

Zsír

• Összesen

  10.1 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  332 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  66 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  30 mg

• Foszfor

  60 mg

• Nátrium

  163 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  21.9 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  53.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  253 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  42 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  397 micro

• β-karotin

  2010 micro

• β-crypt

  1651 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  15 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

Az grillezett sötőtökhöz

1. A sütőtököt meghámozzuk és vékonyan felszeleteljük.
2. A szeleteket egy kevés olívaolajon meggrillezzük, ezt tehetjük elektromos grillsütőn, faszenes grillsütőn a szabadban, vagy akár grillserpenyőben is: a lényeg, hogy szép pirultak legyenek a sütőtök szeletek.
3. Miután meggrilleztük az összes sütőtököt, elkezdjük őket rétegezni egy üveg, vagy kerámia edényben.
4. Egy réteg tök, olívaolaj, só, fokhagyma szeletek, pár levél friss oregáno, vagy egy kis csipet szárított, majd egy löttyintés balzsamecet. Ezt addig folytatjuk, amíg elfogy a tök.
5. Tegyük hűtőbe, majd minimum 1 órát várjunk a fogyasztásig, hogy jól összeérjenek az ízek. Hűtőben tárolva akár egy hétig is eláll.
6. Tálaljunk hozzá olívaolajon lepirított kovászos kenyeret.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p

További kipróbált receptek

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az olívaolajban pácolt grillezett zöldségek elterjedt olasz előételnek számítanak, de ez a sütőtökös új volt számomra, és nem is gondoltam volna, hogy mennyire jól működik. Lehet, hogy elsőre kissé macerásnak tűnik az elkészítése, a sok sütögetés miatt, de ha egyszerre többet készítünk, majd a hűtőbe tesszük, napokig élvezhetjük és tényleg megéri elkészíteni.

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Grillezett Portobello gomba joghurtos-zöldfűszeres öntettel

Sütőtök székely módra

Sült paradicsomfészek

Gombaköfte tzatzikivel mindenmentesen

Pityókás gombafejek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sós kosárkák
• sajtos falatkák
• húsos falatkák
• mártogatós tapas
• baconbe göngyölt falatok

További receptek

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

sajtos falatkák

Golyók a tányéron, avagy Feri golyói (kacsamájas-sütőtökös golyó, rántott véreshurka-golyó,...

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

sült zöldség

Zsenge blansírozott zöldségek tökéletes buggyantott tojással

A blansírozás és a buggyantás két nagyon hasznos konyhai technika, amit érdemes mindenkinek elsajátítani. A zsenge zöldségek rövid blansírozás után fogpuhák, ugyanakkor kellemesen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

6 jel, amit a székletünk elárulhat az egészségünkről: mikor érdemes...

A széklet állaga, színe és gyakorisága sokat elárulhat az emésztőrendszer működéséről. Bár az apró változások többnyire ártalmatlanok, bizonyos tüneteket nem szabad figyelmen kívül hagyni. A fekete széklet, a véres ürítés vagy a tartós hasmenés akár komolyabb problémára is utalhat.

Életmód

5 dolog, amit ideje lenne száműznöd a fagyasztóból: tippek, hogy...

Mi lapul a fagyasztód mélyén? Mutatunk 5 dolgot, amitől ideje megszabadulnod, és néhány tippet is adunk a rendezettebb mélyhűtőhöz.

Életmód

Neked is magas a koleszterined? Ezt a teát érdemes lehet...

Ha szeretnéd kordában tartani a koleszterinszintet, nemcsak az számít, mi kerül a tányérodra, hanem az is, mi van a bögrédben. A zöld tea ebből a szempontból érdekes választás lehet, hiszen olyan növényi vegyületeket tartalmaz, amelyek többek között a zsíranyagcserével kapcsolatban is felkeltették a kutatók érdeklődését.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

bakonyi módra

Szaftos bakonyi sertésszelet

A bakonyi módra, vagyis gombával tökéletesre főtt sertésszelet egy klasszikus magyar főétel, amit roppant egyszerűen el lehet készíteni, de ugyanígy el is lehet rontani. Íme egy recept, ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tejmentes gofri
• Boursin ( fokhagymás ömlesztett sajt )
• Születésnapi dupla torta
• Félbarna kovászos kenyér Marci konyhájából
• Túrós-almás rakott kifli
• Erdélyi csorba

Még több friss recept