Nosalty logó

Grillázskrém torta

Name: Grillázskrém torta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 20 dkg Porcukor sima cukor is megteszi; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Finomliszt; 8 ek Víz; 8 dkg Dió darálva; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 3 db Tojás; 6 db Tojássárgája; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 10 dkg Dió; 3 g Vaj

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Diós vizes piskóta

4 db tojás
20 dkg porcukor (sima cukor is megteszi)
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg finomliszt
8 ek víz
8 dkg dió (darálva)
1 késhegynyi szódabikarbóna

Krém

3 db tojás
6 db tojássárgája
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg vaj

Grillázs

15 dkg cukor
10 dkg dió
3 g vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1563

Kalória

27.8g

Fehérje

176g

Szénhidrát

87g

Zsír

112.2g

Víz

749.7g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

131.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír

Diós vizes piskóta

55g tojás

69 kcal
50g porcukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g finomliszt

182 kcal
16g víz

0 kcal
20g dió

131 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

41g tojás

52 kcal
30g tojássárgája

97 kcal
38g cukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g vaj

359 kcal

Grillázs

38g cukor

145 kcal
25g dió

164 kcal
1g vaj

5 kcal

Összesen 1563 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír

Diós vizes piskóta

220g tojás

277 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g finomliszt

728 kcal
64g víz

0 kcal
80g dió

523 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

165g tojás

208 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g vaj

1434 kcal

Grillázs

150g cukor

581 kcal
100g dió

654 kcal
3g vaj

22 kcal

Összesen 6246 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír

Diós vizes piskóta

13.2g tojás

17 kcal
12g porcukor

46 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
12g finomliszt

44 kcal
3.8g víz

0 kcal
4.8g dió

31 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

9.9g tojás

12 kcal
7.2g tojássárgája

23 kcal
9g cukor

35 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
12g vaj

86 kcal

Grillázs

9g cukor

35 kcal
6g dió

39 kcal
0.2g vaj

1 kcal

Összesen 373 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.8 g

Zsír

Összesen

87 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

750 mg

Ásványi anyagok

Összesen

971.2 g
Cink

4 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

152 mg
Vas

4 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

507 mg
Nátrium

144 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

176 g
Cukor

132 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

112.2 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

597 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

135 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

527 mg
Retinol - A vitamin:

587 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

112 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

767 micro

Összesen 1563 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

111.4 g

Zsír

Összesen

348.1 g
Telített zsírsav

136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

103 g
Koleszterin

2999 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3884.9 g
Cink

14 mg
Szelén

253 mg
Kálcium

607 mg
Vas

17 mg
Magnézium

380 mg
Foszfor

2026 mg
Nátrium

576 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

704.1 g
Cukor

526 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

448.8 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

2390 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

539 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

569 micro
Kolin:

2109 mg
Retinol - A vitamin:

2349 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

448 micro
β-crypt

70 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3069 micro

Összesen 6246 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

179 mg

Ásványi anyagok

Összesen

232.4 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

184 micro

Összesen 373 kcal

Elkészítés

Diós vizes piskóta

A tojássárgákat 15 dkg cukorral és a vaníliás cukorral, 4 ek vízzel habosra keverjük kb 5-10 percig.
A tojásfehérjékhez hozzáadjuk a 4 kanál vizet, keményre verjük, majd hozzáöntjük az 5 dkg cukrot, és ezzel is tovább verjük.
A liszt felét, amiben a szódabikarbónát elvegyítettük hozzákeverjük a tojássárgához, hozzáadjuk a hab felét, azután a többi liszttel és a fennmaradt habbal könnyedén elkeverjük.
Tortaformában egyenletes tűznél sütjük kb. 20 percig (amikor már domborodik a teteje, de nem barna, akkor jó). A sütőt hagyjuk csukva legalább 10 percig, miután lezártuk.
Ha kihűlt, kivesszük a tortaformából, és három részre szeleteljük.

Krém

A tojásokat, a cukrot, vaníliás cukrot gőz fölött állandóan kevergetve kézi habverővel sűrű fehérre keverjük. Kb. 20 perc minimum. (Egy lábosba vizet öntök. Erre teszek egy kerámia vagy fém tálat, ebben keverem ki a tojásokat.)
Ha elkészült langyosra hűtjük, és ehhez keverjük hozzá a vajat is.
Rakunk bele két kanál grillázst.
Ezzel töltjük meg a piskótát.

Grillázs

A cukrot karamellizáljuk tűz fölött. Mikor kész, azonnal beleöntjük a darált diót.
Forrón egy kivajazott sütőpapírra öntjük, és vajas sodrófával kicsit lelapítjuk.
Porrá törjük az egészet, és ebből teszünk a krémbe, valamint ezzel díszítjük a tortát.
Az elkészült tortát minimum pár órára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyon édesszájú vagyok, karamell minden mennyiségben jöhet, meg a húsvéti és karácsonyi grillázsfigurák. :) Így lett ez a kedvenc tortám.

Hasonló receptek

Összes karamellás torta

Karamellkrémes habos torta

Csokoládétorta mogyorós karamellkrémmel

Ananászos grillázstorta - gluténmentesen

Karamelltorta 2.

Gluténmentes karamelltorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Gesztenyés csokitorta – gluténmentes

Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept