Nosalty logó

Grill vegyesen

Name: Grill vegyesen
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya közepes méretű; 2 kis db Cukkini; 2 kis db Padlizsán; 6 db Bébikukorica; 25 dkg Koktélparadicsom; 5 közepes db Újhagyma; 5 kis fej Lilahagyma; 1 fej Fokhagyma; 1 kg Sertéstarja; 1 ek Dijoni mustár ízlés szerint, én magossal készítettem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Zöldbors; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Ételízesítő zöldség grillfűszer

Évi néni

Grill vegyesen

4adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya (közepes méretű)
2 kis db cukkini
2 kis db padlizsán
6 db bébikukorica
25 dkg koktélparadicsom
5 közepes db újhagyma
5 kis fej lilahagyma
1 fej fokhagyma
1 kg sertéstarja
1 ek dijoni mustár (ízlés szerint, én magossal készítettem)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
zöldbors ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
kakukkfű ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint (zöldség grillfűszer)

Tápanyag és kalória

791

Kalória

53g

Fehérje

61.4g

Szénhidrát

38g

Zsír

680.1g

Víz

155g

Koleszterin

12.8g

Élelmi rost

14.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

250g burgonya

144 kcal
60g cukkini

10 kcal
140g padlizsán

33 kcal
20g bébikukorica

8 kcal
63g koktélparadicsom

11 kcal
115g újhagyma

22 kcal
63g lilahagyma

23 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
250g sertéstarja

465 kcal
3g dijoni mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g zöldbors

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 791 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
240g cukkini

39 kcal
560g padlizsán

133 kcal
78g bébikukorica

31 kcal
250g koktélparadicsom

45 kcal
460g újhagyma

88 kcal
250g lilahagyma

91 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
1000g sertéstarja

1860 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g zöldbors

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 3163 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

25.4g burgonya

15 kcal
6.1g cukkini

1 kcal
14.2g padlizsán

3 kcal
2g bébikukorica

1 kcal
6.4g koktélparadicsom

1 kcal
11.7g újhagyma

2 kcal
6.4g lilahagyma

2 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
25.4g sertéstarja

47 kcal
0.3g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g zöldbors

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 79 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

53 g

Zsír

Összesen

38 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1407.2 g
Cink

9 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

179 mg
Vas

6 mg
Magnézium

153 mg
Foszfor

716 mg
Nátrium

272 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

680.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

75 micro
K vitamin:

159 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

236 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

785 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1608 micro
Lut-zea

2145 micro

Összesen 791 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

211.9 g

Zsír

Összesen

151.8 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

620 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5628.8 g
Cink

37 mg
Szelén

281 mg
Kálcium

714 mg
Vas

26 mg
Magnézium

612 mg
Foszfor

2863 mg
Nátrium

1088 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

245.5 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

51 mg

Víz

Összesen

2720.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

292 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

320 mg
D vitamin:

300 micro
K vitamin:

638 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

544 micro
Kolin:

943 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

253 micro
β-karotin

3139 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

6433 micro
Lut-zea

8579 micro

Összesen 3163 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

143.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

164 micro
Lut-zea

218 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A burgonyákat dupla fóliába csomagoljuk..
A húst a borsokkal, a mustárral, a fokhagymával és az olajjal bekenjük, 1-2, de akár több napig is hűtőben érleljük (sózni csak sütés előtt szükséges, de csak kevés csökkentett Na-tartalmú sóval).
A padlizsánt, a cukkinit 2-3 szeletre elvágjuk, a zöldségekmindkét oldalát zöldség grillfűszerrel, borssal megszórjuk.
A hagymákat megtisztítjuk, és a grilltálcára halmozott zöldségek tetejére dobáljuk a koktélparadicsomok társaságában.
Ha jó a parázs, rátesszük a befóliázott burgonyákat.
Egy másik grilltálcára ráhelyezzük a hússzeleteket, alátesszük a züldséges tálcát, és az egészet lefedjük még egy réteg fóliával, majd a grillrácson megpároljuk. Ha már puha, a fóliát levéve megpirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 40x25x3

Minden augusztusban a barátnőm nyaralójában töltünk néhány napot Börzsönyben. Ablakunk alatt patak csobog, amerre látunk, minden zöld, kék az ég, madár csivit, minden ami kell (nekünk). Mit lehet itt igazán csinálni, mint kirándulni, pihenni és persze grillezni. Minden nap több órát rászánok a különböző grillételek elkészítésére, majd a romok eltakarítására, de megéri, mert olyan ízeket lehet elkészíteni, amit egy szuper konyhában sem tudnánk előállítani. Családom körében igen népszerű elfoglaltság ezen étkek elfogyasztása.

Hasonló receptek

Összes grill húsok

Grill tál Évi nénitől

Grillezett borjúkaraj

Sörben sült csirkecomb Ramonikától

Grillezett sertéstarja csípős kenegetőssel

Mustáros csirkecombfilé grillezve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept